旬菜旬魚 淡

今が旬のタケノコとワカメの組み合わせ。春の逸品です。

味噌/すき焼

北海道浜中産の最高級雲丹を使用

愛媛県八幡浜産。

兵庫県明石産。

北海道網走産釣りキンキ

石川県能登産紅ひとみ

あこう・白甘鯛・きんき・蛤・等

ふぐ・白魚・白甘鯛・マナガツオ

白甘鯛・蛤・かき・蚫・うに・鴨ロース・海老

蟹・海老・青海苔・蛤・蚫・かき・蜆・

えんどう豆・かつお・かに・他

三カン・五カン・八カン～

・和牛ヒウチあみ焼/ステーキ・天然猪あみ焼/ステーキ・天然鹿ステーキ/あみ焼・河内鴨ロースあみ焼/ステーキ・きじあみ焼/かけ焼・地鳥塩焼/照り焼・くじらステーキ・ワニタン串焼・あおりいか塩焼/かけ焼・焼はまぐり(千葉)・あわびステーキ・車海老塩焼・竹の子木の芽焼・かきバター焼・マナガツオ味噌幽庵焼・伝助穴子素焼/かば焼

ビーフマーブルスコアリング12番の最高級品。この値段で食べれるのはここだけの逸品。

・アスパラ塩ゆで/バター焼・野菜サラダ・海鮮サラダ(日替り)・春サラダ(日替り)・フルーツトマト・竹の子木の芽あえ・もずく酢(岩もずく)・わけぎぬたあえ(貝・烏賊・魚)・むかご煎り/唐揚げ・煎りぎんなん・とり肝うま煮・本まぐろの山かけ・かまあげしらすおろし・ふぐ皮煮こごり/串焼/ポン酢・さえずりベーコン・煮あなごあて・鹿カレー・菜の花からしあえ・えんどう豆煮びたし・玉子とじ・メフン(鮭の腎臓の塩辛)・塩うに(越前うに)・このわた(自家製)・かにうに(渡り蟹の卵の塩辛)・子うるか(自家製)・いかの塩辛(自家製)

・里芋の唐揚げ・九条葱のかきあげ・むかご唐揚げ・春野菜の天ぷら/かきあげ・本モロコ唐揚げ/天ぷら・あおりいか天ぷら/唐揚げ・白魚かき揚げ/磯辺揚げ・かき天ぷら/フライ・地はまぐり天ぷら・地はまぐりと豆腐の揚げ出し・伝助穴子天ぷら/磯辺揚げ・あわび天ぷら/唐揚げ・車海老天ぷら/フライ・生うに天ぷら・イイダコ天ぷら/唐揚げ・ふぐ唐揚げ・鹿カツ(天然・岡山産)・地鶏唐揚げ・くじら竜田揚げ・和牛ロースレアカツ

・かきあげ・天ぷら・ざる・おろし・からみおろし・山かけ・かけ・春野菜・きじなん・鴨なん・かき・きじつけ・鴨つけ・地鶏・花巻・花わさび

・白甘鯛・いかと九条葱・すだれ貝・かきとアスパラ・はまぐり・鴨のラグー・海老・ふぐ・ホタルイカ・鹿のラグー・白魚・生うにクリーム・あわび・かつお・春野菜

・ザル・天ぷら・白魚・鴨・きじ・地鶏・かきあげ・かき・鯛・はまぐり・花わさび

・むかご・えんどう豆・竹の子・のどぐろ・ぎんなん・かき・あこう・白甘鯛・あわび・きじ・鴨・地鶏・うに・あなご・海老・白魚・きんき・蛤・すだれ貝・ふぐ・しらす他

・わさび・梅・海苔・しらす・海老・すだれ貝・かきあげ・穴子・まぐろ・青のり・はまぐり・塩辛・かき・伝助穴子・白魚・白甘鯛・かつお・ふぐ

・玉子・つぶ貝・白魚・蛤・地鶏・すだれ貝・鴨・かき・きじ・竹の子・ふぐ・うに・はまぐり・あわび・海老・白甘鯛

・かまあげしらすご飯・ちりめんご飯・本節ご飯・ステーキ丼・穴子飯・かき丼・うに丼・鉄火丼・海鮮丼・天丼・かきあげ丼・親子丼・カツ丼・かも玉子飯・自然薯トロロ飯他

・葛切り・抹茶アイス・干し柿・干し柿挽茶揚げ・ぜんざい・黒豆アイス・渋皮栗アイス

※すべて天然近海釣り物です