야키니쿠이란?: 야키니쿠는 테이블 위 로스터에서 한입 크기의 고기를 직접 구워 원하는 굽기를 맞추는 즐거움이 핵심이다. 갈비, 안심, 치맛살, 혀 등 다양한 부위를 소금으로 담백하게 즐기거나 간장 베이스 타레에 살짝 재워 풍미를 더하곤 한다. 숯불 또는 가스 로스터가 만들어내는 고소한 향과 지글거리는 소리가 식욕을 돋운다. 김치와 나물, 샐러드, 밥이나 냉면을 곁들이면 조합의 폭이 넓어진다. 한 점씩 굽고 나눠 먹는 과정이 자연스러운 대화를 이끌며, 취향에 맞춰 순서와 페이스를 조절하는 손맛이 살아난다. 코스 구성이나 모둠 주문으로 취향을 넓힐 수 있다.
고급 고기가 점심에도 @기타신치 | 맛있는 것을 먹고 행복해지자!
고급 고기를 구워먹고, 스키야키, 샤브샤브 등으로 즐길 수 있는 와규 마쓰시타산 혼도리와 가미도리에 두 개의 점포가 있는데, 이번에는 가미도리 쪽에 있는
인스타를 보고 점심식사를 시작하게 되었다! 신지에 볼일 없나? 라고 생각했는데, 마침 볼일이 있어서 빨리 볼일을 끝내고, 점심시간이 지나서 그런지 다른 손님이 없었다 꿀맛 같은 시간대에 방문했다!
입구에서 신발을 벗고 가게 안으로 들어가면, 테이블석, 카운터석, 개인실 등 다양한 공간이 있어 편리하다!
런치 메뉴는 몇 가지 종류가 있어요 ・한정식 장인 로스트비프덮밥 ¥6,000・흑모와규 스테이크 덮밥 ¥6,000・흑모와규 불고기 런치 ¥6,000・흑모와규 불고기 런치 ¥6,000・와규 마츠히토를 고를 수 있는 호화로운 런치 회석 ¥6,000 런치 회석 같은 게 너무 궁금한데........ 하지만 한정도 궁금하다........ 좋아! 한정 메뉴가 있으면 로스트 비프 덮밥으로, 없으면 회석으로 하자!
한정판 식 장인 로스트비프덮밥은 한정판도 있고, 한정판도 있고, 한정판도 있어요~! 다행이다~ 내가 있구나~ 고기의 신이여, 감사합니다! 고기의 산 마츠시타 씨의 고기는 질이 좋은 것 먹기 전부터 맛있음을 확신했다!
살코기가 적당히 들어간 고기는 결이 곱고 촉촉한 로스트비프 양념도 고기에도, 밥에도 잘 어울린다! 밥은 곱빼기도 가능하다고 해서 기분 좋게 곱빼기를 시켰는데, 배불리 먹어 버렸다!
롤링 라이스가 정말 맛있었다!
테이크아웃 도시락도 판매하고 있습니다!
이쪽도 맛있을 것 같네요♪.
저녁은 좀 비싸다는 분들도 점심에 저렴하게 먹을 수 있는 것은 기쁘다!
맛있게 잘 먹었습니다!
와규 마츠시타카미도리점
050-5589-9133
오사카부 오사카시 기타구 소네자키신치 1-3-30 키타신치 코우타 빌딩 2층
연간 100두만 출하되는 환상의 순혈 타지마 소 '준타지마 우스나가규'를 간판으로, 생산자 선택에서 시작되는 쇠고기에 대한 집착이 빛나는 한 곳입니다. 조리장이 직접 목장을 찾아가 재료의 감칠맛을 최대한 끌어내는 프로의 불 조절로 고객에게 제공합니다. 어른들이 차분히 지낼 수 있는 세련된 공간에서, 야키니쿠라는 틀을 넘어선 육류 요리의 감동을 체험할 수 있습니다.
와규 마츠시타 긴쇼테이는 북신지에 위치한 고급 바비큐 레스토랑입니다. 고베 소, 마츠사카 소, 오미 소와 같은 삼대 와규를 호화롭게 비교 시식할 수 있는 특별한 경험이 기다리고 있습니다. 요리에 사용되는 것은 장기 비육으로 인해 부드러움과 감칠맛을 지닌 엄선된 희귀 부위의 와규로, 그 품질은 매우 높다고 평가받고 있습니다. 세련된 공간과 함께 특별한 시간을 제공해주는 곳입니다.
