Bar the Base / Tokyo

店主が選りすぐったお酒です。他ではできない体験をBar the Base / Tokyo でどうぞ。

国産クラフトジンと日本酒ベースのベルモットを使用。和のハーブ感を感じる一杯。シェイクでまろやかに。静かな夜に味わいたい1杯です。

他店では飲めない珠玉の1杯です。ニッカカフェウォッカの澄んだ甘みと、上質な辛味の東京九段・孝芳堂特製の辛口ジンジャーシロップを使用。一度飲んだら必ず忘れられなくなる１杯です。

ニッカカフェウォッカ、国産ブルーキュラソー、レモンジュースで創るカクテル。見た目もきれいで爽やか。柑橘の風味が楽しめるカクテルです。当店ならではの国産リキュールの新しい可能性を感じる1杯です。

響、山崎、白州、竹鶴、余市の定番から、北海道から鹿児島まで、日本各地で生産された国産クラフトウイスキーも揃えています。全部で50種類以上取り揃えています。日本の創り手の丹精込めた味わいをお楽しみください。リストは、メニュー　→　写真　にアップしていますので是非ご覧ください。税込み880円からご用意しています。

フロンティア 880円フロム・ザ・バレル 2,310円竹鶴 2,090円

余市 1,870円余市蒸留所限定 ピーティ＆ソルティ 3,190円余市蒸留所限定 シェリー＆スイート 3,190円余市蒸留所限定 ウッディ＆バニラ 3,190円余市蒸留所限定 ピュアモルトブラック 2,420円余市蒸留所限定 ブレンデッド 2,420円

宮城峡 1,760円カフェモルト 2,090円カフェグレーン 1,870円宮城峡蒸留所限定 ピュアモルトレッド 2,420円

碧 1,430円響 ジャパニーズハーモニー 2,860円

知多 1,650円

白州 ノンビンテージ 2,420円

山崎 ノンビンテージ 2,420円山崎 LIMITED EDITION 2024　3,850円

富士山麓 2,090円

蝦夷 1,210円小樽 1,210円

厚岸 小雪 3,850円厚岸 立秋 3,850円

YAZU 金龍 3,850円

日の丸 2,310円

イチローズ モルト＆グレーン ホワイトレベル 1,210円イチローズ モルト＆グレーン クラシカルエディション 2,090円イチローズ モルト＆グレーン リミテッドエディション 2,860円イチローズ モルト＆グレーン ミズナラＷリザーブ 2,530円イチローズ モルト＆グレーン ワインウッドリザーブ 2,420円

シングルモルト駒ヶ岳 2,420円

SAB.SUNSET RED 1,210円SAB. NIGHT BLACK 1,540円

アマハガンエディションNo.1 1,540円アマハガンレッドワインウッド フィニッシュ 1,870円アマハガンミズナラウッド フィニッシュ 1,980円アマハガンエディション山桜 1,980円アマハガンワールドモルトエディションピーテッド 1,870円

戸河内 1,100円戸河内シングルモルト 1,870円桜尾シングルモルト 1,870円桜尾シェリーカスク 3,410円

倉吉 シェリーカスク 1,320円

御岳 3,630円

嘉之助シングルモルト 2,640円嘉之助シングルモルト2023 3,850円

マルスY.A 2,750円

50種類以上取り揃えています。おすすめはストレート、ロック、ソーダ。ジン本来の香りと味わいをお楽しみください。

常時10種類以上ご用意。定番の#0101はジュニパー強めでジンらしさはしっかり、後半は9148の特徴の日高昆布・干し椎茸・切干大根のうまみ要素の甘い香り。税込み1,540円。#0104 HAMANASU 1,760円#0106 POWDER SNOW 1,870円#0211 FUKINOTO 1,760円#0303 ネイビーストレングス 2,420円#0396 SAKURA 1,760円#1011 Artless 1,760円#1922 北海道限定 1,760円#1925 HOPS 1,760円#3891 BENIZAKURA 1,870円#4103 限定 2,400円

雪の窓 1,870円雪の窓 NAVY STRENGTH 2,200円　

RUTH 1,870円朔 2,200円

ohoro GIN Standard 1,430円ohoro GIN ラベンダー 1,540円ohoro GIN ペパーミント 1,540円

火の帆 KIBOU 2,420円火の帆 KIBOU BLUE 2,420円火の帆 TOMOE 2,310円火の帆 CASK FEEL GIN 2,420円火の帆 Farmar's High Series 2,750円

MYAOI GIN Hanabi 1,870円MYAOI GIN embrasse-moi 1,870円MYAOI GIN starting over 1,870円MYAOI GIN Hatsukoi 1,870円YORIMICHI フレーバード・ジン キンモクセイ 1,870円

スモーキーエイリアン 1,210円

南部美人 1,540円

カフェジン 1,320円カフェウォッカ 1,320円

No.3 緑茶の香気抽出に関する研究 2,200円No.7[draft]ハイジュニパージン 1,430円No.8ラベンダー由来の柑橘香に関する研究 1,430円No.14合わせ出汁の香気抽出に関する研究 1,540円

季節のジン 東京のキンモクセイ 2,200円

TOKYO HACHIO GIN ELDER FLOWER 1,760円

LAZY MASTER Nutty Strawberry 1,870円LAZY MASTER Heavenly Rose 1,870円LAZY MASTER スパイキールーツ 2,090円

KAMEOW Gin "Love again..." 1,870円

YASO GIN EXTRA HERB 1,760円YASO GIN YUZU 1,760円YASO GIN NON ALCOHOLIC GIN 1,430円

CRAZY POTION GIN 1,430円

OBUSE GIN 2,090円IWAI GIN 1,870円CLASSIC DRY GIN 1,870円SHISO GIN 1,870円NOZAWA GIN 1,870円BARREL-AGED GIN Small Batch Release 3,080円

THE HERBALIST 季の美 1,540円THE HERBALIST 季のTEA 1,650円THE HERBALIST 季の美 勢 1,650円

京和漢 DRY GIN FOREST OF KYOTO 1,540円京和漢 DRY GIN MOON OF KYOTO 1,540円

桜尾 Standard 990円桜尾 ハマゴウ2025 1,210円桜尾 WHITE HERB 1,100円

JIN40 朝倉 1,100円

GIVE＆GIVEN WASABI GIN 9th Anniversary 2,090円

GOTOGIN original 2,090円GOTOGIN PROTOTYPE P 2,420円GOTOGIN the cacao 2,420円

HINATA 1,540円YUZU COOL 1,210円

THE JAPANESE CRAFT GIN SAKURA 1,210円

KOMASA GIN ほうじ茶 1,320円KOMASA GIN いちご 1,320円KOMASA GIN 桜島 小みかん 1,320円

1,650円～

1,100円～

990円～