新宿鮨はつめ

Name: 新宿 鮨 はつめ
Telephone: +81363040416
Price range: JPY 14,000
Rating: 4.17

Sushi Hatsume Shinjuku Tokyo

4.17

（1件）

JPY 14,000

寿司

新宿区, 東京都, 日本

メッセージ

予約

予約可・予約代行

ジャンル

予算

JPY 14,000

営業時間

日曜日

11:00~14:00

(L.O.13:30)

予約可

17:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

月曜日

17:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

火曜日

17:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

水曜日

17:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

木曜日

17:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

金曜日

17:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

土曜日

11:00~14:00

(L.O.13:30)

予約可

17:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

祝日

11:00~14:00

(L.O.13:30)

予約可

17:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

住所

最寄り駅

新宿西口駅から0.13km西武新宿駅から0.31km西新宿駅から0.47km新宿駅から0.52km新線新宿駅から0.59km都庁前駅から0.62km新宿三丁目駅から0.71km大久保駅から0.76km新大久保駅から0.79km東新宿駅から1.03km南新宿駅から1.17km

席種

カウンターテーブル

支払方法

カード可 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners, UnionPay )電子マネー可 (交通系電子マネー (Suicaなど ), iD, QUICPay )QRコード決済可 (PayPay, d払い, 楽天ペイ, au PAY, Alipay, WeChat Pay )

2026/06/07 から 2026/07/04

：即予約

：リクエスト予約

：空席なし

：休業日

高級感あふれる隠れ家寿司店

新宿鮨はつめは、首都圏で話題の鮨はつめグループが手がける新店舗です。新宿駅から徒歩数分の立地で、静かな地下にひっそりと佇むこのお店は、特別なひとときを提供します。こだわりの握りは斬新で、従来の江戸前寿司にはない素材を用いた独創性が光ります。ソムリエが厳選したワインや日本酒とのペアリングも魅力で、訪れる方々に至福の時間をお届けします。

評価

4.17（1件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

料理

サービス

雰囲気

コスパ

日本ユーザーの評価4.18（1件）

料理

サービス

雰囲気

コスパ

口コミ

youko

@youko-422457

日本

2025年7月31日

4.6

カウンターに座ると笑顔で迎えてくれて、最初から気分が上がります。おまかせは握りと一品料理がテンポ良く出てきて、ワクワクが止まりません。シャリは赤酢で砂糖を使わず天然塩の甘みが活きていて、軽やかな味わいです。オマール海老やトリュフ、菜の花の握りなど意外な食材も登場し、楽しい発見がたくさんありました。日本酒とワインのペアリングもセンス抜群で、それぞれのうま味をしっかり引き立ててくれます。英語や中国語に対応できる職人さんの丁寧な説明も心地よく、最後まで幸せな時間を過ごせました。

メニュー

ドリンク

コース

【おまかせコース◆22品9,900円税別】熟練の技が光る至高の鮨と、産地直送鮮魚と季節の料理（カウンター席でのご案内）

【スペシャリテ】＋税別2,000円で、コース1品目のオマール海老雲丹玉素焼きをに雲丹2倍乗せに変更可能【ワイン＆SAKEペアリング】 +税別6,000円でコースに合わせて6種類をペアリング(おかわり1杯)いたします。ご希望の方はコメント入力お願いします。【SAKEペアリング】 +税別６,000円でコースに合わせて6種類の日本酒をペアリング。（おかわり1杯付き）ご希望の方はコメント入力お願いします。

JPY 10,890

【贅沢コース◆雲丹増量・甘鯛・和牛しゃぶしゃぶ付◆22品14,900円税別】熟練の技が光る至高の鮨と、産地直送鮮魚と季節の料理　おまかせコースを贅沢にグレードアップ（カウンター席でのご案内）

【スペシャリテ】雲丹増量より更に増量！自家製豆腐にいくらをたっぷり！藁焼き　厳選鮮魚⇒高級魚甘鯛に変更和牛しゃぶしゃぶ【ワイン＆SAKEペアリング】 +税別6,000円でコースに合わせて6種類をペアリング(おかわり1杯)いたします。ご希望の方はコメント入力お願いします。【SAKEペアリング】 +税別６,000円でコースに合わせて6種類の日本酒をペアリング。（おかわり1杯付き）ご希望の方はコメント入力お願いします。

JPY 16,390

【おまかせコース◆22品9,900円税別】熟練の技が光る至高の鮨と、産地直送鮮魚と季節の料理（テーブル席でのご案内）

JPY 10,890

【贅沢コース◆雲丹増量・甘鯛・和牛しゃぶしゃぶ付◆22品14,900円税別】熟練の技が光る至高の鮨と、産地直送鮮魚と季節の料理　おまかせコースを贅沢にグレードアップ（テーブル席でのご案内）

