공식

토사라

Name: 토사라
Address: Osaka, Kita Ward, Nishitenma, 2 Chome−7−26 徳矢ビル1F, 오사카시 기타구, 오사카 부, JP
Telephone: +81677091283
Price range: JPY 20,000
Rating: 3.68

十皿 / Tosara

3.68

（3건）

JPY 20,000

퓨전 요리

오사카시 기타구, 오사카 부, 일본

메시지

2026년 10월 4 ~ 31일

：즉시 예약

：예약 요청

：빈 자리 없음

：정기휴무

예약 규정

예약 접수 개시 : 240개월 전

예약 접수 종료 : 당일 1시간 0분 전

최신 정보

예약

예약 가능・예약 대행

음식 종류

가격대

JPY 20,000

영업시간

주소

가장 가까운 역

Oebashi역에서0.24km요도야바시역에서0.39kmKitashinnchi역에서0.53km

자리 타입

카운터 테이블 룸

설비

주차장 없음

콘센트 있음

결제 방법

신용카드 사용 가능

주의사항

お料理ついて料理は、原則月替わりです。お昼のコース12000円（税抜き）夜のコース15000円（税抜き）のお任せコースのみになります。 ※アレルギーやお苦手な食材がございましたら、下部にて、お客様への質問1で詳細をお書きください。仕入れの都合上、当日のメニュー変更は致しかねます。お連れ様へのご確認もお願いします。『U-30シェフ応援プラン』 U-30限定のプランをご用意いたしました。お料理、ワイン代を3割引きでご提供いたします。 ★詳しいご案内はこちらから★ 十皿の料理から何か吸収して頂ければ幸いです^_^ ※U-30シェフのみのご来店に限らせて頂きます。料理人同士でも大丈夫です。営業時間について ●当店は、『一斉スタート』での営業とさせていただきます。原則営業時間は、ランチ　12時〜ディナー　18時〜 ※変則営業を行う場合がございます。ご予約時や確認メールのご確認をお願い致します。 ※開始15分前より入店頂けます。 ※到着が遅れる場合は、必ずご連絡お願いします。 ※2回転の営業を行うこともございます。状況によりご案内をお待たせする可能性がございます。ご了承下さい。　お客様には、ご不便をおかけするかと存じますが、精一杯努めてまいります。全てのお客様に同じクオリティの料理と店とお客様で創り出すライブ感をお届け出来ればと考えております。ご予約について ●お席の予約は、毎月1日に、3ヶ月後月末までの予約を受付けします。 ●お子様（小学生以上）のご利用に関しましては、大人の方と同じコースをお召し上がりになられる方に限らせて頂きます。 ●テーブル席のご利用は4名から5名様でお願いしております。ディナー3名様でのご利用の場合、サービス料としてお会計の10%を頂戴いたします。 ●6名様以上のご予約はこちらでは出来ません。直接店舗までお問い合わせください。 ●ご予約、ご来店は、原則月一度でお願いします。 ●お祝い用途でご利用されるお客様にスペシャルなプレートをご用意しています。プレートをご希望される方は、・ミニデザート付きイラストプレート（有料）・メッセージプレート（無料）どちらかをお選びください。 ※ご注文欄に、イメージを載せてありますのでご覧ください。貸し切り会について ●お店貸し切りは、12名から14名様 ※定員に満たない場合は、料理代金をご負担していただきます。【キャンセルポリシー】 48時間前：100% 4日前：50% 7日前：30% 人数減の場合も上記コース料金×人数分のキャンセル料を頂いていますので、予めご了承ください。 ※キャンセルされたお席が他のお客様で埋まりましたらキャンセル料のご請求は致しません。お電話でのお問合せ： 06-7709-1283

계절 식재료와 그릇으로 즐기는 특별한 순간

계절 식재료와 아름다운 그릇, 와인의 절묘한 조합을 즐길 수 있는 특별한 장소입니다. 일식과 이탈리안의 감성을 융합한 10접시의 요리가 방문하는 이들에게 새로운 미각 체험을 제공합니다. 세련된 공간에서 특별한 시간을 보내시기 바랍니다.

