ฮิกาชิยามะ วาคอน

ตั้งอยู่ในย่านบรรยากาศเก่าแก่ของคานาซาวะ ฮิกาชิยามะ ร้านอาหารคัพโปะ "ฮิกาชิยามะ วะคง" ผสมผสานวัตถุดิบตามฤดูกาลอันอุดมสมบูรณ์ของฮอกุริคุกับเทคนิคดั้งเดิมของอาหารญี่ปุ่น ในบรรยากาศเงียบสงบที่เน้นเคาน์เตอร์เป็นศูนย์กลาง ลูกค้าจะได้สัมผัสความประณีตของมือเชฟอย่างใกล้ชิดและลิ้มรสการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลในแต่ละจาน การจัดแต่งจานที่สวยงามซึ่งนำเครื่องปั้นและงานหัตถกรรมท้องถิ่นมาใช้เป็นอีกหนึ่งเอกลักษณ์ ทำให้ที่นี่เป็นสถานที่หนึ่งที่ผู้ที่ชื่นชอบอาหารจำนวนมากนิยมมาเพื่อสัมผัสวัฒนธรรมและความงามแบบคานาซาวะ