RIGOLETTO KITCHEN
リゴレット キッチン
旬の食材を楽しむスパニッシュ・イタリアン
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メニュー
旬の食材をつかった大人気の前菜盛り合わせから、パティシエ特製のデザートまでお腹いっぱい召し上がれるコースです♪
リゴレット人気のメニューとデザートまで楽しめるコース
土佐和牛あかうしを堪能できる贅沢コース
大切な方のお祝いにぜひ
軽く表面を炙った、味噌まで美味しい赤海老!シンプルにフレッシュレモンと塩でどうぞ!数量限定
詳しくはスタッフまで
相性抜群!さっぱりと仕上げたタコとパクチーのセヴィーチェ
こだわりの塩やハーブで1日マリネにしたサーモン。オリーブオイルでシンプルにどうぞ!
銀座リゴレットのシグネチャー!トマトのマリネをガーリックトーストにのせて・2PC…715円・+1PC…358円
杉中園芸旬のヤングコーンとタレッジョを一緒に香ばしく焼き上げた一品。
プリプリの海老を熱々のピリ辛ガーリックオイルで。・S…715円・R…1,045円
じゃが芋とたっぷりチーズのとろとろ滑らかなマッシュポテト
アンチョビでソテーしたブロッコリーに上からカラスミをたっぷり
濃厚アメリケーヌソースと合わせたクリーミーなカニクリームコロッケ!・825円・+1PC…413円
スパイスが食欲をそそる一口サイズの骨付きチキン・8PC…715円・12PC…1,045円
ガーリック or ブラックペッパー各
極細の冷製パスタ「カッペリーニ」に、甘酸っぱいフルーツトマトとアップルマンゴーを合わせた爽やかな一皿。
ピザ釜で香ばしくグリルした季節野菜に、香草とガーリックの風味豊かなブルギニオンバターを添えて。
セモリナ粉をまぶしてカリッと揚げたイカのフリット。
北海道産ホワイトアスパラのやさしい甘みと、生ハムの塩気が絶妙なふんわりオムレツ。
色々な味が楽しめる!こだわりハムやサラミの盛り合わせ・3種…1,595円・4種…2,035円
イタリアのお隣、スロベニアから届くしっとりとしたプロシュート!ふわふわの薄切りで切り立てをご用意いたします。・S…1,100円・L…1,760円
Seasonal!
シンプルにルッコラをシトロンドレッシングで
自家製白味噌ドレッシング・S…825円・R…1,430円
焼きパプリカとナッツのロメスコソース
岩手県産旨味凝縮の脂身が特徴のジューシーな白金豚のシンプルなグリル。
高知県産旨味とジューシーさを兼ね備えた高知県・土佐のあかうしをシンプルに焼き上げました!スモーク塩とわさびを添えて。・120G…3,025円・+60G…+1,540円
北海道200g
ナポリの老舗製粉会社カプート社の小麦粉「サッコロッソ」を使い、ひとつひとつ丁寧に仕込んだ生地で焼き上げるリゴレットのピッツァは 外はカリッと!中はもちもちのコルチョーネ(ピッツァの縁)と、一枚ペロッと食べられる軽い仕上がりが特徴です!
スロベニア産
ロッソ or ビアンコ各
塩味のきいたカラスミに濃厚なバターを合わせたシンプルな一皿
ムール貝、アサリ、海老など具材たっぷり!米に旨味を吸わせたオリジナルバエリア
岩手県産脂身が甘く、旨みがギュッと詰まった白金豚のパエリア。レモンを絞ってお召し上がりください!
旨みの強い鴨肉と香ばしい万願寺とうがらし、甘みのあるゴールドラッシュを合わせた、風味豊かなパエリア。
平日17時以降/土日祝15時以降、テーブルチャージ[席料]としておひとり様440円、22時以降深夜料金を10%頂戴しております。
aperol, sparkling wine, orangeイタリア生まれのリキュール「アペロール」をプロセッコとソーダで割った、食前酒におすすめのカクテル。
ask us for details!
