Egoiste cuisine francaise
エゴイスト キュイジーヌ フランセーズ
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気軽に楽しめるアットホームなフレンチ
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
煌めく高級食材たちで彩られたEgoisteスタンダードベースメニュー
あまりお時間のない時や、料理の追加などで よりご自身らしくカスタマイズしたい時などに 高級食材をふんだんに使ったショートベースメニュー
シェフやお店の精神や想いを感じて頂くための ランチ専用お試しベースメニュー
ディナーコースをランチタイムでもお愉しみいただけます。 高級食材をふんだんに使った より洗練されたランチベースメニュー
お一人様につきトリュフ50gをご堪能いただくプレミアムメニューです。 トリュフの他にも、キャヴィア、フォワグラ、和牛フィレ肉シャトーブリアン、オマール・ブルー、下関トラフグ、ウニなど、厳選した高級食材を贅沢に使った逸品の数々を取り揃えました。 ※食材手配の兼ね合いから、1週間以上前にご予約下さい。 ※通年ご用意は可能ですが、フレッシュの期間がおすすめです。 (例年、黒は12月~3月と7月~9月、白は10月~12月) ※白トリュフのシーズンは、下記のご用意も可能となります。 ・白10g+黒40g…99,000円 ・白30g+黒20g…125,000円 ・白50g…150,000円
融点の低い美味しい脂一度絶滅しかけた希少豚を本日の調理法で
あか牛「阿蘇王」フィレのロッシーニ風当店オリジナルのフォワグラとの相性が抜群です
キントア豚とフォワグラ、トリュフを贅沢に使ったÉgoïsteオリジナル パテ・アン・クルート
セップ茸(ポルチーニ)とこだわり卵「寿」のコンビネーション
Égoïsteオリジナルフォワグラスペシャリテの一皿
