山吹
ヤマブキ / Yamabuki
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大人の隠れ家的日本酒バー
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メニュー
宴会や接待にぴったりの会席コースをご用意しました 個室でもカウンターでもご利用いただけるコースです 山吹の酒肴を、そして〆のお蕎麦もお楽しみください。
お鍋のおいしいきせつです。 山吹もう一本のコースメニューは「しゃぶしゃぶ」 宴会向きのお料理かと思われがちですが、 じっくり味わっていただけるよう趣向を凝らしました。 ゆっくりと極上の牛肉を堪能いただける自慢のコース。
全量「純米酒」の蔵元日本広しと言えど全て純米で造られる酒蔵はほぼ皆無ずっしりとしたその味に蔵の意気込みを感じます日本酒が好きな人のための日本酒
名のとおり海の近くの酒蔵で醸されます銘酒といっていいんじゃないでしょうか甘み、辛み、旨み、バランスのとれた特別純米
「非常に綺麗な酒」こう呼ぶのが一番似合う逸品サラリとして品のある女性のような…最近では加えて味わいが増してきているような…
漫画「夏子の酒」はご存知でしょうか?そんな酒なんです…女性が醸します日に日に綺麗になる女性、そんな生酒があります
これまた驚きの酒です、必ずや生酒の虜になりますよこの酒蔵にはまだまだびっくり!の酒が揃い踏みちょくちょく仕入れますので要チェック!ホントウマイ
地元大阪の誇り綺麗な酒からずぶとい酒まで多種多様いろんな事やってくれます、なんで仕入はいつも変わります
最近一番のお気に入りです生産量が少ないため常備と言う訳にはいきませんが、できるだけ仕入れます
群を抜くキレ!ずぶとい甘みをあっさりと飲ませる辛口の白ワインがお好きな方は是非一度!日本酒の価値観が変わるかも…な逸品
その名のとおり男っぽいさけですねしっかりとしていてきりりと旨さと辛さを併せ持った吟醸
超辛口な赤ラベルかなり有名な酒ですが、なかなか名前が売れても酒質を落としません
開栓したてもおいしい!開栓してからもおもしろい!歴史を感じる旨さ、いい酒ですね~
驚きの大吟醸!です栓を開けるとバナナのような甘い香りがフワッとひろがり喉ごしまで香ります、日本酒のイメージを一瞬で変える…そんな力を持った素晴らしい大吟醸、是非一度!
山吹のラインナップ唯一の大手メーカー酒もちろん純米、「山廃純米」大手さんも頑張って本物の酒造ってほしいですね
山吹では定番のレギュラー酒のほかにその日や週によって随時変わってゆく銘酒を取り揃えております毎日、約20~30種の銘酒たち…
▼ 「日置桜」 「田人」 「喜久酔」 「風の森」 「蒼空」 「南」 「竹鶴」 「百楽門」 「酔右衛門」 「白菊」 「鯉川」 「真穂人」 「丹沢山」 「麓井」 「櫛羅」 「十四代」 「東北泉」 「黒兜」 「誠保」 「勢起」 「誉凱陣」 「松の司」 「鳳凰美田」 「喜楽長」 「山吹極」 「田酒」 「和の月」 「村祐」 「龍神」 「大治郎」などなど色々、まだまだありますこれからも数々の銘柄にチャレンジします全国の様々な銘酒に出会うチャンスを是非「山吹」で…
「少し落ち着いた雰囲気でお食事を…」という方は是非一度のぞいてみてください。。
毎日約4、5種類の鮮魚をご用意、お得な盛合せもどうぞ!
朝挽きだから鮮度は抜群!色や味わいが段違い
北海道直送の特上いくら山吹の定番、女性に一番人気の逸品
長年焼き続けた職人自慢の逸品とりあえずご賞味下さい
こちらも定番、特製タルタルで食べるポテサラです
釧路産の特上いくらを醤油漬けに…本物です
新鮮な白沙海老をすり身に、パンで挟んで揚げたてを特製タルタルで
独特の食感をお楽しみ下さい
カリッとあっさり、どんな酒にもよくあいます
名物、釧路いくらをふんだんに使った贅沢なカッパ巻き。いいですよ~
山吹の締めの新定番にお蕎麦をご用意しました。打ち立ての味を、今宵の締めにお召し上がりください
上記のほかに毎日かわるおススメ料理が色々ならびます毎日約20種類のお料理をご用意!藤彩料理長自慢の逸品を是非一度ご賞味ください…