구이육회 용의 둥지 우메다 본관은 오사카 우메다에서 신선한 야마가타 소와 호르몬을 즐길 수 있는 인기 가게입니다. 특히 절품인 카스 우동은 숨겨진 명물 요리입니다. 매장 내 분위기는 활기차며, 친구나 가족과 즐거운 시간을 보내기에 최적입니다. 구이와 호르몬, 그리고 카스 우동이 어우러지는 맛을 마음껏 만끽해 보세요.
비규는 북신지의 편안한 반개실에서 어른들의 아지트로 알려진 고기집입니다. 질 높은 흑모와규, '다이코쿠센규'를 메인으로 다양한 메뉴를 만끽할 수 있습니다. 특히 '등심 구이샤브'와 '찢어지는 필레'는 눈앞에서 펼쳐지는 화려한 퍼포먼스와 함께 행복한 순간을 연출합니다. 소믈리에가 엄선한 와인과 함께, 교토의 유명한 가게에서 감독한 밥을 곁들여 잊지 못할 식 경험을 제공합니다.
키타신치 야마가타야는 키타신치의 잡화점 건물에 조용히 자리 잡고 있는 숨겨진 고기구이 가게입니다. 주인이 직접 고기를 구워주는 스타일로, 특히 혀 요리가 일품이라는 평판을 얻고 있습니다. 송이버섯과 조개를 사용한 독창적인 전골 요리도 즐길 수 있습니다. 여러 번 방문해도 질리지 않는 특별한 시간을 보낼 수 있는 곳입니다.
고급스러운 분위기의 가게에서 고기구이 코스 위주로 운영되는 레스토랑이다. 개인실 카운터가 있어 편리성이 높은 가게입니다. 코스요리의 전채요리부터 디저트까지 모두 맛있고 만족스러웠다. 직원분들의 서비스도 꼼꼼하고 친절해서 좋았다. 고기도 혀끝부터 등심까지 맛도 훌륭하고 마지막까지 맛있게 먹을 수 있어 만족스러웠습니다. 북신지에 가면 꼭 다시 방문하고 싶은 가게입니다.
고기의 정갈한 고기들이 한자리에~ 고기 풀코스
2015,06
오사카에 손님이 온다고 한다.
가고 싶은 가게는 여기! 마츠시타 씨!
이곳의 고기를 먹지 않고 오사카를 떠난 것을 굉장히 후회하고 있다고 합니다!
모처럼 오셨으니 저도 합류했습니다!
일이 늦게 끝나서 갔더니 손님은 이미 다 먹기 직전이었습니다!
배가 부른 것 같아서 배고픈 우리 둘이서 주문합니다!
항상 코스요리를 주문하지만 오늘은 단품으로 주문했어요♪.
참치 980엔
프랭크 2,200엔
마쵸 980엔
와규 초밥 모둠 초밥 1,300엔
그리고 흰 쌀밥도 받았습니다.
역시나 안정적인 고기네요~!
참치도, 어? 이게 참치라고요? 라고 할 정도로 맛있어요!
도저히 호르몬이라고는 생각되지 않아요!
곱창도 고급스러워요! 신도시가 되면 호르몬도 고급스러워지는군요!
소원하던 프랭크도 먹을 수 있었어요♪.
복부의 가장 허벅지살에 가까운 부위라고 하네요!
부드럽고, 맛있네요~!
엘리라는 부위도 일부 고깃집에서 취급하고 있다고 한다.
꼭! 여기에도 있었으면 좋겠어...
와규 초밥 모둠 참치, 중간 참치, 살코기 3종류를 비교해 본다.
점점 기름기가 많아져서 맛없습니다!
입안에서 촉촉하게 녹아내려요~ 코스에서 먹는 것과는 또 다른 맛이에요!
흰 쌀밥도 맛있어요~!
처음 먹어봤는데, 맛있는 고기와 흰 쌀밥으로 행복합니다!
언제 가도 이곳의 고기는 맛있어요!
여기도 가고 싶어요! 라고 친구가 말했으니 다시 방문하겠습니다!!!!
맛있게 잘 먹었습니다♪.
2014,11
고기를 좋아하는 친구가 이곳에 가고 싶다고 "데려가 줘요~♪"라고
나도 고기를 좋아하니까 꼭! 꼭!
이번엔 송이 연회 엄선 코스 8,500엔으로 결정했습니다!
고기를 먹기에는 조금 부담스러운 가격이지만, 가끔은 보상이 필요하죠?
