地鶏×地酒居酒屋 やぶ家 元町店
ヤブヤ モトマチテン / YABUYA Motomachi Jidori x Jizake Izakaya
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新鮮な鶏料理と多彩な一品が楽しめる居酒屋
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
お1人様5,000円 お料理のみ3,480円
お1人様6,000円 お料理のみ4,480円
鶏焼肉はお席に鉄板をお持ちして焼肉スタイルで食べて頂きます コラーゲン鍋は長時間煮込んだ鶏の旨味がたっぷり詰まっています! この旨さをぜひ一度味わってください 飲み放題2時間
兵庫県が誇る地鶏!!ももはジューシーで柔らかく、むねはたんぱくながらしっかりとした味があります!
鹿児島県のブランド鶏で450日以上しっかりと飼育されているのでものすごく歯ごたえがあり味も濃厚でコクがあります!
丹波鶏もも+さつま知覧鶏もも
鶏刺し2種+丹波鶏むね
鶏刺し3種+むねタタキ
ロース+タテガミ
赤身+ロース+タテガミ
赤身+ロース+タテガミ+フタエゴ
フタエゴとは…馬の脇腹の部分でわずかしか取れない希少部位!独特の歯ごたえで旨味を凝縮した美味しい部位です。
鶏刺し3種+馬刺し2種
ガツンとかたまりでご提供!!はさみでお好きな大きさに切ってお召し上がり下さい!・さつま知覧鶏もも・丹波鶏もも・丹波鶏むね・さつま知覧鶏あらびきつくね
プレーン・にんにく・チーズ
赤鶏皮・やげんなんこつ・せせり
・小…539円・大…649円
各
名物
鶏or豚各
鶏or豚各
鶏or豚各
鶏or豚各
・味玉…110円・大盛…132円
・味玉…110円・大盛…132円
・小…220円・中…275円・大…330円
めっちゃうまい!!
ごまだれとおいがつおのつゆをお好みでつけてお召し上がりください。コラーゲンゼリー+かつおだしのスープが決め手!!1人前
味が濃く、ミネラル豊富な大分県の地卵蘭王で食べる!!1人前
コラーゲン鍋とすき焼きどちらも楽しめる贅沢鍋1人前
・追い出し かつおだし…無料・追い出し コラーゲンゼリー…429円・丹波鶏もも…649円・丹波鶏むね…539円・さつま知覧鶏あらびきつくね…605円・追加蘭王…165円・キャベツ…429円・水菜…429円・もやし…429円・しめじ…429円・野菜盛り合わせ…869円
・雑炊(1人前)…330円・らーめん(1人前)…330円
・バニラアイス…330円・あまおうアイス…440円・ローストピスタチオアイス…440円・やぶ家アイス(3種盛り)…539円
ノンアルコールビール
レモン・ライム・ゆず・巨峰・カルピス
キンミヤ焼酎使用・メガサイズ…605円
キンミヤ焼酎使用・メガサイズ…605円
キンミヤ焼酎使用・メガサイズ…605円
キンミヤ焼酎使用・メガサイズ…605円
キンミヤ焼酎使用・メガサイズ…605円
キンミヤ焼酎使用・メガサイズ…605円
・メガサイズ…605円
・メガサイズ…605円
梅酒
麦
芋
芋
芋
黒糖
麦
芋
芋
山口県言わずと知れた山口県を代表する銘酒・最高の酒米と言われる山田錦を50%まで磨いた純米大吟醸。柔らかで繊細な香りが特徴。
兵庫県まったりとして香ばしい旨みがたっぷりあり、五味豊かに味多く飲み方によって表情を変化させる。じっくり手間をかけて醸した力強い酒質が特徴。
兵庫県辛みと旨味のバランスが取れており非常に飲みやすい兵庫の銘酒。きりりと引き締まった抜群の切れ味が特徴
兵庫県酒米の最高峰、山田錦を100%使用。芳醇で豊かな味わいを追及した贅沢なお酒。厳選された材料と杜氏熟練の技が生んだ珠玉の一献。
高知県伝統の辛口造りと本醸造を巧みに調和。辛口特有のさわやかな香りと本醸造の切れ味がうまさの秘密。
新潟県香り・味ともに軽やかな特徴を持つ酵母と、酒造好適米のみで醸される、軽快でスッキリした味が特徴。「淡麗辛口」と呼ぶにふさわしい、飲み方によって味の幅が広がる一品。
岐阜県白川郷で有名な、三輪酒造が醸したにごり酒。アルコール数が控えめで、軽い飲み口で「酒の旨さ」と「にごりの旨さ」の両方を持つ。すっきりとした甘みが特徴。
山口県にごり酒だからこそ分かる山田錦の米の甘み。瓶内二次発酵が生み出す爽やかな発泡性。最後に繊細かつ骨太の純米大吟醸が魅せる鮮やかな味の切れは一級品。360ml
やわらかい旨みとほのかな含み香。さわりのないきめ細かさ。お米の旨みを十分に引き出した、余韻の爽やかさは吸いこまれるが如く魅力的。100cc
ヨーロッパの水に良く似た硬水の性質を兼ね備える、黒部の氷筍水で仕込んだ酒は凛とした辛口の男酒に仕上がりました。100cc
北アルプスの雪どけを思わせる清らかさは、まさに水の如し。さらっとした甘みの中にくせのない辛さが味を引締めます。100cc
柔らかな口当たりと香り、軽やかな旨みが春の食材を引き立てます。春のぽかぽか陽気の日には冷やしてちょっと肌寒い日にはぬる燗でお楽しみください。100cc