みざん

当店自家製のオールスター！　

上品な豚の旨味とさっぱりしたソースを合わせました

最適な火加減でさっぱり日替わりで銘柄、部位がかわります！

レンズ豆の煮込みとブルーベリーバルサミコソース

低温でじっくり火を入れ、最後に皮目をカリっと焼き上げます。ホロホロでジューシーな肉

りんご風味の鴨のフォンのソースで。

豪快お肉！　シンプルに焼き上げました！

鴨旨味、お酒に合います。

トリップアラモードカーンというノルマンディー地方料理から着想を得たさっぱり食べれる牛もつ煮　ひよこ豆も入って美味しい

みざんの手仕事詰まった食肉加工盛り合わせ。

牛と豚のソフトサラミパプリカとカルダモン風味柔らかサラミ

豚のホホ肉、タン、耳、豚足を長時間煮込み、　　　　　　　パセリたっぷりまぶして冷やし固めた、　　　　　　　　　　それがフロマージュ　ド　テート　

定番シャルキュトリー！　肉肉しいフレッシュな味わいで豚肉の旨味が詰まったパテ。食感バケットが止まらない　　　　　　　　　　　　　　　　　　■　　　　　　　　　　　　　

鴨ロース、旨みたっぷひの肉質でしっとり火ををいれ、　　ワイルドなスモーク香をつけ、旨味と香りが美味

豚の旨味が広がりますタスマニア産　粒マスタードと

土曜日は半額してます！

焼き立てでご提供しております

隠れ人気メニュー！

とろーり濃厚　炭風味

ポップコーンの風味を付けたクリームソースでヒゲも美味しく

香ばしさと柔らかさ　豊満な赤茄子が　うまいソースで

燻製パプリカパウダー風味

自家製のアンチョビソース

インゲンを主役にした美味しいパン粉焼きオイルサーディンを練り込んだ自家製ソース

ナポリのモチモチピザスナック　

様々な野菜を自家製ヴィネグレットで畑のサラダ

トリュフ風味のヴィネグレット、さっぱりだけど、香り高いサラダ

カシューナッツとメープル赤ワインソース

燻製とライムの風味

フランス定番惣菜　ファンネル風味

色とりどりのお野菜

洋風なおつまみ

よくばりにジャイアントコーンの一品

淡路麺業のモチモチ生パスタシンプルフレッシュトマトスパゲッティ大盛り1200円

淡路麺業のモチモチ生パスタ牡蠣たっぷりの旨み、パワースパゲッティ大盛り2380円

鴨出汁で炊いたライスをガーリックで炒めます

王道！ガトーショコラ。

ジャマイカンラムもコルバラムをたっぷり使用したシロップにつけて

ナッティな香りとさっぱり黒文字の自家製アイス