割鮮 吉在門 東通り店

10分の世界観を目指し！10分以内に飲み切りたくなるお酒の提供を目指していきます！色々なお酒をお楽しみください。

やや辛口吟醸系の9号系酵母で仕込まれた昔ながらの手造りで淡麗な味が自慢の純米酒です。

超辛口通好みのすっきり辛口。キレの良い飽きのこない酒です。

やや甘口まろやかなコクと優しい口当たりのやや甘口の酒です。

辛口一粒一滴への入魂。秀麗な気品と味わい。淡麗でほのかな吟醸香のバランスの良いお酒。

やや辛口華やかな吟醸香と柔らかな旨みが特徴の吟醸酒です。

やや辛口淡麗辛口が持ち味ですっきりとした喉ごし。まろやかで贅沢な味わいの純米酒です。

辛口香り立ちが良く、柔らかな口あたり。山田錦使用の穏やかな香りと旨さのオリジナル酒。

やや辛口手造りの技が醸した、米の旨味が生きている香味上品なすっきりとした逸品です。

やや辛口厳選した山田錦を長期温発行させたスッキリとした味わいが特徴です。

辛口久保田シリーズの中で一番スッキリとした辛口の吟醸規格。新潟の蔵元・朝日酒造が送り出す渾身の酒「久保田」は、酒米「五百万石」を基本としたスッキリとした辛口の酒です。

辛口爽やかで、力強く後口に跳ねるような余韻を楽しめるお酒。吟醸造りの技術を基本に、低温で長期間じっくりと発酵させて丁寧に仕込んでおり、飲み応えのある辛口の酒です。