평가

3.68（3건）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

요리

서비스

분위기

가성비

리뷰

ソルティー

@salty

일본

2020년 3월 25일

4.9

방문한 시간:2018년 11월 저녁

1인 요금: JPY 15,000

제철 식재료를 마술처럼 '더 맛있게' 만드는 마노 셰프의 솜씨에 감동. 최근엔 입소문을 내지 않고 인스타그램 업데이트만 하고 있던 솔티입니다. . 식재료에 감사하고, 쓸 수 있는 모든 것을 활용해 맛있는 요리를 만드는 마노 셰프. . 예를 들어, 새우라면 몸통뿐만 아니라 껍질도 갈아서 에스푸마 소스로 만든다. 국물도 우려냅니다. 된장도 사용합니다. 그런데도 엄청나게 맛있다. 마술처럼 변화시키는 감동이 대단합니다. . 마노 셰프는 스피다와 쿠치카츠의 주방장을 맡고 있는데, 저는 예전에 쿠치카츠에서 식사를 하고 감동을 받았던 기억이 있어요. 독립하셨다는 소식을 듣고 바로 방문했습니다! . 우선 외관부터가 굉장히 멋지다. 발밑이 살짝 보이는 유리, 그 외에는 검은색 벽에 십접시라는 글자가. . 안으로 들어가려면 옆쪽 안쪽에 있는 입구를 통해 들어갑니다. . 안으로 들어가면 오픈 키친이 번쩍번쩍 보인다. 눈앞에서 요리하는 모습, 설거지하는 모습도 눈앞에서 볼 수 있기 때문에 요리가 끝나면 접시를 닦으며 손님과 이야기를 나누는 것이 즐겁다. 라고 말하는 마노 셰프. 왠지 구치카츠에 있을 때보다 더 즐거워 보였다. ㅎㅎ . 오픈 기념으로 샴페인 한 잔을 선물로 받았다. 제가 선물해야 할 정도인데도 불구하고 너무 감사했습니다. 그리고 맛있어요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ . 요리는 일본 각지에서 엄선한 식재료를 일식과 이탈리아를 융합한 10가지 요리가 나옵니다. 풀코스입니다. ㅋㅋㅋㅋ . 일식도 아니고, 이탈리안도 아니고, 프렌치도 들어가고, 뭔가 좋은 의미로, 말로 표현할 수 없는 느낌이었어요. . 제가 갔을 때 나온 열 가지 요리는, 수제 두부, 세코게 사과 칩, 푸아그라 무스, 강태공, 게살 구이 가와하구, 게 전병 샐러드 산리쿠 전복 새싹 찜 전복 간 튀김 왕새우 미소 구이 새우 육수 링이네 도루묵 천불구이 카도사키 소고기 숯불구이와 송로버섯 달걀 구이 연근 밥 라는 라인업이었습니다. 이름만 들어도 맛있어 보입니다. . 그릇도 지인분께서 주문 제작해 주셨다고 하는데, 인상 깊었던 것은 밥을 짓는 뚝배기 모양이 정말 멋있었어요. 그리고 가장 맛있고 양도 많은데도 불구하고 리필로 다 먹었습니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ . 좌석은 라이브감을 느낄 수 있는 카운터와 개인실이 하나 있습니다. . 추천합니다. 꼭 한번 가보세요. . 마지막으로. 카운터 테이블에 숨겨진 서랍이 있는데, 거기에 숟가락이나 포크가 들어 있어요! ㅎㅎ

