焼鳥 市松

大阪の北新地にある隠れ家的な焼鳥店。黒を基調とした上品な空間で高級感がある。芳醇な炭火の香りを楽しめるカウンター席のほか、個室の用意もあり、デートや接待、お一人様でも楽しめる上品な空間を提供している。

2007年に堂島でオープン。その後、大阪 北新地でリニューアルオープン。豊富な種類の手間暇かけた鶏料理を提供している、ミシュラン一つ星獲得店。

1975年、大阪府出身。大学在学中に焼鳥屋でアルバイト後、佐賀県の焼鳥屋で研鑽の日々を送る。23歳で、1995年「炭火焼鳥からがらす」を開店。2007年「焼鳥市松」を堂島でオープン。その後、現在の北新地にてリニューアルオープンを果たす。真摯に食材と向き合った、実直な魅力を持つ串が自慢