shonan gold citrus, havana club 3y, basil, tonic water, citrus syrup, lime juice
white wine, apple juice, citrus syrup, grand marnier, orange, shonan gold, ginger ale
■“ボタニィ”レモンサワー…825円vodka, housemade botanical syrup with five elements tea, lemon, soda■梅レブヒート…880円tsukinoi umeshu, sherry, apple juice, tonic water, hinoki bitters, hojiso■スパイシーチャイ・オールドファッションド…1,045円I.W. harper, homemade chai syrup, cinnamon powder, angostura bitters, griotto cherry■“銀座”エスプレッソマティーニ…1,100円“ginza no suzume” shochu, espresso, hojicha syrup, denio vanilla syrup, cocoa powder
■スパイスド・サングリア ロッソ…825円スパイス香る赤ワインに、ベリーを加えたオリジナルレシピのサングリア。■ハーバル・サングリア ビアンコ…825円カモミール香る白ワインに、レモンとローズマリーが爽やかに広がるハーブを使ったサングリア。■ミント・スプリッツ…935円ヴェルモットのやさしい甘さに、ミントとジンの香りが爽やかに広がるスプリッツ。
■アカヤネ山椒ハイボール…990円山椒香る芋焼酎ベースのスピリッツのハイボール。味わいはとてもシャープでキレのある後味。■イタリアン・ハイボール…825円カンパリとベルモットの甘苦さを、レモンで爽やかに仕上げたハイボール。■ビターズジンジャー・ハイボール…935円爽やかなレモンとスパイシーなジンジャーが香る、後味すっきりのハイボール。
■シングルトン12年ハイボール…825円■山崎ハイボール…1,100円■白州ハイボール…1,100円■グレンモーレンジィ・ハイボール…990円■タンカレーナンバー10・ジントニック…825円■ナンバーエイト・ジントニック…880円■グレイグース・モスコミュール…935円■クラシック・モヒート…935円
■イワイ・ラガー山梨・勝沼にある自社醸造所第二号!IWAI BREWERYから届く自慢のドラフトビールヒノキや花のような香りが感じられるキレのある飽きのこないラガービール・1/2 PINT…748円・1 PINT…1,430円■ヒューガルデン・ホワイト…770円
■パシフィコ…770円[メキシコビール]■キリン グリーンズフリー…715円ノンアルコール
■“ボタニィ”レモンスカッシュ…715円housemade botanical syrup, tonic water, soda, lemon■シトラスベリー…825円blood orange juice, grape juice, grapefruit juice, syrup, mixed berries, orange slice, rosemary■ヴァージンマンゴーピニャコラーダ…825円mango juice, coconut syrup, milk, frozen mango, mint■アップル・カモミュール…770円chamomile vinegar, apple juice, honey, ginger syrup, ginger ale, lemon■0% ジントニック…825円0% juniper syrup, tonic, soda, lime0.11% -0.14%のアルコールを含みます。
■リゴレット ブレンドコーヒー…660円赤ブドウやベリーの繊細な酸を持つ赤い果実の印象にチョコのクリーミーな質感と甘さが続く1杯。■アイスコーヒー…660円■エスプレッソ…605円■カフェラテ…715円■アイスカフェラテ…715円
■オリジナル・ブレンドティー “ファイブ・エレメンツ”…660円グリーンマテ茶をベースに、緑茶、ルイボスティー、玄米、ペパーミント、ガラナ、フェンネルを加えた、爽快感のあるオリジナルブレンドティー。■カモミールジンジャー…660円■ローズレッドペタル…660円
■アールグレイ…660円■アッサム…660円■ジャスミン…660円■アイスジャスミンティー…660円■アイスティー…660円■チャイラテ…715円
■コカ・コーラ…605円■ジンジャーエール…605円■フィーバーツリートニックウォーター…660円
■ヒルドン スティルウォーター (500ml)■ヒルドン スパークリングウォーター (500ml)各
■フロリダ産100% オレンジジュース■フロリダ産100% グレープフルーツジュース■トマトジュース■青森完熟りんごジュース■クランベリージュース各
【Recommended】Chardonnay〈Champagne, France〉
Chardonnay〈Champagne, France〉
