レストラン マノワ

マノワのお客様のために生産者さんが情熱と愛情を持って育てた"こだわりの食材"を使った10品構成のお任せコースとなります。　全世界から届く厳選した食材を使用し、旬を大切にした繊細ながらも驚きのあるフランス料理をシェフ林弘善が作り上げます。同じ季節に何度もご来店頂いているお客様には、前回と違うお料理をシェフ林弘善のインスピレーションの元お出ししております。ご予約時に来店履歴やご希望等お申し付けください。※ジビエが苦手なお客様は含まれない旬の季節の食材を使ったコースをご用意できますのでお伝えください。

マノワのお客様のために生産者さんが情熱と愛情を持って育てた"こだわりの食材"を使った7品構成の平日限定のお任せコースとなります。　全世界から届く厳選した食材を使用し、旬を大切にした繊細ながらも驚きのあるフランス料理をシェフが作り上げます。同じ季節に何度もご来店頂いているお客様には、前回と違うお料理をシェフ林弘善のインスピレーションの元お出ししております。ご予約時に来店履歴やご希望等お申し付けください。※ジビエが苦手なお客様は含まれない旬の季節の食材を使ったコースをご用意できますのでお伝えください。

19,800円のコースに、マノワオリジナルBOXに入れ、専用手提げ袋に入れ4種類の中から選べる、マノワオリジナルのバスクチーズケーキ(冷凍)が1人1台お手土産で付いた、スペシャルコースです。マノワならではの大自然を感じる野生の食材や四季折々の旬の食材を織り交ぜた"シェフ渾身"の10品構成のスペシャルコースとなっております。　同じ季節に何度もご来店頂いているお客様には、前回と違うお料理をシェフのインスピレーションの元お出ししております。ご予約時に来店履歴やご希望等お申し付けください

ディナーの19,800円のコースに、 ワインペアリングが付いたコース■ワインペアリング全6杯付き（シャンパーニュ含む）乾杯シャンパーニュから、すべてのお皿のストーリーに合わせたワインを2026年ミシュランソムリエアワードを受賞した、ソムリエ中村豪志が選ぶフランスワインを多種セレクト。「マノワ」を余すところなくお愉しみいただけます。マノワならではの大自然を感じる野生の食材や四季折々の旬の食材を織り交ぜた"シェフ渾身"の10皿程のスペシャルコースとなっております。　同じ季節に何度もご来店頂いているお客様には、前回と違うお料理をシェフのインスピレーションの元お出ししております。ご予約時に来店履歴やご希望等お申し付けください。※ジビエが苦手なお客様は含まれない旬の季節の食材を使ったコースをご用意できますのでお伝えください。