ふぐ懐石 garden
ガーデン / Fugu Kaiseki garden
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和モダンな隠れ家で楽しむ贅沢ふぐ懐石
おすすめポイント
評価
日本ユーザーの評価3.12（1件）口コミ
メニュー
煮凝りからはじまり、ふぐ刺しやふぐ鍋など、伝統的なふぐ料理を心ゆくまでご堪能いただけるコースとなります。
当店自慢の溶岩焼きふぐをメインに、その時々の旬を大切にした、贅沢なコース内容でございます。どうぞごゆっくりと季節の味覚をご堪能ください。
伝統的なふぐ料理と溶岩焼きが一度に味わえる、当店イチオシのコースとなります。ふぐの美味しさを最大限に味わえます。
煮凝りからはじまり、ふぐ刺しやふぐ鍋など、伝統的なふぐ料理を心ゆくまでご堪能いただけるコースとなります。
当店自慢の溶岩焼きふぐをメインに、その時々の旬を大切にした、贅沢なコース内容でございます。どうぞごゆっくりと季節の味覚をご堪能ください。
伝統的なふぐ料理と溶岩焼きが一度に味わえる、当店イチオシのコースとなります。ふぐの美味しさを最大限に味わえます。
ご両家の絆を深める顔合わせ、大切な方との記念日など、心に残るお祝いの席にふさわしい、特別なコース料理をご用意いたしました。
ご両家の絆を深める顔合わせ、大切な方との記念日など、心に残るお祝いの席にふさわしい、特別なコース料理をご用意いたしました。
お祝い膳コースおよび溶岩焼きコースには、とらふぐの唐揚げが含まれておりません。ご希望でしたら、当日別途ご注文いただけますので、お気軽にお申し付けください。
とらふぐの白子天ぷらは、外はサクサク、中はとろける濃厚な味わいの贅沢な一品です。口に広がる上品な甘みが特徴で、お酒との相性も抜群です。また白子こぶ焼も同料金で承ります。
ふぐから揚 / 茶碗蒸 / ふぐ雑炊の３品となります。
直径60cmの大皿に、繊細に盛り付けられたふぐ刺し。お祝いの席や、大切なゲストへのおもてなしに、この上ない贅沢と感動を届けます。
メニューにある地酒の中から三種類をセレクトして飲み比べることが出来るメニューとなります。お好きな三種類をお伝え下さい。※雁木スパークリング及びヒレ酒は選べません。また全て冷酒での提供となります。
こんがりきつね色に焼かれたふぐひれを、熱々に燗した日本酒にひたしたお酒。ひれの香ばしさや旨味が日本酒に移った大人の味わいです。お酒は下関酒造と地酒のまえつるコラボの「巌流島」を使用。生産地：山口県下関市 下関酒造使用米：山田錦
ノンアルコールもご用意しております。
常時３～５種類程度をご用意しております。またグラスワインもご用意があります。
常時２～３種類程度をご用意しております。
早摘みのブドウをワイン用プレスで圧搾し、アルコール発酵させずに作られた本格的なストレート果汁100％です。
フランス産で炭酸含有のミネラルウオーターとなります。
山口県産うんしゅうみかんの外皮を丁寧に剥いて搾汁しています。みかんの風味をそのまま楽しめる美味しいストレートジュースです。
烏龍茶・ジンジャーエール・コーラなどをご用意しております。
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