카페 머쉬룸은 신슈 나카노에 위치한 숨겨진 이탈리안 카페입니다. 멋진 중정을 바라보는 내부는 신발을 벗고 싶을 정도로 아름답고, 편안한 공간이 펼쳐져 있습니다. 지역 나카노시에서 생산된 버섯을 풍부하게 사용한 요리가 매력적이며, 특히 탱탱한 새우를 아낌없이 사용한 마르게리타 피자와 셰프의 특별한 디저트가 일품입니다. 방문할 때마다 새로운 즐거움이 기다리고 있는, 마음이 따뜻해지는 카페입니다.
갈비집 삼꿈 나카노점은 신슈 알프스 소고기를 중심으로 다양한 부위의 고기를 즐길 수 있는 가게입니다. 특히 부드럽고 잡내가 없는 신슈 알프스 소고기는 일품으로, 많은 사람들이 그 맛에 매료되고 있습니다. 가게 내부는 활기차며, 간단한 고기의 즐거움을 충분히 맛보고 싶은 분들에게 추천하는 곳입니다.
야키니쿠노우에는 본점만의 확실한 안목으로 선택한 와규를 다양한 부위로 맛볼 수 있는 것으로 유명한 곳입니다. 카이노미와 상급 소고기 혀를 비롯한 희귀 부위의 품질에 많은 방문객들이 감탄합니다. 양파를 사용한 나물 등 사이드 메뉴에도 정성이 담겨 있어, 식사 후에는 배부름과 만족의 목소리가 이어집니다. 지역에서 기대되는 야키니쿠 집입니다.
거리에 있는 가게로, 가게 내부는 넓고 편안하게 지낼 수 있습니다. 벽에는 색종이가 줄지어 있어 분위기가 즐겁습니다. 소바는 토미쿠라 소바로, 오오야마 보쿠치를 사용하여 향과 쫄깃함이 확실히 느껴집니다. 육수에 약간의 양념을 추가하면, 다시와 간장의 향이 소바의 풍미를 돋보이게 합니다. 야마비코 시메지 튀김은 하나하나가 크고 아삭한 식감으로 맛이 진합니다. 노자와나의 얕은 절임과 사사즈시도 소박한 맛으로, 소바차와 함께 편안함을 줍니다.
스키야키 후쿠다야는 신슈의 풍부한 자연에서 자란 소고기를 사용한 극상의 스키야키를 즐길 수 있는 뛰어난 레스토랑입니다. 사과로 자란 신슈 소고기는 특유의 부드러움과 감칠맛이 있으며, 달콤하고 짭짤한 소스에 조리된 스키야키는 정말 일품입니다. 방문할 때마다 마음이 따뜻해지는 식사 경험이 펼쳐지는 장소입니다.
손으로 만든 메밀국수는 향이 좋고, 후루룩 먹는 순간 행복해집니다. 돌로 갈아 만든 것과 100% 메밀 중에서 선택할 수 있으며, 두 가지 모두 쫄깃함이 확실합니다. 바위 소금을 직접 갈아서 찍어 먹는 방법이 재미있고, 메밀의 단맛을 잘 느낄 수 있습니다. 튀김은 바삭바삭하고, 국물의 향과 잘 어울립니다. 찍어 먹는 국물은 조금 진한 편이며, 메밀국물(소바유)을 추가하면 마지막까지 맛있게 즐길 수 있습니다. 서비스도 따뜻하고, 테이블과 다다미 방이 있으며, IC 근처에 주차장도 있어 편리합니다.
중노시 요시다의 403호선에 위치한 돈카츠 토미오는 부드럽게 조리된 독특한 돈카츠가 매력인 전통 가게입니다. 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받아온 이곳은 탄탄한 돼지고기의 풍미를 즐길 수 있는 일품으로 정평이 나 있습니다. 특히 바삭한 튀김옷과 부드러운 돼지고기의 식감이 어우러져 한 입 먹을 때마다 만족감을 느낄 수 있습니다. 정성스럽게 조리된 요리는 기다림에 걸맞은 맛을 제공합니다.