ソルティー

@salty

일본

2020년 3월 25일

4.7

방문한 시간:2019년 5월 낮

1인 요금: JPY 6,000

놀랄 만큼 저렴한 가격. 고민 중이라면 런치를 추천한다! 밤에도 최고인 이 가게, 쥬야시. 발밑만 보이는 창문의 디자인이 매우 세련된 외관, 심플한 외벽. 강렬한 주장을 하지 않는 느낌이 디자인에도, 요리에도 잘 드러나는, 제가 좋아하는 가게입니다. 니시텐마의 고급 레스토랑이 많은 지역에 있다. 이번에는 점심을 먹으러 갔다! 점심은 저녁에도 나오는 메뉴가 일곱 가지가 나와서 5000엔.... 너무 가성비가 좋았어요. 첫 번째 요리, 죽순 두부 가리비 뚜껑을 여는 순간 향이 너무 좋다! 나무의 새싹 향이 코끝을 스쳐 지나가면서 상쾌하다. 매실이 식감도 맛도 악센트가 되어서 아주 맛있다! 두 번째 요리, 비와 송어 훈제 테마리 초밥 비와에서 잡히는 송어를 사용한 일품. 안에 감자가 들어 있습니다. 껍질 전병과 야채와 함께 한입에 먹으면 맛의 밸런스가 훌륭하고 맛있어요~. 세 번째 요리, 가스파초 문어 투명한 가스파초는 처음 먹어봤습니다. 쿠스쿠스, 호오즈키, 오크라, 셀러리, 마이크로 토마토 등 다양한 야채가 가득 들어 있다. 문어는 탱글탱글하고 신선하다. 정말 맛있다! 네 번째 요리, 봉고레비앙코 해삼과 호박을 사용한 파스타입니다. 큼지막한 성게가 맛이 잘 배어 있어 맛있어요~! 모든 음식의 소금의 농도가 너무 잘 맞습니다. 다섯 번째 요리, 갯장어 바포레 가모 가지 가지가 맛있다! 이렇게 맛있게 만들 수 있다는 것이 너무 놀랍습니다. 갯장어는 맛이 변하지 않고 가지를 얹는 느낌으로 아주 좋은 밸런스를 이루고 있다. 이런 조합은 좀처럼 본 적이 없습니다. 훌륭하다. 여섯 번째 요리, 미야자키현 와규 짚 훈제 구이 나오자마자 느껴지는 짚으로 구운 향이 참을 수 없다! 고기가 매우 부드럽다. 단맛이 있고, 씹으면 고기의 맛이 느껴진다. 발효시킨 새 양파가 밑에 깔려 있어 함께 먹으면 맛이 한층 더 좋아진다. 표고버섯과 전복이 산초기름의 향이 입맛을 돋운다. 일곱 번째 요리, 피스타치오 브륄레 피스타치오 브륄레 위에 있는 우유 같은 아이스크림이 맛있어서 시작해서 아래로 내려가면 피스타치오 브륄레의 은은한 단맛이 최고다. 마지막으로 허브티로 입이 행복해진다. 어휘력이 부족해 맛이 잘 전달되지 않아 아쉽지만, 요약하자면, 자극적인 맛이 아닌 정말 균형 잡힌 소금의 맛과 아름다움으로 보는 즐거움, 먹는 즐거움을 주는 가게다. 십요리씨에 가보고 싶으신 분들은 충분히 즐길 수 있는 런치를 먼저 가보셔도 좋을 것 같아요! 꼭 한번 가보세요!

佐久間杏

@ansakuma

일본

2022년 3월 13일

4.2

평소 궁금했던 곳이라 점심시간에 예약을 하고 방문했다. 점심은 일곱 가지 요리로 구성된 오카마세 코스입니다. 수프, 카르파초, 스파게티 등 전국 각지에서 엄선한 식재료를 사용한 요리를 맛볼 수 있었다. 주인장이 고집하는 그릇 선택도 멋있었다. 참고로 점심에도 열 접시 코스를 준비해준다고 한다.

사진

메뉴

Lunch

Dinner

Food

Drink

12:00-15:00 (월, 화, 수, 목, 금, 토)

코스

10,000엔 코스

JPY 11,000

18:00-21:15 (월, 화, 수, 목, 금, 토)

코스

12000엔 코스

JPY 13,200

코스

[Evening course] 10 dishes with seasonal ingredients and chic dishes

A 10-course meal featuring seasonal ingredients and chic tableware

JPY 16,500

[Lunch Course: 10 Dishes with Seasonal Ingredients and Chic Vessels

A 10-course meal featuring seasonal ingredients and chic tableware

JPY 13,200

Lunch

Five Dishes Out of Ten Course

An example from a certain day) - Handmade fresh cheese and fruit salad - Charcoal-grilled sashimi carpaccio - Snow crab and mushroom pasta - Grass-fed smoked pork and sauerkraut - Dessert (with bread, salad, and herbal tea)

JPY 5,000

Dinner

Ten Dish Course

An example of two appetizers, fresh cheese, homemade bread, fresh fish carpaccio, pasta, fish dish, meat dish, salad, dessert, herbal tea

JPY 10,000

Wine

Various Wines

시가 (문의해주세요)

정보

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매장 이름

토사라

주의사항

예약

예약 가능・예약 대행

수상 경력

미쉐린

2024년 셀렉티드

음식 종류

전화번호

+81 6-7709-1283

주소

가장 가까운 역

Oebashi역에서0.24km요도야바시역에서0.39kmKitashinnchi역에서0.53km

영업시간

일요일

휴무

월요일

12:00~15:00

예약 가능