야마토크로우드

홋카이도의 뿌리 다시마와 가고시마산 가쓰오로 만든 고급스러운 육수로 완성된 오뎅은 40종류 가까운 재료가 준비되어 있으며, 각 재료의 감칠맛을 끌어내고 있습니다. 고래 요리도 신선하며, 회와 베이컨 등 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 또한, 계란에는 아오사, 두부에는 도로로 다시마를 추가하여 세련된 맛을 제공합니다.

홋코리 고타츠가 있는 좌식과 테이블 자리, 카운터 자리가 있어 어떤 자리에서도 차분한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있습니다. 친근한 여주인과의 대화도 매력 중 하나로, 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 70~80년대의 음악이 흐르는 가게는 향수와 따뜻함을 느끼게 하여 방문하는 사람들을 편안하게 합니다.

일본식 전통을 소중히 여기면서 새로운 맛을 제공하는 것을 목표로 하고 있습니다. 오뎅과 고래 요리를 중심으로, 손을 아끼지 않고 정성스럽게 완성한 요리가 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 특히, 재료마다 다른 조리법을 사용하여 각 요리의 개성을 끌어내고, 방문하는 사람들에게 신선한 놀라움을 제공하고 있습니다.