루규요리 누치가후

류큐 왕조 시대부터 마시던 오키나와 고유의 전통 차. 이상하게도 거품이 많이 서 있습니다. 저희 가게에서는 고객님 눈앞에서 거품을 일으켜 제공하고 있습니다.

〜오키나와의 대표적인 고향 음식들을 한 그릇에〜 3가지 주요 요리(고야참푸루, 키비마루 돼지 고기 소키, 연골 소키, 류카 돼지의 라프테, 새우와 계절 채소의 오키나와식 튀김)과 4가지 반찬, 흑미가 들어간 오키나와 현산 쌀, 이나무두치, 선별된 식재료를 첨가물 없이 가능한 한 심플하게 조리하고 있습니다.

〜오키나와의 대표적인 고향 요리 중 하나인 오키나와 소바를 중심으로 한 정식입니다. 참치 다시마 다시마와 돼지 골고루 스프를 조화롭게 얹은 스프가 맛있는 오키나와 소바와 오키나와의 대표적인 고향 요리인 고야 참프루를 동시에 즐길 수 있는 정식 요리입니다. 작은 접시에 딸려오는 후치바(쑥)를 오키나와 소바에 넣어 먹으면 피곤한 몸에도 힘이 솟습니다.

신체에 부드러운 맛의 국내산 대두의 유시두부가 들어간 오키나와 소바와 반찬, 흑미가 든 밥 세트

키비마루 돼지 고기의 본 소키(뼈 있는 스페어립)가 들어간 먹음직한 오키나와 소바와 반찬, 흑미가 들어간 밥 세트.