니가타 연꽃산조를 만끽할 수 있는 이탈리안 레스토랑. 식재료는 오너 셰프인 아키야마 무사의 고향인 연꽃산조에서 매주 구입하고 있으며, 식기나 젓가락 등도 '타마가와도'의 전통 공예품을 사용하고 있다. 인기 코스인 '타마가와도 런치 코스'는 파스타, 메인, 돌체 각각 몇 가지 중에서 선택할 수 있으며, 합리적인 가격으로 즐길 수 있다. 긴자에서 연삼조의 식재료를 고집하는 요리를 꼭 한번 맛보길 바란다.
An Italian restaurant where you can fully enjoy Tsubame-Sanjo, Niigata. Ingredients are purchased weekly from Tsubame-Sanjo, the birthplace of the owner-chef Takeshi Akiyama, and the tableware and chopsticks are also traditional crafts from "Tamagawa-do". The popular "Tamagawa-do Lunch Course" offers a choice of several pastas, entrees, and dolce, each at a reasonable price. We hope you will enjoy the many dishes made with ingredients from Tsubame-Sanjo in Ginza.
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