はも・天然ふぐ 銀座 福和

天然ふぐと鱧を使った上品なコース料理が自慢で、特に日向灘から直送されるふぐが絶品です。地元の新鮮な食材を使用し、化学調味料を一切使わず、素材の味を生かした料理が楽しめます。料理と相性の良い日本酒も揃えられ、特別な日にもぴったりです。

落ち着いた雰囲気の個室があり、掘りごたつでリラックスできる空間です。お店全体は季節感を大切にし、訪れるたびに新しい感覚を楽しむことができる設えになっています。お料理を楽しむとともに、ゆったりとした時間を過ごせるのが魅力です。日本酒の品揃えが豊富で、各料理にぴったりの一杯を楽しむことができるのも特長です。

長年にわたる地元に愛され続けている銀座の老舗です。コロナ禍でも頑張って営業を続け、長年のお客様から支持を受けています。お客様の特別なニーズに柔軟に対応する姿勢で、リピート客も多いのが特徴です。地元の素材を使った料理で、銀座の食文化を常にリードしてきました。