Pinot noir / Chardonnay / Meunier〈Champagne, France〉
【ORGANIC】Macabeo / Xarello / Parellada〈Penedés, Spain〉
【ORGANIC】Macabeo / Xarello / Parellada / Monastrell〈Penedés, Spain〉
Chardonnay / Pinot noir〈Anderson Valley California, USA〉
Chardonnay / Pinot Bianco / Pinot Nero〈Franciacorta, Italy〉
Pinot noir / Chardonnay / Meunier〈Sussex, England〉
■オノレ・ヴェラ / ヒル・ファミリー・エステーツ…4,950円Blended CF/Me/Te/Sty〈Jumilla, Spain〉■エム・ドゥ・ミニュティ / シャトー・ドゥ・ミニュティ…4,950円Grenache, Cinsault〈Provence, France〉■メルロ・ロゼ 無濾過 / ドメーヌ・コーセイ…6,325円Merlot〈Nagano, Japan〉■マドモアゼル・ヴァロンティーン / シャトー・レ・ヴァロンティーン…6,380円【OUR EXCLUSIVE】Grenache, Cinsaut〈Provance, France〉■サンタ・バーバラ・カウンティ・ロゼ / リヴィエラ・ワイン・カンパニー…6,930円【OUR EXCLUSIVE】Blended Gr/Sy/Mo/Co/Ci〈California, USA〉
Albarino〈Rias Baixias, Galicia, Spain〉
【ORGANIC】Garganega〈Veneto, Italy〉
Vermentino〈Tuscany, Italy〉
Barbera〈Piemonte, Italy〉
Corvina, Rondinella〈Veneto, Italy〉
Cabernet sauvignon, Cab. Franc〈Tuscany, Italy〉
【ORGANIC】Mencia〈Bierzo, León, Spain〉
Merlot, Syrah, Sangiovese〈Tuscany, Italy〉
Nebbiolo〈Piemonte, Italy〉
【OUR EXCLUSIVE】Sangiovese〈Tuscany, Italy〉
Sangiovese〈Tuscany, Italy〉
【ORGANIC】Tempranillo〈Rioja, Spain〉
Tempranillo〈Ribera del Duero, Castilla y León, Spain〉
Tempranillo〈Rioja, Spain〉
【OUR EXCLUSIVE】Albarino〈Rias Baixias, Spain〉
【ORGANIC】Blanca〈Mountain Wines, Spain〉
Cortese〈Piemonte, Italy〉
Falanghina〈Campagna, Italy〉
【ORGANIC】Fiano Minutolo〈Puglia, Italy〉
【OUR EXCLUSIVE】Vermentino〈Sardegna, Italy〉
【ORGANIC】Aglianico〈Aglianico del Vulture, Puglia, Italy〉
【ORGANIC】Blended Me/Sg/Sy/PV〈Tuscany, Italy〉
【ORGANIC】Garnatxa〈Mountain Wines, Spain〉
【ORGANIC】Sangiovese〈Morellino di Scanzano, Tuscany, Italy〉
【ORGANIC】Sangiovese〈Tuscany, Italy〉
Tempranillo〈Rioja, Spain〉
Tempranillo〈Castillay León, Spain〉
Tempranillo〈Castillay León, Spain〉
〈Nagano, Japan〉日本ワインのレジェンド、味村興雄氏の手による日本屈指のメルローをひと樽を特別買付けした、わずか276本のみ!成熟度が高く、極めて良質なメルローの個性がピュアに感じられる、調和に長けたヴェルヴェットのような質感の赤ワイン。
Chardonnay〈Bourgogne, France〉
Chardonnay〈California, USA〉
Chardonnay〈California, USA〉
Gewurztraminer〈France〉
Moschofilero〈Mantenia, Greece〉
Riesling〈Alsace, France〉
Sauvignon Blanc〈Marlborough, New Zealand〉
Viognier, Roussanne, Marsanne〈France〉
Cabernet sauvignon〈Coonawarra, Australia〉
Cabernet sauvignon〈Napa Valley, California, USA〉
