이시카와현 하쿠산시의 작은 언덕 중턱에 위치한 초안은 그 맛있는 소바로 방문객들을 매료시키고 있습니다. 소바의 향을 만끽할 수 있는 정성 가득한 세이로 소바는 오리 세이로, 산마, 무채 등과 함께 제공되어 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다. 정취 있는 창고 방과 산의 경치를 바라보며 식사하는 것은 마치 숨겨진 아지트에서 보내는 듯한 순간입니다.
백산비메신사의 신성한 경내에 위치한, 창립 150년의 유서 깊은 요리 여관입니다. 아름다운 일본 건축과 독특한 민예의 분위기가 조화를 이루며, 사계절의 자연 식재료를 활용한 강물고기와 산채 요리를 만끽할 수 있습니다. 모든 객실에 설치된 이로리에서는 요리사가 눈앞에서 구워내는 정성이 담긴 요리를 즐길 수 있으며, 심신 모두를 치유하는 시간을 제공합니다. 역사와 자연이 어우러진 특별한 경험을 선사하는 일본식 오베르주입니다.
야오야는 오사카 출신의 주인이 운영하는 본격적인 오사카 스타일 오코노미야키를 만끽할 수 있는 명소입니다. 푹신한 계란과 절묘한 균형의 재료로 구워진 오코노미야키는 방문하는 사람들의 입맛을 사로잡습니다. 특히 "야오야 구이"와 야키소바는 품질과 풍미에 대한 고집이 느껴지는 일품입니다. 가정적인 분위기 속에서 따뜻한 시간을 보내세요.
요리점 료쇼는 사계절의 식재료를 살린 요리와 아름다운 플레이팅이 매력인 가이세키 요리점입니다. 개인실에서 편안하게 식사를 즐길 수 있으며, 따뜻한 환대가 마음에 남습니다. 재료의 질에 신경 쓰면서도 시각적으로도 즐길 수 있는 한 접시 한 접시가 준비되어 있어, 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다. 매번 방문할 때마다 마음이 충족되는 세심한 배려가 느껴집니다.
이로리 요리・가마메시 모리시게는 하쿠산시에 위치한 아늑한 일본식 요리점입니다. 큰 이로리(화로)를 중심으로 한 넓은 실내에서는 신선한 지역의 이와나(산천어)와 천연 아유(민물고기)가 수조에서 헤엄치며 그대로 요리에 사용됩니다. 특히, 계절마다 제공되는 가마메시는 풍미가 풍부하고 지역 식재료를 아낌없이 사용한 호화로운 일품입니다.
플러피는 금사와의 전통적인 카페의 매력을 살린 고풍스러운 카페로, 방문하는 사람들을 매료시키는 팬케이크가 인기 있는 가게입니다. 푹신한 팬케이크는 호지차와 서양식 토핑과 절묘하게 조화를 이루어 잊을 수 없는 맛을 제공합니다. 따뜻한 서비스와 함께 다양한 손님들이 모이는 이곳에서 수제 식기와 함께 맛있는 시간을 즐겨보세요. 번화한 거리에서 조금 떨어진 조용한 위치도 특별한 여유를 느끼게 합니다.
Au.는 오픈하고 밝은 분위기 속에서 따뜻한 카페 경험을 제공합니다. 건축昌英의 2층에 위치한 이 카페는 특별한 만남과 시간을 연출합니다. 정성스럽게 준비된 디저트와 음료를 즐기며 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 주변의 평화로운 환경과 어우러져 일상의 소음에서 잠시 벗어나기 좋은 장소입니다.
목유린 식공방은 이시카와현 하쿠산시에 위치한, 웅장한 자연에 둘러싸인 나무 향기가 가득한 이탈리안 레스토랑입니다. 피자를 중심으로 한 요리는 재료의 맛을 소중히 여기며, 석쇠에서 구워지는 얇은 피자가 특히 인기가 많습니다. 건물도 목재를 풍부하게 사용하여, 편안하게 쉴 수 있는 세련된 공간을 제공합니다.
신야식당은 모츠니와 니보시소바로 유명한 숨은 명점입니다. 일본식 가정식당을 개조한 고즈넉한 실내에서 정성스럽게 만들어진 요리를 즐길 수 있습니다. 모츠니는 절묘한 식감과 맛이 있고, 니보시소바는 진한 스프가 매력적으로, 방문객들을 만족시킵니다. 지역 주민들로부터도 사랑받는 따뜻한 식당입니다.
하쿠산시의 조용한 환경에 자리 잡고 있는 메밀국수집 '시바노'는 한 번 방문하면 잊을 수 없는 맛을 제공합니다. 다양한 메뉴에서 선택할 수 있는 메밀국수는 부드러운 식감과 메밀의 향이 절묘하게 어우러지며, 국물과의 밸런스도 뛰어납니다. 또한, 튀김은 바삭한 식감이 특징이며, 특히 새우튀김은 일품입니다. 차분한 분위기 속에서 수제의 맛을 마음껏 즐겨보세요.
카운터 중심의 차분한 매장에서 따뜻한 메밀차에 마음이 편안해집니다. 후쿠이현 오노의 메밀을 석쇠로 손으로 갈아 준비하고 있다고 하며, 한 입에 향과 쫄깃함을 느낄 수 있습니다. 먼저 굵은 소금으로 그대로 맛보는 스타일이 추천되며, 풍미가 한층 더 돋보입니다. 육수의 향이 매우 좋고, 깔끔한 뒷맛이 있습니다. 메밀밥이나 메밀두부, 메밀가키 등도 준비되어 있어 다양한 형태로 메밀을 즐길 수 있습니다. 주인과 직원의 협력과 세심한 동작도 기분 좋고, 설명을 들으면서 여유롭게 만끽할 수 있었습니다.
얌얌은 금사에서도 유명한 자연派 카레의 명점입니다. 밀가루를 사용하지 않고, 재료 본래의 풍미를 살린 부드러운 맛의 카레가 특징입니다. 매장 내에서는 레게 음악과 함께 독특한 자메이카 분위기가 흐르며, 새로운 감각의 식사 경험을 제공합니다. 또한, 다양한 메뉴로 누구나 즐길 수 있는 요리를 꼭 찾을 수 있을 것입니다.
츠루기 후키스시는 지역 주민들에게 사랑받는 숨겨진 명소입니다. 주인의 친근한 응대와 뛰어난 스시 기술이 많은 방문객들을 매료시키고 있습니다. 신선한 재료를 사용한 스시는 일류 레스토랑과도 견줄 수 있는 절품으로, 여러 번 방문하고 싶어지는 맛입니다. 하쿠산시라는 위치에도 불구하고, 그 가성비와 품질의 높이에 놀라지 않을 수 없습니다.
하쿠산히메 신사 근처에 위치한 헬로 햄버거는 산장 스타일의 아늑한 분위기에서 즐길 수 있는 햄버거 가게입니다. 핸드 chopped 방식으로 만들어진 100% 소고기의 육즙 가득한 패티가 특징이며, 신경 쓴 번은 바삭한 식감을 자랑합니다. 매장 내에서는 저녁에 술도 즐길 수 있어 낮과 밤에 각각 다른 매력을 느낄 수 있습니다.
.png?format=webp)
.png?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
