이번에는 여기서 목적지를 정하고 여행 계획을 세웠습니다.
지난 번의 페어링이 개인적으로 매우 편안했고, 요리도 맛있어서 재방문했습니다.
서빙되는 요리에 왜 이 와인인지에 대한 설명은 정말로 배울 점이 많습니다.
지난 번과 마찬가지로 요리와 와인을 입에 넣었을 때의 그 마리아주 감각은 정말로 훌륭하다고 생각합니다.
분위기 있는 가게지만, 직원과의 대화도 자연스럽고 편안해서 매우 즐거운 시간이었습니다.
와인에 대해 잘 알지 못하는 우리에게는 정말로 배울 점이 많습니다.
이번에도 여러 가지를 가르쳐 주셔서 집에서도 참고하고 싶습니다.
오늘도 즐겁고 최고의 대접에 감사드립니다.
지난 번 방문했을 때의 내용을 기억해 주셔서 정말 기뻤습니다.
맛있었습니다.
잘 먹었습니다.
라 키아베는 마츠모토의 조용한 분위기 속에 위치한 정통 이탈리안 레스토랑입니다. 자가 재배한 신선한 채소와 이탈리아 직수입 재료를 사용하여, 셰프가 엄선한 와인과 함께 요리를 즐길 수 있습니다. 셰프의 경험이 담긴 메뉴는 모두 정성스럽고 섬세하여, 방문할 때마다 새로운 감동을 선사합니다. 특별한 날에도, 일상적인 날에도 가볍게 들르고 싶어지는 고급스럽고 따뜻한 공간이 펼쳐집니다.
트레마니에서는 신슈의 식재료를 활용한 이탈리안을 조용하고 차분한 공간에서 즐길 수 있습니다. 가게 내부는 마치 소음이 잊혀지는 듯한 아늑한 장소입니다. 모든 요리가 정성이 가득하며, 특히 메인 요리인 볼살의 레드 와인 조림이 맛있다고 소문이 자자합니다. 합리적인 가격의 와인과 함께, 여러 번 방문하고 싶어지는 매력적인 가게입니다.
쾌식 다이닝 쇼사이는 프라이빗한 공간에서 편안하게 건강한 요리를 즐길 수 있는 가게입니다. 두부 요리가 특히 유명하며, 부드러운 식감의 자루 두부는 한 번 먹어보면 잊을 수 없는 맛입니다. 지역 특산물을 활용한 요리도 다양하게 준비되어 있어 방문할 때마다 새로운 맛을 발견할 수 있습니다.
이자카야 키마마는 신슈의 명주와 정성껏 준비한 요리를 즐길 수 있는 숨겨진 이자카야입니다. 정성스럽게 조리된 요리는 한 입 먹을 때마다 장인의 마음을 느낄 수 있으며, 특히 육수의 맛이 뛰어납니다. 지역 술과 지역 와인도 풍부하게 준비되어 있어 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 브랜드를 즐길 수 있습니다. 기분 좋은 서비스로 아늑한 시간을 보낼 수 있는 것은 틀림없습니다.
히카리야 니시는 120년의 역사를 가진 창고를 개조한 정취 있는 프렌치 레스토랑입니다. 방문할 때마다 편안한 일본의 공간을 느끼며, 셰프가 멋지게 창의력을 발휘한 요리를 즐길 수 있습니다. 채소를 중심으로 한 요리는 재료의 장점을 최대한 끌어내어 깊은 맛을 자랑하며, 모든 요리는 정성스럽게 만들어집니다. 세련된 서비스와 함께 특별한 시간을 보낼 수 있는 훌륭한 숨겨진 장소입니다.
비스트로 히비키는 마츠모토 역 근처의 뒷골목에 위치한 숨겨진 비스트로로, 지역 신슈의 재료를 활용한 프랑스 요리가 매력적입니다. 셰프가 선택한 내추럴 와인과 신슈산 와인도 풍부하여 요리와 함께 즐길 수 있습니다. 어른들의 숨겨진 공간으로 많은 미식가들에게 사랑받고 있는 가게입니다.