Cabernet sauvignon〈Bordeaux, France〉
Merlot〈Nagano, Japan〉
Pinot noir〈Burgundy, France〉
Pinot noir〈California, USA〉
Pinot noir〈Burgundy, France〉
Syrah, Grenache, Mourvèdre〈France〉
Chardonnay〈California, USA〉
Gewurztraminer〈Marlborough, New Zealand〉
【OUR EXCLUSIVE】Gewurztraminer〈Alsace, France〉
Riesling〈Frankland River, Western Australia, Australia〉
【OUR EXCLUSIVE】Riesling〈Mosel, Germany〉
【OUR EXCLUSIVE】Sylvaner〈Alsace, France〉
【ORGANIC】Semillon〈Bordeaux, France〉
【ORGANIC】Sauvignon blanc〈Loire, France〉
【ORGANIC】Cabernet franc〈Bordeaux, France〉
Cabernet sauvignon〈Mendoza, Argentina〉
Cabernet sauvignon〈California, USA〉
【OUR EXCLUSIVE】Cabernet sauvignon, Merlot〈Frankland River / Margaret River, Australia〉
【ORGANIC】Grenache, Syrah〈Cotes du Rhone, France〉
【ORGANIC】Merlot〈Bordeaux, France〉
Malbec〈Mendoza, Argentina〉
【OUR EXCLUSIVE】Pinot noir〈California, USA〉
【ORGANIC】Pinot noir〈Central Coast, California〉
【ORGANIC】Pinot noir〈Yarra Valley, Australia〉
【OUR EXCLUSIVE】Syrah〈Victoria, Australia〉
【ORGANIC】Syrah〈New Zealand〉
Syrah〈Barossa Valley, South Australia, Australia〉
■【ROSÉ】ポルテーニョ ロサード / ボデガ・ノートン〈ARGENTINA〉淡いラズベリーピンクの色調。熟したチェリーやスグリ、ハーブの豊かな香り。スムースでジューシーな味わい、やや厚みのあるボディにスパイシーな余韻。■【ORANGE】ヴィノ・ブランコ エスペシャル オレンジ / エル・ガラヨ〈La Mancha, SPAIN〉ゴールデンアンバーの色調に黄りんごやプラムの芳醇な香り。スムースでメロウな味わい、ほのかなスパイスとほろ苦い余韻。各
■トスカーナロッソ / バローネ リカソーリ【special Cuvée】〈Toscana, ITALY〉キャンティ名門の特別キュベ。深みがあり洗練された香り。サワーチェリー、野バラ、ドライハーブ、土など複雑。スムースで、生き生きとした酸味のしっかりとした構成。■ガルナッチャ / ラルサ〈La Mancha, SPAIN〉ブラックチェリーやザクロなど濃縮感のある香り。まろやかで豊潤、スパイシーな渋みに木樽からローストのアクセント。■モンテファルコ / テッレ・ディ・クストディ〈Umbria, ITALY〉濃縮感がありながら洗練。セイヴォリーハーブ、スパイスなど芳醇で複雑。あまやかな口当たり、ふくよかで、ジューシー、調和の取れた円熟の赤。■カラーニャ モナストレル オーガニック / アルセノ〈Jumilla, SPAIN [BIO]〉熟度が高く、洗練されたモナストレル。アメリカンチェリー、キニーネ、タバコ、リコリスなど多層的。甘美で厚みがあり、なめらか、余韻はフレッシュ。■カヴァリエリ・レアリ プリミティーヴォ / テッレ・チェヴィコ〈Puglia, ITALY〉南伊プーリアの人気土着品種、よく熟したブラックベリー、ブラックシェリー、プラムと芳醇な香り。豊満なボディに溶け込んだ渋み。辛みの効いたピッツァと!■クベル ラヴェラシオン / ゴンザルベス・オルティ〈Madrid, SPAIN〉マドリード産ビオワイン。テンプラニーリョにシラー、カベルネをブレンド。スパイスやドライハーブジャーキーなど深みのある香り。がっしりとした骨格、噛めるような厚みのある味わい。各