辛口当店自慢の鮮魚料理に合うように醸された純米吟醸。香りたちが良く、柔らかな口当たり。山田錦使用の穏やかな香りと旨さのオリジナル酒。

新潟県産の「五百万石」と「越いぶき」を使い65％まで磨いて醸した淡麗で辛口な純米酒です。

文化人等の多くのファンから愛されている辛口タイプ。香りのよいサラリとした味わいで飲み飽きません。

「霊峰八海山の湧き水の如く、あくまでサラリとさりげなく、洗練された味わい」の淡麗辛口酒。

「現代の名工」藤澤杜氏が醸す手造り純米酒です。吟醸系の9号酵母で仕込まれた燗でもヒヤでもおいしく飲めるお酒です。※ダブル（935円）でもご注文いただけます。

※ダブル（715円）でもご注文いただけます。

麦焼酎百年の孤独を醸し出す黒木酒造の麦焼酎。九州産の二条大麦「ニシノホシ」を使い上品で香ばしくほんのり甘い香りを持っています。

麦焼酎熊本県産米の米麹と二条大麦を使用した一つの醪を三種の窯で蒸留し、再び一つの原酒に収れんとする製法「一醪三釜仕込」によって造られた麦焼酎です。

シモン芋焼酎健康芋として話題のシモン芋を黒麹で仕込んだすっきりとした飲み口が自慢の焼酎です。

芋焼酎指宿で収穫された黄金千貫を「日本の水の郷・百選」に選ばれた開聞山麓から湧き出る天然水で仕込み。

芋焼酎良質の「黄金千貫」を使用。開聞山麓の地下数百メートルから湧出する天然水を使用。焼き芋のような甘くまろやかな風味が自慢です。

米焼酎ホワイトオーク樽に約20年熟成させた本格焼酎の樽焼酎に麦焼酎をブレンドしました。麦焼酎を加えますと味にキレがでます。

麦焼酎貴重な国産大麦を黒麹で仕込み常圧蒸留した原酒の全量を甕で熟成させることで、大麦の香ばしい風味と濃厚なコクを醸し出しました。

麦焼酎素材の風味と柔らかくまろやかな味わい、キレのよい後味が特徴です。名水百選に選ばれた白川水源の水で仕上げたやさしい麦の香りとまろやかな味わい。

芋焼酎村尾酒造のレギュラー芋焼酎です。黒麹仕込・カメ壺貯蔵の柔らかな芋の甘味とキレの良いバランスの取れた芋焼酎です。

芋焼酎鹿児島墨瀬杜氏が生み出した黒麹仕込の本格派！南薩摩の新鮮な薩摩芋と水でつくられた、深みのある旨さと柔らかい風味。

麦焼酎名水百選に選ばれた白川水源の水で仕上げたやさしい麦の香りとまろやかな味わい。※ロック・水割・湯割・ソーダ割からお選びいただけます。

芋焼酎白麹のすっきりさとしっかりとしたさつま芋の甘さと香りが楽しめる本格芋焼酎です。※ロック・水割・湯割・ソーダ割からお選びいただけます。

芋焼酎黒麹と開聞山麓の天然湧水で仕込み、焼き芋のような甘くまろやかな飲み口。※ロック・水割・湯割・ソーダ割からお選びいただけます。

芋焼酎黄麹で仕込まれた限定品！芋らしからぬフルーティーな香りと甘く柔らかな飲み口。※ロック・水割・湯割・ソーダ割からお選びいただけます。

芋焼酎希少なエイムラサキ芋で仕込んだ華やかな香りと余韻の残る甘く爽やかな旨みが特徴。

米焼酎名水百選に選ばれた白川水源の水で仕上げたやさしい吟醸の香りでまろやかな味わい。

泡盛ふくよかな香りと味わい、文字通り沖縄の風のようなマイルドな本格泡盛です。

赤近年コストパフォーマンスに優れた素晴らしいワインが造られることで注目を集めるカスティヨン コート・ド・ボルドーのワイン。フルボディのしっかりした骨格を持つ本格派です。

赤マルゴー格付3級のシャトー・ディッサンの造るスペリュール。ディッサンよりメルローの比率が多く、口当たりもソフトでまろやかな味わいです。

赤イタリアワイン界のスター達が手がけるブランド。赤果実やチェリーのアロマを持ち、フレッシュ且つしなやかで肉厚な果実味と酸、タンニンによる構成のしっかりしたワインです。

赤南アフリカのトップ3バリュー・ワイナリーに選出されるワイナリー！15％のカベルネソーヴィニョンをブレンドし、重厚でしっかりとしたボディが特徴。

赤

赤樹齢55年のカリニャン100％からできるヴァン・ド・ペイ。滑らかなタンニンとしっかりとしたボディを持つ肉料理にピッタリの味わい。

赤南仏の豊かな気候を表現した赤ワイン。フルーティなアロマと豊かな果実の味わい、軽快な口当たりが心地良くカジュアルなシーンにピッタリです。

赤イタリアの大地に育まれたブドウを使用し、フレッシュで果実味あふれるバランスのとれた味わいが楽しめます。程よいコクと果実味そして酸味とのバランスに優れています。

白シャブリ最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者エレガントなリンゴや洋ナシのアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることができるワイン。

白

白水の都「ヴェネツィア」を州都に持つヴェネト州産の代表的な白ワインです。新鮮で爽やかな風味が心地よい辛口で、パスタや魚料理との相性は最高です。

白フレッシュな香りと果実味そして酸味とのバランスに優れています。イタリアンワインらしく飲み飽きせずに幅広い料理と合わせて楽しめるワインです。

南仏、ラングドック地方のシャルドネ100％のワイン。フレッシュで程よいコクのある味わいが特徴です。

厳選したカベルネ・ソーヴィニヨン種のみを使用し、オーク樽で熟成させた赤ワイン。重厚でしっかりとしたボディが特徴です。

軽やかで爽やかな白スパークリングです。料理との相性ピッタリ！抜群の飲み心地でキリッとした辛口の味わい。

有名な弱発泡性のやや甘口赤スパークリングです。美しいルビー色、イチゴを連想させるソフトで甘い香りと味わい。

オレンジ・ウーロン・ソーダ

濃いめ：+110円

濃いめ：+110円

＜ビール＞樽生ビール（アサヒスーパードライ）／瓶ビール（アサヒスーパードライ中瓶）※生ビールはピッチャー入りになります。）＜焼酎＞麦・芋（ロック／湯割り／水割り／ソーダ割り）＜酎ハイサワー＞レモン／ライム／カルピス／ゆず／もも＜日本酒＞極上豊祝（常温・熱燗）＜梅酒＞ロック／湯割り／水割り／ソーダ割り＜グラスワイン＞赤・白＜ハイボール＞＜ノンアルコールビール＞アサヒドライゼロ（小瓶）＜ソフトドリンク＞コーラ／ジンジャーエール／ウーロン茶／オレンジジュース

席のみ予約はご利用できません。予めご了承ください。

希少な商品もございますので、予告なしで変更する場合がございますのでご了承ください。