1/10

すべての写真を表示

概要

鮓廣瀬

Name: 鮓 廣瀬
Telephone: +81354662377
Price range: JPY 18,000
Rating: 3.5

スシヒロセ / Sushi Hirose

3.50

（1件）

JPY 18,000

寿司

港区, 東京都, 日本

2

予約

予約可・予約代行

ジャンル

予算

JPY 18,000

営業時間

日曜日

17:00~23:00

(L.O.22:30)

予約可

月曜日

17:00~23:00

(L.O.22:30)

予約可

火曜日

17:00~23:00

(L.O.22:30)

予約可

水曜日

17:00~23:00

(L.O.22:30)

予約可

木曜日

17:00~23:00

(L.O.22:30)

予約可

金曜日

17:00~23:00

(L.O.22:30)

予約可

土曜日

17:00~23:00

(L.O.22:30)

予約可

祝日

17:00~23:00

(L.O.22:30)

予約可

住所

最寄り駅

広尾駅から0.48km六本木駅から1.03km乃木坂駅から1.15km

席種

カウンター

設備

駐車場なし

ウォシュレットなし

バリアフリーなし

Wi-Fiなし

電源なし

支払方法

カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners）

2026/06/14 から 2026/07/11

：即予約

：リクエスト予約

：空席なし

：休業日

丁寧な仕込みと真心が詰まった隠れ家的名店

鮓廣瀬は、西麻布と広尾の間に位置する隠れ家的な寿司屋です。丁寧な事前仕込みを施し、新鮮さだけでなく熟成の技を楽しめます。程よくほどけるシャリと心地良い雰囲気の中、ゆったりとした楽しいひとときを過ごせること間違いなし。

評価

3.50（1件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

料理

-

サービス

-

雰囲気

-

コスパ

-

日本ユーザーの評価3.53（1件）

料理

-

サービス

-

雰囲気

-

コスパ

-

口コミ

よち

@ryouko-8165

日本

2019年12月10日

4.5

料亭出身の大将が13年間西麻布の外れのこの地で腕を奮う、教えたくないけれど教えたいお店。酒呑み好みの光物、貝、魚卵が豊富な通好みの、『鮓廣瀬』。昆布〆はなんと12種。料亭出身ならではの昆布使い、素材により熟成、〆方を変えています。おつまみの一品、器も料亭仕込み。目にも舌にも嬉しい。鰹のヅケはらっきょう巻き、穴子は三種焼き。金目の肝と卵の煮付け、初めて頂きしっかり味に柔らかな肝と卵、ご飯が欲しくなる味。魚介の包丁入れもお見事。鰯、赤貝、烏賊の美しいこと。この値段で良いのかと驚き。おつまみを散々堪能しさて、握り。小さめのシャリは少し歯応えを残しお酢の香りに〆た魚介の味と合わさり長く長く深い余韻。金目も〆。脂が程よく落ち着く絶品。鮪は切るだけでつまらないから出さないと言う大将は鮨屋の大将ではなく料理人。お椀も出汁が違います。そして気さくで楽しい大将のお人柄についつい長居してしまいます。西麻布という場所柄、店内は外資の若手や港区おじさんと美女と華やかな客層ながら、居心地の良い空間。高級お鮨に散々行かれた方のご案内にも全く違う和食人のお鮨屋さんとして楽しんで頂けるお店、酒呑みさんにお勧めです。お財布も優しく、写真+3品くらい、沢山お酒も頂きお一人様1,5万強位です。