銀座 すき焼き 新潟屋

・前菜 季節の茶碗蒸し ・温物 牛タン汐炊き ・逸品 季節のサラダ ・鍋物 すき焼き　サーロイン 野菜盛り合わせ ・食事 白飯 ・甘味

・前菜 季節の茶碗蒸し ・焼物 葱塩霜降り牛タン ・逸品 季節の一品 ・鍋物 A5黒毛和牛サーロインすき焼き 野菜盛り合わせ ・食事 白飯 ・甘味

・前菜 季節の茶碗蒸し ・焼物 葱塩霜降り牛タン ・逸品 いくらと蟹の小丼 ・強肴 蝦夷鮑炭火焼 ・鍋物 A5黒毛和牛サーロインすき焼き 野菜盛り合わせ ・食事 白飯 ・甘味

厳選した和牛を贅沢に使用した、当店自慢のすき焼きを主役に。 とろける旨味と上品な甘みを、こだわりの割り下で引き立てる。 数量限定のため、ぜひお早めにご予約ください。

和牛の王道サーロインと、旨み豊かな肩ロース。 異なる個性を一度に楽しめる贅沢な食べ比べ仕立て。 霜降りの甘み、赤身のコク。 それぞれの魅力が引き立つ瞬間をお楽しみいただけます。

きめ細やかな霜降りと、とろけるような舌触りが特徴のA5ランク黒毛和牛サーロインを贅沢に使用。肉本来の甘みと旨味を最大限に引き出すため、割り下はやや控えめに仕立て、上品なコクと香りを纏わせる。火入れはさっと一瞬。口に運べば、脂の甘みと赤身の深い旨味が重なり、深い余韻を楽しめる。特別なひとときにふさわしい、極上の一鍋です。

厳選されたA5ランク黒毛和牛のサーロインを贅沢に使用した、至高のすき焼きコース。きめ細やかな霜降りが織りなす上質な脂の甘みと、とろけるような口どけ。割り下にさっとくぐらせた瞬間に立ち上る芳醇な香りが、食欲を優雅に刺激する。 主役のサーロインに加え、旬の素材を活かした逸品料理を数種ご用意。 さらに、厳選したワイン、日本酒、焼酎などを心ゆくまでお愉しみいただけるフリーフロー付き。上質な肉の旨味と美酒が響き合う、格別なひとときをお届けします。