야마자토는 신슈의 향토 요리를 만끽할 수 있는 이자카야로, 마츠모토시의 관광객뿐만 아니라 지역 주민들에게도 사랑받고 있습니다. 가게 내부에는 일본주와 사냥 용품이 전시되어 있으며, 차분한 분위기가 감돕니다. 지비에 요리와 전통적인 곤충 요리 등, 독특한 메뉴들이 방문객들을 매료시키고 있습니다. 신슈의 풍부한 식재료를 사용한 요리와 지역 술의 다양한 라인업으로 신슈의 미각을 온전히 즐길 수 있는 가게입니다.
히카리야 히가시는 120년 전에 지어진 국가 지정 등록 유형 문화재를 활용한 역사적인 특별 공간에서 일본 요리의 진수를 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 지역 식재료를 살린 교토풍 가이세키 요리는 어떤 요리에서도 채소의 맛이 돋보이며, 고급스럽고 만족스러운 메뉴를 즐길 수 있습니다.
녹색 덩굴로 둘러싸인 큰 건물이 매우 인상적이며, 문을 지나기 전부터 설렙니다. 내부는 천장이 높고 부드러운 음악이 흐르며, 차분하고 품위 있는 분위기입니다. 중정을 바라볼 수 있는 자리에서는 녹색이 눈에 편안하고, 여유롭게 식사를 즐길 수 있었습니다. 코스는 전채, 수프, 생선 요리, 고기 요리까지 순서대로 즐길 수 있게 해주며, 훈제, 찜, 밀푀유 등의 창의성이 빛납니다. 작은 빵이 요리의 맛을 돋보이게 하고, 직원의 설명도 정중하여 안심하고 맛볼 수 있습니다. 와인과 비알콜 선택지도 많아 요리에 어울리는 것을 제안해 주는 것이 기쁩니다.
수제 식당 팬프킨은 마츠모토 관광호텔 1층에 위치해 있으며, 지역 재료를 활용한 정식과 소반 요리를 즐길 수 있습니다. 다양한 소반 요리는 지역의 신선한 채소와 생선 요리로 구성되어 있어 뷔페처럼 선택하는 재미가 있습니다. 주 요리와 조합하여 영양 균형이 완벽한 식사를 만끽할 수 있습니다. 혼자서도 편안하게 방문할 수 있으며, 호텔에 숙박하지 않아도 이용 가능합니다.
마츠모토 역 앞에 위치한 이 이자카야는 풍림화산의 자매점으로, 지역의 맛을 즐길 수 있는 인기 있는 가게입니다. 가정적인 밝은 분위기 속에서, 정통 요리부터 향토 요리까지 폭넓은 메뉴가 준비되어 있으며, 특히 개성 있고 아름다운 오반자이 모둠이 매력적입니다. 요리들은 모두 맛이 확실하고 양도 풍부하여, 대만족의 시간을 보낼 수 있습니다. 세심한 서비스와 함께 편안한 시간을 제공하는 이 가게는 재방문을 유도하는 매력이 있습니다.
초안・나카마치 세이는 마츠모토시, 나카마치 거리 위치해 있으며, 신슈의 지역 식재료를 풍부하게 사용한 향토 요리와 일품 소바를 즐길 수 있는 장소입니다. 차분한 창고 스타일의 분위기 속에서 아름답게 담아낸 요리를 맛보며, 방문하는 이들에게 따뜻함을 느끼게 하는 순간을 제공합니다. 신슈의 전통과 새로움이 융합된 다양한 요리를 세련된 그릇에 담아 즐길 수 있습니다.
양고기 해주는 신슈 프리미엄 소고기를 한 마리 통째로 구매하여 희귀한 부위까지 즐길 수 있는 양고기 집입니다. 이 가게에서는 부위별로 다른 먹는 방법이 제안되어 훌륭한 맛을 이끌어냅니다. 특히 추천하는 두툼한 혀살은 겉은 바삭하고 속은 육즙이 가득하여 풍미가 넘쳐납니다. 개인실 같은 아늑한 자리에서 편안한 서비스와 함께 여유롭게 양고기를 즐길 수 있습니다.