후쿠키치

Name: 후쿠키치
Telephone: +81754320092
Price range: JPY 36,000
Rating: 3.14

ふく吉 / Fukuyoshi

3.14

（1건）

JPY 14,000

JPY 36,000

스시

교토시 가미교구, 교토 부, 일본

0

예약

예약 가능・예약 대행

음식 종류

가격대

JPY 14,000

JPY 36,000

영업시간

일요일

12:00~14:00

(L.O.13:30)

예약 가능

18:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

월요일

12:00~14:00

(L.O.13:30)

예약 가능

18:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

화요일

12:00~14:00

(L.O.13:30)

예약 가능

18:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

수요일

휴무

목요일

12:00~14:00

(L.O.13:30)

예약 가능

18:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

금요일

12:00~14:00

(L.O.13:30)

예약 가능

18:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

토요일

12:00~14:00

(L.O.13:30)

예약 가능

18:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

공휴일

휴무

주소

가장 가까운 역

이마데가와역에서1.05km

자리 타입

카운터

설비

주차장 없음

결제 방법

신용카드 사용 가능（VISA,마스터,JCB,AMEX,Diners）

사계절의 재료를 살린 일본의 미학

후쿠키치는 120년 이상의 역사를 가진 교마치야를 리노베이션한, 정취가 깊은 공간에서 즐기는 일식과 스시의 명점입니다. 주방장의 뛰어난 기술과 정성 들인 요리는 사계를 느끼게 하며, 방문하는 사람들을 행복한 기분으로 만들어 줍니다. 일본 요리와 스시의 융합을 주제로, 전통적인 가마에서 지어진 샤리는 하나하나가 살아있어 절품의 완성도를 자랑합니다. 방문할 때에는 따뜻한 서비스와 함께, 행복한 순간을 보낼 수 있을 것입니다.

