와규 마츠시타 긴쇼테이

저희 가게에서 제공하는 마쓰자카규는 보통 29개월 미만의 비육기간으로 출하되는 경우가 많은 흑모 와규이지만, 저희 가게에서는 이보다 더 긴 32개월 이상 장기 비육한 마쓰자카규의 등심만을 사용하고 있으며, A5 중에서도 BMS11, 12 이상으로 엄선하여 유통량이 매우 적은 희귀한 마쓰자카규입니다. 먼저 전채로 소고기 커틀릿과 아부리니시(구운 초밥), 일본 삼대명품 소고기와 명품 소고기를 아낌없이 사용한 회 모듬이 제공됩니다. 첫 번째 고기는 긴쇼쿠테이에서 직접 만든 양념으로 구워서 제공하고, 두 번째 고기는 소고기 스키야키 전골로 고객님께서 직접 드시기 바랍니다. 계란은 추가 무료입니다. 마무리로 얇은 우동과 디저트가 포함된 코스입니다. ※개인실 이용료 포함 두 가지 모둠】 소고기 커틀릿과 아부리니기리 【회 모둠】 일본 삼대 야마토규와 브랜드 소고기를 아낌없이 사용한 회 모둠 【육류】 음선 설로인 150g(4장) 【야채】 계절의 엄선된 야채 모둠 【마무리】 우동 【디저트】 제철 과일과 아이스크림・음료 무한리필 플랜 ＋3,000엔 (4인 이상 코스 요리 주문 시 주문으로 이용하실 수 있습니다.) 음장 프리미엄 음료 무제한 플랜 +5000엔 (4인 이상의 코스 요리 주문 시 이용 가능합니다.)

저희 가게에서 제공하는 마쓰자카규는 보통 29개월 미만의 비육기간으로 출하되는 경우가 많은 흑모 와규이지만, 저희 가게에서는 그보다 더 긴 32개월 이상 장기 비육한 마쓰자카규의 등심만을 사용하고 있으며, A5 중에서도 BMS11, 12 이상으로 엄선하여 유통량이 매우 적은 희귀한 마쓰자카규입니다. 먼저 소고기 커틀릿과 아부리니시(구운 초밥), 일본 삼대명품 소고기와 명품 소고기를 아낌없이 사용한 회 모듬이 전채로 제공된다. 첫 번째는 고기의 맛을 최대한 느낄 수 있는 홍염 암염을 추천합니다. 제철 야채와 함께 수제 폰즈, 참깨 소스를 곁들여 드셔보세요. 마무리는 가늘고 고운 우동이나 죽으로 선택하실 수 있습니다. ※개인실 요금 포함 두 가지 모둠】 소고기 커틀릿과 아부리니기리 【회 모둠】 일본 삼대 야마토규와 명품 소고기를 아낌없이 사용한 회 모둠 【육류】 음선 설로인 150g(4장) 【야채】 계절의 엄선된 야채 모둠 【마무리】 우동 or 잡탕 【디저트】 제철 과일과 아이스크림・음료 무한리필 플랜 ＋3,000엔 (4인 이상 코스) 요리를 주문하시면 이용하실 수 있습니다.) 음장 프리미엄 음료 무제한 플랜 ＋5,000엔 (4인 이상 코스요리 주문 시 이용 가능합니다.)

To begin with, we will serve the ultimate Chateaubriand Seared Sashimi and Briand Seared Sushi, using only the highest grade BMS12. The first piece of meat is grilled and served with GINSHOKU-tei's homemade premium sauce. The second and subsequent pieces are served as a beef sukiyaki nabe, to be enjoyed at your own discretion. The second and subsequent pieces of beef can be served as beef sukiyaki hot pot as you like. This course comes with udon and dessert to finish. Including private room charge

To begin with, we offer the ultimate Chateaubriand Seared Sashimi and Briand Seared Sushi, using only the highest grade BMS12. For the first piece, we recommend the red salt rock salt to maximize the flavor of the meat. Please enjoy it with homemade ponzu (Japanese sauce made from ponzu and sesame sauce) and seasonal vegetables. You can choose to finish with udon or zosui (rice porridge). Including private room charge

This plan is available for a minimum of 4 persons ordering a course meal. This is a special package plan that includes all-you-can-drink sparkling wine, Asahi Select Draft Beer, and other wines.

This plan is available for a minimum of 4 people ordering a course meal. This is an all-you-can-drink plan with a wide variety of drinks, including sparkling wine, Asahi Select Draft Beer, Yoichi, Miyagikyo, and more.

A yakiniku course featuring the most popular and rare parts of Kuroge Wagyu beef. (Total meat weight 280g) Starting with an appetizer, this course allows you to enjoy popular parts of Kuroge Wagyu beef, consisting of tan (black Wagyu beef tongue), which is rarely distributed, yakishabu (grilled shabu with ponzu sauce), seared sushi, grilled with salt, yakisuki-yakisoba with truffle nigiri and egg sauce, grilled with sauce, superb jalami, beef chazuke to finish, dessert, and more.

Luxurious yakiniku course with the highest grade of Japanese black cattle Kobe beef and chateaubriand. (Total weight 280g) The meat is carefully selected A5 rank (BMS11,12) of the highest grade of black wagyu beef, and is wet-aged and served as a course. Starting with appetizers, the course includes thick slices of tongue, grilled shabu-shabu, seared sushi, Kobe beef and chateaubriand steak, yakisuki with truffle nigiri and egg sauce, grilled rare cuts of beef with sauce, top-grade jalami, beef chazuke to finish, and seasonal desserts. The menu is subject to change depending on the availability on the day. The menu is subject to change depending on the availability on the day.

This is the ultimate meat course where you can compare Japan's first three Japanese beef cuts, which the Executive Chef has carefully selected, and enjoy a BMS12 Chateaubriand steak at the same time. Beginning with seasonal appetizers, guests can enjoy a variety of meat dishes such as Kuroge Wagyu sashimi, the finest thick-sliced tongue, Chateaubriand steak, grilled shabu-shabu, and yakisuki. All rooms are completely private rooms, and we look forward to serving you on special anniversaries or for business entertainment.

A luxurious yakiniku course using the finest selected rare parts of Japanese black cattle. (Total meat weight 290g) The highest grade A5 black Wagyu beef is carefully selected, managed by wet aging, and served in a tailored course. Starting with appetizers, this is a luxurious course for anniversaries and business dinners, including tan, yakishabu, seared sushi, chateaubriand steak, yakisuki with truffle nigiri and egg sauce, grilled rare parts with sauce, superb jalami, beef chazuke to finish, seasonal dessert, and more. Includes private room charge. The menu is subject to change depending on the availability on the day.

This is a course of Matsusaka beef and brand-name beef hele that our executive chef has carefully selected. Starting with seasonal appetizers, you can enjoy various styles of meat such as Kuroge Wagyu sashimi, the best thick-sliced tongue, Chateaubriand steak, grilled shabu-shabu, and yakisuki. All rooms are completely private rooms, and we look forward to serving you on special anniversaries and for business entertainment. Private room charge included