타케야마치 산타

예약이 어려운 가게들이 많은 교토에서도, 예약이 안 되어있는 것으로 유명한 가게입니다. 내부는 불필요한 것이 전혀 없는, 매우 심플한 6석 카운터만 있는 구조입니다. 음식도 내부와 마찬가지로, 불필요한 것을 제거하고 식재료의 잠재력을 최대한으로 발휘한 와규리스토랑입니다. 기회가 있다면 인생에 한 번은 가보고 싶은 레스토랑입니다.