평가

3.14（1건）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

요리

-

서비스

-

분위기

-

가성비

-

리뷰

えりりんこ

@eririn

일본

2021년 12월 13일

교토×스시의 명점이 될지도 모릅니다 ＠이마데가와 | 맛있는 것을 먹고 행복해지자! 미식가 친구에게 들었던 가게, 또 다른 친구에게 들었던 가게... 미식가인 두 사람에게 듣는다는 것은 정말 멋진 가게라고 기억에 남았어요! 하지만 이런 인연이란 참 신기한 거죠? 마침 초밥을 먹으러 가자고 해서, 그렇게 가고 싶은 가게가 있다! 라는 생각으로 당일날을 맞이하게 되었습니다! 후쿠키치 씨 가장 가까운 역은 지하철 이마데가와역 걸어서 가도 어느 정도 거리가 있기 때문에 택시를 타고 갔습니다. 그래도 좀처럼 찾지 못해 조금 늦게 도착했는데요.... 흔쾌히 응대해 주셔서... 정말 죄송합니다! 키타신치 '스시도레히라노'에서 수련한 두 분, 콘도 씨는 그 후 상하이에서 일본 초밥을 전파하기 위해, 후쿠다 씨는 니시텐마에서 후쿠요시 씨를 개업 그런 두 사람이 이 가게를 운영하고 있습니다. 요리는 밤에는 메뉴가 없고, 낮에는 오마카세와 오마카세와 엔의 오마카세 코스만 있습니다. 건배는 매실주 소다수 お酒の種類があって、選ばせていただきました 술에 대한 설명도 굉장히 친절하고 이해하기 쉬웠습니다. 세코게 게부터 시작해서 기쁘다! 시금치와 콜리플라워 퓌레를 곁들여 먹었습니다. 人肌くらいの温かさで優しい 게살도 듬뿍 들어 있었습니다! 게살 스마 예쁜 그릇에 담겨서 나온 것은 가마솥 게살 숯불에 구운 참게는 고소하고 쫄깃쫄깃해서 맛있어요! 원목 목이도 들어있어 쫄깃쫄깃! 맛있는 국물을 마시면 탄성이 절로 나오네요! 생선회 넙치와 가와하치의 생선회. 이 약간 탄력 있는 식감이 기분 좋네요! 가와하치는 간을 감아 폰즈에 찍어 먹으면 정말 맛있어요! 빙어는 기름이 많이 묻어 있어 윤기가 흐르고 있습니다! 무를 감아 먹으면 부리무 완성! 부리의 느끼함을 무가 잘 중화시켜 줍니다! 첫 번째 술은 사케를 마셔봤습니다! 입맛에 맞고 마시기 편한 것을 부탁했더니 『궁천안재향(窮天穏齋香)』을 주셨습니다! 꽤 희귀한 술이라고 하네요! 일본술, 잘 모르겠지만 정말 맛있었어요! 밥이 완성되었습니다! 이곳은 오쿠도산에서 쌀을 직접 밥을 짓는다고 합니다! 갓 지은 주먹밥 따끈따끈한 밥을 주먹밥으로 만들어 주셨어요! 고명은 다시마 쌀이 반짝반짝 빛나고 향도 풍부합니다. 역시, 전혀 다르네요! 그리고 눈앞에서 샤리도 만들어 줍니다! 모모게 특별한 솔잎게로 탈피를 하지 않은 게라고 합니다. 살도 달고, 된장이 정말 맛있어요! 새우 고구마에 게살과 된장을 얹은 앙카케풍의 게살과 된장무침 잔은 삼배초가 들어간 게살과 게살을 맛보았습니다. 여기서부터 초밥 참치 오징어 아지 샤리는 흰 식초를 사용해 부드럽고 어떤 재료와도 잘 어울린다. 첫 번째 참치는 참치? 라고 생각될 정도로 기름기가 많고 맛있다! 오징어도 달콤하고, 아지샤리도 기름기가 많아서 맛있다! 시라코 흰살생선 위에 얹은 은은한 은방울꽃 앙금과 부드러운 육수와 함께 먹으니 안심이다. 홍합 차새우 도다랑어 다시마에 절인 껍질째 구워먹기 홍합은 물기가 없고 쫄깃쫄깃하다. 왕새우는 갓 데쳐서 살짝 따끈따끈하고 달콤하다. 노도구로는 껍질째 구워서 고소한 향이 일품이다! 삼치 와카사야키 유채꽃과 수제 카라스미 비늘을 붙인 채로 구워지는데, 약간 바삭바삭하지만 전혀 신경 쓰이지 않을 정도로 살이 통통하다! 직접 만든 튀김을 먹고 사케를 마시면 최고! 홋카이도 성게 짙은 색의 성게는 먹어도 진한 맛이 난다! 붕장어 조림 소금 소스 소금과 양념을 모두 즐길 수 있다니! 탱글탱글하고 입안에서 사르르 녹아내린다. 어느 쪽을 선택하든 소금을 더 좋아한다. 건표고말이 탄탄한 깐풍기 와사비가 가끔씩 톡 쏘는 맛이 있다. 붉은 육수 바지락 육수가 잘 어울려서 맛있다. 바지락보다 작은 크기여서 처음엔 시지미인지 몰랐다. 계란 생선살을 넣은 계란말이 히라노 씨와 만드는 방법은 같다고 한다. 촉촉하고, 살짝 단맛이 난다. 디저트 배와 샤인머스켓이 신선하고 달콤했습니다. 교토는 일식 문화가 주를 이루기 때문에 초밥이라는 말을 잘 듣지 않아요. 하지만 이곳이라면 명점이 될 것 같다는 생각이 듭니다! 앞으로의 활약이 정말 기대됩니다! 가게 안도 지금도 굉장히 좋은 분위기인데 더 업그레이드된다고 하니, 계절을 바꿔서 꼭 한번 방문하고 싶네요! 맛있게 잘 먹었습니다! 후쿠키치 075-432-0092 교토부 교토시 가미교구 나카타츠메도리 쿠로몬히가시이리 요시노마치 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26033353/

1

사진

메뉴

Food

18:00-23:00 (월, 화, 목, 금, 토, 일)

코스

저녁 추천 요리 18시

제철 식재료를 사용한 코스 요리로 2시간 30분 정도 소요되는 코스 요리입니다. 전채 국물요리, 생선회, 오유키야키 안주 초밥, 8관말이, 붉은 육수 계란말이, 계란구이

JPY 27,500

コース

JPY 16,500

コース

JPY 27,500

정보

日本語 English 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Français Italiano Español Deutsch

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매장 이름

후쿠키치

영어

Fukuyoshi

일본어

ふく吉

예약

예약 가능・예약 대행

음식 종류

전화번호

+81 75-432-0092

주소

가장 가까운 역

이마데가와역에서1.05km

영업시간

일요일

12:00~14:00

(L.O.13:30)

예약 가능

18:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

월요일

12:00~14:00

(L.O.13:30)

예약 가능

18:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

화요일

12:00~14:00

(L.O.13:30)

예약 가능

18:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

수요일

휴무

목요일

12:00~14:00

(L.O.13:30)

예약 가능

18:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

금요일

12:00~14:00

(L.O.13:30)

예약 가능

18:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

토요일

12:00~14:00

(L.O.13:30)

예약 가능

18:00~23:00

(L.O.22:30)

예약 가능

공휴일

휴무

가격대

JPY 14,000

JPY 36,000

자리 타입

카운터

결제 방법

신용카드 사용 가능（VISA,마스터,JCB,AMEX,Diners）

설비

주차장

없음 近隣にコインパーキング有

흡연 가능 여부

금연

오픈일

2019년 11월 22일

사이트

더 많은 레스토랑 정보를 위해

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후쿠키치

ふく吉 / Fukuyoshi

2026년 6월 7 ~ 7월 4일

사계절의 재료를 살린 일본의 미학

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