すし 晴海

「すし 晴海」の「おまかせコース」では、付き出し2品、焼物、にぎり10貫、汁物、デザートの全16品を楽しめます。ネタによって赤酢や米酢を使い分けたシャリが特徴で、ヒラスズキやアオリイカ、キンメダイ、マナガツオなどの旬の魚介が堪能できます。また、焼物では和食の職人が炭火で焼いた旬の魚を味わえます。これらの料理は、ソムリエが選んだ日本酒やワインとともに楽しむことができます。

店内は木を基調とした落ち着いた雰囲気で、カウンター10席のこぢんまりとした空間です。白木のカウンターが鎮座し、料理人を囲むように配置されています。デートや接待などのおもてなしにもぴったりの温かみのある空間で、リラックスして食事を楽しむことができます。

「すし 晴海」は、2014年11月10日にオープンしました。「銀座小十」の店主・奥田透氏がプロデュースし、四季折々の旬の食材を使った料理を提供しています。メニューは「おまかせコース」のみで、予算に合わせて相談も可能です。また、ソムリエが選んだ日本酒やワインが豊富に揃っており、限定のものに出会えることもあります。贅を凝らした料理を堪能できる銀座の隠れ家空間で、ワンランク上のディナータイムを楽しむことができます。