【スペシャリテ】雲丹増量より更に増量！自家製豆腐にいくらをたっぷり！藁焼き　厳選鮮魚⇒高級魚甘鯛に変更和牛しゃぶしゃぶ【【ワイン＆SAKEペアリング】 +税別6,000円でコースに合わせて6種類をペアリング(おかわり1杯)いたします。ご希望の方はコメント入力お願いします。【SAKEペアリング】 +税別６,000円でコースに合わせて6種類の日本酒をペアリング。（おかわり1杯付き）ご希望の方はコメント入力お願いします。

JPY 16,390

【土日・祝日◆ランチ限定】【おまかせコース◆17品6,900円税別】熟練の職人が握る極上の鮨と、旬の食材を活かした季節の料理を、ランチでご堪能いただける特別コース（カウンター席でのご案内）

食後のドリップコーヒーか抹茶。

JPY 7,590

【プレミアムコース◆伊勢海老・甘鯛・和牛と蟹しゃぶしゃぶ付◆前日までの予約のみ！◆22品20,000円税別】持ち帰り箸付き！至高の鮨と直送鮮魚！　おまかせコースをプレミアムに（カウンター席でのご案内）

【スペシャリテ】伊勢海老！雲丹増量より更に増量！自家製豆腐にいくらをたっぷり！石焼き　高級魚甘鯛やのどぐろ、キンキなど和牛と蟹のしゃぶしゃぶ【ワイン＆SAKEペアリング】 +税別6,000円でコースに合わせて6種類をペアリング(おかわり1杯)いたします。ご希望の方はコメント入力お願いします。【SAKEペアリング】 +税別６,000円でコースに合わせて6種類の日本酒をペアリング。（おかわり1杯付き）ご希望の方はコメント入力お願いします。

JPY 22,000

【プレミアムコース◆伊勢海老・甘鯛・和牛と蟹しゃぶしゃぶ付◆前日までの予約のみ！◆22品20,000円税別】持ち帰り箸付き！至高の鮨と、直送鮮魚！　おまかせコースをプレミアムに（テーブル席でのご案内）

JPY 22,000

【土日・祝日◆ランチ限定】【おまかせコース◆17品6,900円税別】熟練の職人が握る極上の鮨と、旬の食材を活かした季節の料理を、ランチでご堪能いただける特別コース（テーブル席でのご案内）

食後のドリップコーヒーか抹茶。

JPY 7,590

ドリンク

ペアリング

店主が厳選した日本酒・ワインを料理に合わせてご提供いたします。日本酒のみのSAKEペアリングも対応可能です。

JPY 6,600

ワイン

グラスワイン

1,100円～

時価 (お尋ねください)

ボトルワイン

6,600円～

時価 (お尋ねください)

ビール

ヱビス

JPY 880

サッポロ黒ラベル

JPY 880

ノンアルコールビール

JPY 770

クラフトビール

1,100円～

時価 (お尋ねください)

ウイスキー

イチローズモルト

JPY 990

白州

JPY 1,430

焼酎

厳選麦焼酎

JPY 880

厳選芋焼酎

JPY 880

日本酒

日本酒 / 1合

【辛口】【旨口】【濃酵】【フルーティー】【華やか】【バランス】などお好みの味わいをお伺いします。（180ml）1,430円～

時価 (お尋ねください)

他

シトラスレモンサワー

JPY 990

梅乃宿あらごし梅酒

JPY 880

梅乃宿あらごしみかん酒

JPY 880

食後酒各種

1,320円～

時価 (お尋ねください)

ソフトドリンク

コーラ

JPY 660

ジンジャエール

JPY 660

烏龍茶

JPY 660

緑茶

JPY 660

ぶどうジュース

JPY 880

富士ミネラルウォーター

JPY 770

富士ミネラルスパークリングウォーター

JPY 880

基本情報

English 한국어 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Français Italiano Español Deutsch

店名

新宿鮨はつめ

English

Sushi Hatsume Shinjuku Tokyo

한국어

신주쿠 스시 하츠메

予約

予約可・予約代行

ジャンル

電話番号

+81 3-6304-0416

住所

最寄り駅

営業時間

日曜日

11:00~14:00

(L.O.13:30)

予約可

17:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

月曜日

17:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

火曜日

17:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

水曜日

17:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

木曜日

17:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

金曜日

17:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

土曜日

11:00~14:00

(L.O.13:30)

予約可

17:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

祝日

11:00~14:00

(L.O.13:30)

予約可

17:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

予算

JPY 14,000

席種

カウンターテーブル

支払方法

タバコ

分煙

オープン日

2025年2月27日

サイト

新宿鮨はつめ

Sushi Hatsume Shinjuku Tokyo

2026/06/07 から 2026/07/04

高級感あふれる隠れ家寿司店

評価

口コミ

メニュー

基本情報

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28	29	30

新宿 鮨 はつめ

Sushi Hatsume Shinjuku Tokyo

2026/06/07 から 2026/07/04

高級感あふれる隠れ家寿司店

評価

口コミ

メニュー

基本情報

2026年6月

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