■ロディアン カベルネソーヴィニヨン【special Cuvée】〈Lodi, California, USA〉凝縮した果実味と引き締まったタンニン、ほんのりとしたスパイシーさも感じられ、滑らかで長い余韻。■リライト・ザ・ルール ピノ・ノワール / デ・ボルトリ〈Victoria, AUSTRALIA〉抜群の評価を受ける実力派ワイナリー。銘醸地ヴィクトリアのピノ・ノワール。鮮やかな赤いフルーツ、バラやレッドペッパーのアクセント。味わいはソフトでしなやか。■スルキ カリニャーノ / サンタディ*〈Sardegna, ITALY〉スーパータスカン産みの親が情熱を注いだワイナリー。サルデーニャの風味たっぷりの心地よい味わいの赤。樹齢100年を超えるカリニャンならではの深みもあります。■ゴッサム シラーズ / ラングホーン・クリーク〈Victoria, AUSTRALIA〉アデレード近郊の注目エリア、ラングホーン・クリークのスタイリッシュなシラーズ。フレッシュでクリーン、骨格のしっかりとしたボディ、スパイシーなタンニン。■オールド ヴァイン ジンファンデル / パーサヴィアランス〈California, USA〉濃縮感があり、落ち着いた印象。アメリカンチェリー、野バラ、ラベンダーなど典型的なジンファンデルの香り。■ポルテーニョ マルベック / ボデカ・ノートン〈ARGENTINA〉濃縮感のある果実香が全面に出た香り。豊潤で生き生きとした味わいと際立った渋み。■ベーリーA "HUGEエクスクルーシブ" / まるき葡萄酒〈Yamanashi, JAPAN〉ピュアで、フレッシュな香り。よく熟したイチゴやチェリーと華やかな広がり。果実味豊かでジューシーな味わい。きめ細かな優しい渋み。各
■カヴァ ブリュット / エル・チャンフラ〈Penedés, SPAIN〉「カヴァの心臓」ペネデスの銘醸地アノイア産の良質なスパークリング。スムースでクリーミーな口当たり、シトラス&フラワリーなフレーバー。■ウィローグレン・ブリュット・キュヴェ / デ・ボルトリ〈Riverina, New South Wales, AUSTRALIA〉クリーンで透明感のある香り。シトラス、ジャスミン、ほのかにナッツ。溌剌とした味わい、しなやかな酸味、クリスプな食感、爽快感のあるフィニッシュ。■スプマンテ ロゼ ブリュット / コルメシアン〈Veneto, ITALY〉ピノノワールとガルガーネガ。やさしくクリーミーですっきりとした味わい。■プロセッコ エクストラ ドライ / トレゼッラ*〈Veneto, ITALY〉柑橘やアップルミントの爽快な香り。ドライな口当たり、ストレートできめ細かな酸味と後味のほろ苦みが特徴のプロセッコ。各
■フライング・ワイルド リースリング / アルクーミ〈WEST AUSTRALIA〉クリアでフレグラント。洋梨やピーチ、マスカットなどはなやかでよく熟した印象。ボーンドライ、スムースに流れるような味わい、アフターにほのかに密っぽさ。■シュナン・ブラン & ヴィオニエ / テラ ドロ〈Clarksburg / California, USA〉ネクタリンや花梨のピュアな果実香、白い花の芳香。スムースでジューシー、やや厚みのある味わい、余韻にかけてほんのりスパイスのタッチが全体を引き締める。■ロエロ ・アルネイス / カ・ジャッラ〈Piemonte, ITALY〉洋梨 メロンなどクリアな香り。スムースな口当たり、なめらかな味わいにやさしい酸味。後味にほんのり塩み。■モスカート メディテラネオ / ピノード〈Catalunya, SPAIN〉マスカット・オブ・アレキサンドリア100%柔らかな酸と果実の甘み、微発泡のさわやかな味わい。■フラディ ピノグリージョ / グイド・マッツァレロ〈Lombardia, ITALY〉クリーンで透明感のある香り、生き生きとした酸味とデリシャスリンゴの風味、後味にかけて広がりのあるヴォリュームも魅力です。■ラ・ウイダ アルバリーニョ / コンデス・デ・アルバレイ〈Rias Baixas, SPAIN〉アルバリーニョお手本的ワイン。率直で、鮮やか、柑橘やデリシャスリンゴ、ほんのり磯の香り。なめらかな味わい、噛めるような果実味、後味に塩味をともなった心地よい苦味。各
■サウスランズ セミヨン・シャルドネ / アルクーミ〈WEST AUSTRALIA〉冷涼産地フランクランド・リヴァー産、低アルコールで飲み心地のよい白ワイン。セミヨン由来の青リンゴやレモンコンフィ、シャルドネのバニラやビスケットの香り。酸味はスムース。■シルガ ヴェルデホ / アルヴァレス・イ・ディエス〈Rueda, SPAIN〉フレッシュかつ華やかな香り。丸みのある広がり、メロウな食感、ハツラツとした果実味、後味にピリリとしたスパイスのタッチとほろ苦み。■マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン / アントムーア〈NEW ZEALAND〉フレッシュで芳香高く、よく熟した香り。洋梨、ライム、パクチー。クリスプな酸味、ジューシーな果実味、はつらつとした味わい。■ロディアン・シャルドネ〈Lodi, California, USA〉フローラルな香りに熟した果実のアロマ、バニラの香りも。ミネラルとバランスを伴ったふくよかな味わい。■甲州 “HUGEエクスクルーシブ”/ まるき葡萄酒〈Yamanashi, JAPAN〉フレッシュフルーツや白い花にほんのりスパイスのアクセント。スムースでなめらか、生き生きとした酸味。旨みを含んだ苦味の心地よい酸味。各
平日17時以降 / 土日祝15時以降、テーブルチャージ [席料]としてお一人様440円、22時以降深夜料金を10%頂戴しております。