항상 보상해주고 있잖아! 라고 말하지 마세요~!
코스 내용은
전채】김치・나물 모듬
와규 레어 스테이크
소금구이】상급 소금구이・해산물(帆立・새우)
오늘의 엄선된 와규 샤토브리앙(미트지, 샤토브리앙)
網焼き】부드러운 살코기・중간 갈비・장어
上ミノ・테짱・아카센
식사】와규 아부리 니기리 초밥, 스시, 간장게장
디저트】유자 셔벗
김치와 나물이 한 사람당 하나씩 나오는 것은 아주 좋은 것 같아요!
젓가락질도 할 수 있고, 원하는 타이밍에 먹을 수 있어서 좋았어요~!
고기는 물론 불평할 수 없을 정도로 맛있었어요!
제가 굽는 사람이라서 굽는 정도가 애매했지만....
그래도 충분히 즐길 수 있었고, 맛있었습니다!
샤토브리앙, 미즈지 따위는 녹아내리는 게 아닌가 싶을 정도였어요!
코스와는 별도로 탕수육도 먹었는데요
진한 달걀 노른자와 잘 어울려요! 고기가 단단하고 달달하고 맛있어요♥♥!
아~ 행복♥ 호화롭게 먹었네요!
또 내일부터 열심히 하자! 라고 생각했어요!
이곳의 스키야키~샤브샤브~도 먹으러 가보고 싶네요~!
고기가 이렇게 맛있으니 틀림없는 맛일 것 같아요!
오늘은 송년회 겸 제가 좋아하는 고깃집에 다녀올게요 ♥♥!
2014,04
오랜만에 멤버들과 함께 고기를 먹으러 갔습니다!
장소는 기타신치♪.
키타신치에서 야키니쿠라니, 조금 고급스러워요☆!
건물 6층에 있는 와규 마츠시타 씨
가게 안에는 신발을 벗고 올라갑니다
반 개인실이라서 발도 편하고, 다리가 편하다!
가게 이름처럼 와규만 취급하고 있습니다.
이번에는 코스로 주문했습니다!
메뉴판을 훑어봤는데, 엄청나게 예쁜 고기들만 있네요~!
좋은 고기라서 가격도 적당히 저렴하네요!
뭐~ 반대로 말하자면 와규인데 싸면 의심스럽기도 하고...
야키니쿠뿐만 아니라 스키야키, 샤브샤브도 먹을 수 있어요!
먼저 김치 & 나물 모듬이 나옵니다.
한 사람당 하나씩 제공해 주셨어요.
이 날은 더웠기 때문에 이런 시원한 음식이 반갑습니다!
참마 김치가 특이하게도 아삭아삭하고 맛있었어요!
와규 레어 스테이크
냉육이지만, 촉촉하고 입안에서 기름이 사르르 녹아내리는 느낌입니다!
더 먹고 싶어졌어요!
생 센마이
흰 센마이는 정말 힘들죠?
참기름의 좋은 향, 쫄깃쫄깃한 식감, 센마이는 왜 이렇게 맛있는 걸까요?
회색도 좋지만 흰색이 더 맛있어요!
탕수육
이 비주얼을 볼 수 없게 되어서 아쉽네요><.
탄입니다만, 육회를 맛보고 너무 감동했습니다!
왜... 이걸 규제해 버린 걸까(눈물)
극상 소금 탄
먼저 소금 탄부터~!
저는 혀를 중요하게 여기지 않는 편인데
여기는 지금까지 먹어본 것 중에서는 상위권에 들 정도로 맛있어요!
이 두툼한 두께가 좋은 식감을 만들어내어, 하~ 참을 수 없네요!
이렇게 살이 많은 혀는 흔치 않으니까요!
정말 맛있었어요!
샤토브리앙(가고시마산)
미즈지(미야자키산)
히우치(구마모토산)
모두 가볍게 구워 먹었습니다!
고기가 모두 부드럽습니다!
지방이 맛있다! 이런 말을 하는 거겠죠?
커팅도 다이스 컷으로 육질이 두툼하고
고기를 입안에서 제대로 맛볼 수 있는 행복입니다!
양념은 살짝 달달하면서도 깔끔한 양념이라 고기를 충분히 느낄 수 있습니다.
구운 샤브샤브 등심(구마모토산)
이 날 중 가장 맛있게 먹었던 고기입니다!
등심을 얇게 썰어서 가볍게 구워낸 후
강판 폰즈와 함께 먹습니다!
이미 입에 넣으면 사르르 녹아내려요~!
이 맛은 무엇일까요? 이 맛은 무엇일까요?
이 고기는 샤브샤브에도 나온다고 하네요!
그런 말을 들으면 샤브샤브도 먹고 싶어지네요~!
삼각 장미(나가노현 신슈 프리미어 소), 우에하라미(흑모 와규)
장미는 기름이 주르륵~ 넘쳐흐른다!
안창살은 매우 부드럽습니다♪.
하지만 개인적으로는 쫄깃쫄깃한 맛이 나는 안창살을 더 좋아해요♬!
상미노 아카센 테짱
좋아하는 호르몬! 하지만
이렇게 맛있는 고기를 먹은 후라 그런지 임팩트가 약해졌어요!
호르몬은 정말 좋아하는데요!
미노도 쫄깃쫄깃하고, 아카센은 쫄깃쫄깃하고, 테짱은 기름기가 맛있어요!
이런 가게는 살코기가 주인공이네요!
와규 아부리 초밥
아니~ 맛없을 리가 없잖아요!
거의 레어에 가깝기 때문에 초밥 느낌☆!
촉촉하고, 꽤 배부른데도 불구하고 금방 먹을 수 있었어요!
이렇게 맛있는 고기만 먹어본 적이 없어서 솔직히 놀랐어요!
서민적인 가게도 좋지만, 이런 가게도 가끔은 가보고 싶네요!
가급적이면 잔치를 베풀어줄 누군가와 함께요(웃음)
정말 맛있는 고기였어요!
북신지 역에서 도보로 8분 거리에 위치한 이곳은 도지마에서 최고의 희귀 하라미를 맛볼 수 있는 유명한 고기집입니다. 예약이 어려운 인기 매장인 '북신지 하라미'가 더욱 높은 레벨로 업그레이드된 명점입니다. 내부는 고급스러운 일본식 공간이며, 카운터 좌석도 완비되어 있습니다. 여유롭게 최상의 맛을 즐길 수 있습니다.
구이집 토라지 루쿠아 오사카점은 스타일리시하고 세련된 공간이 특징인 구이집입니다. "고기는 두껍게 썰어야 재료의 풍미가 직접적으로 전달된다"는 고집 아래, 고급스러운 구이를 제공합니다. 특히 자사 브랜드인 토라지 와규는 일품으로, 방문하는 사람들을 매료시킵니다. 혼자서 구이를 즐기거나 특별한 날까지 다양한 이용 장면에 대응하고 있습니다.
오사카 우메다의 '아부리야 우메다점'은 엄선된 국산 소고기를 마음껏 즐길 수 있는 고기구이집입니다. 차분한 분위기의 내부는 데이트나 접대에 적합한 조용한 공간을 제공하며, 개인실과 카운터석도 완비되어 있습니다. 식재료와 조리법에 신경을 써서 본격적인 고기구이 경험을 제공합니다.
키타신치에 위치한 고기집 '키타신치 스가하라'는 최고급 흑모와규와 함께 일본의 분위기를 만끽할 수 있는 숨겨진 가게입니다. 신선한 소고기를 사용한 육회와 비장탄으로 구운 A5 등급의 암소가 화제를 모으며, 방문하는 이들을 매료시킵니다. 차분한 분위기의 실내는 친구와의 저녁식사나 특별한 모임에도 최적입니다.
♡
꼭 가보고 싶었던 가게에 다 같이 다녀왔습니다✨.
고기는 물론 맛있고
캐비아나 트러플 등 평소에 잘 먹지 않는 고급 식재료에 흥분 😍✨✨.
스테이크는 가게에서 직접 구워줍니다 ❤️
아~ 맛있었고 즐거웠어요! ☺️
고기 먹고 싶은 욕심이 엄청나서, 누군가 바르바코아에 가자! 🐮
니쿠야 만노 오하츠텐진 우라산도점은 맛있는 와규를 찾는 고기 애호가들에게 최적의 고기구이집입니다. 100년의 역사를 가진 소고기 전문점이 제공하는 "극암 만노와규"는 지방의 융점이 낮고, 풍미가 진한 적색육이 특징입니다. 유리로 된 매장 안에서 셰프가 솜씨를 발휘하는 오픈 키친이 매력적이며, 식사 시간을 특별하게 만들어 줍니다. 사이드 메뉴도 다양하여 모두가 즐길 수 있는 멋진 시간을 제공하는 가게입니다.