柳家錦

品種：シャルドネ100％リンゴや白い花を思わせる香りの中にかすかにスパイスが香ります。程よい酸味と全体の風味とのバランスが良く取れています。Bottle

品種：シャルドネ100％軽やかで、酸味の特長が生きた辛口のワインで、青リンゴや僅かにスパイシーな香りに加え、白い花のアロマとほのかに蜂蜜も感じる柔らかな香りです。Bottle

品種：シャルドネ100％豊満な果実味が前面に感じられます。さらに心地よい酸味が感じられ、調和の取れた味わいとなっています。Bottle

品種：ピノ・ノワール100％赤いベリー系のフルーツが豊かに香ります。フレッシュで快活、魅力にあふれた味わいは、心地良い上品で洗練されたブーケに包まれています。Bottle

品種：ピノ・ノワール100％よく熟したブラックベリーのような果実の香りが印象的です。しなやかなタンニンを持ち、力強く骨格はしっかりとしていますが、とても繊細なワインです。余韻が長く楽しめます。Bottle

品種：ピノ・ノワール100％ベリー系の赤の果実の香りとオークの香りが融合して豊かな風味を醸しています。複雑で力強く香り高い赤ワインです。Bottle

・ボーモン・デ・クレイエール…4,000円・ローラン・ペリエ ブリュット…4,500円・シャルル・エドシック ブリュット レゼルブ…5,000円

・ボーモン・デ・クレイエール…7,000円・ローラン・ペリエ ブリュット…7,000円・シャルル・エドシック ブリュット レゼルブ…8,500円・アンリオ ブブラン ド ブラン…11,000円・ローラン・ペリエ ブリュット ミレジメ…12,000円・テタンジェ プレリュード グラン・クリュ…12,000円・ドゥラモット・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ…12,000円・ローラン・ペリエ グラン シエクル…25,000円・クリュッグ グランド キュベ…30,000円・ルイ・ロデレール クリスタル…33,000円・おまかせグラスワイン(赤・白)…1,200円グラスワインは赤・白一種類になっております。詳細はスタッフまでお尋ね下さい・おまかせボトルワイン(赤・白)…5,000円～5,000円から取り揃えております。詳細はスタッフまでお尋ね下さい

パッソピッシャーロイタリア シチーリア産ネレッロ・マスカレーゼ赤：フルボディ鮮明感のあるルビーレッドから赤果実の香りが湧き上がり、鉄や火打石のような硬質のニュアンス。色調とは対照的にボディがありピノ・ノワールのよう。Bottle

ヴィエ・ディ・ロマンス シャルドネイタリア フリウリ産シャルドネ白：辛口バニラ、バターのようなアロマに完熟フルーツの香り。芳醇な果実味と上品な酸のバランスが素晴らしく高いレベルで共存している。Bottle

グルフィイタリア シチーリア産ネロ・ダーヴォラ赤：フルボディなめし革、ドライトマト、カシスなどの複雑な香り。他のクリュより一風異なる質の酸をみせる。チェリー、木イチゴの果実味、上品さと骨格を持ち合わせる。気高く洗練されたワイン。Bottle

甲州勝沼醸造株式会社日本 山梨県産白 辛口アルガの白。甲州のぶどうの優しさと弾ける爽やかさが新鮮。Bottle

甲州勝沼醸造株式会社日本 山梨県産白 辛口甲州種ワイン造りに特化する勝沼醸造が、祝地区から収穫されたブドウのみで仕込む。シュール・リー製法で仕上げられ、白桃のようなアロマが特徴的。Bottle

甲州勝沼醸造株式会社日本 山梨県産白 辛口甲州種ワイン造りに特化する勝沼醸造が金山地区から収穫されたブドウのみで仕込む、オーク樽熟成の甲州ワイン。リッチで力強い果実味を堪能できます。Bottle

甲州勝沼醸造株式会社日本 山梨県産白 辛口洋なしやレモンの果実や白胡椒やナツメグ等スパイスのアロマ。口当たりはふくよかで、白桃などの果実味と微かな苦味を感じる厚みある甲州。エレガントながら複雑さのある味わいです。Bottle

マスカット・ベーリーＡ勝沼醸造株式会社日本 山梨県産赤：フルボディ完熟果実をゆっくりと醸し、8ヶ月の樽熟成。香るベリー。酸味、渋味、果実味のやわらかなバランス。Bottle

甲州勝沼醸造株式会社ノンアルコールぶどう王国「勝沼」を代表する日本固有の品種「甲州」。そのぶどうを当社の持つワイン醸造技術を用いて搾りたての風味をそのままボトルに詰めました。繊細でデリケートな風味をお楽しみください。Bottle

コンコード勝沼醸造株式会社ノンアルコール長野県産コンコードをそのまま使用したストレート葡萄果汁。ぶどう本来の控えめな甘さと爽やかな風味をお楽しみください。Bottle

セリエ・デ・ウルスリーヌフランス ブルゴーニュ産シャルドネ白：辛口溢れるドライフルーツ、バニラなどの複雑なアロマ。味わいは濃密で余韻まで弾けるような力強い果実味が続く。Bottle

ドメーヌ・ミッシェル・グロフランス ブルゴーニュ産シャルドネ白：辛口ミッシェル・グロが僅か3.25ha所有する畑からつくられる稀少な白ワイン。口当たりは柔らかですが、熟成での発展を予期させるだけの力強さと凝縮感も持っています。Bottle

シャトー・ド・フュイッセフランス ブルゴーニュ産シャルドネ白：辛口シャトー・ド・フュイッセはブイィ・フュイッセで最高に評価される生産者。樹齢30年以上のブドウ樹からつくられる"ヴィエイユ・ヴィーニュ"は芳醇で濃密な果実味溢れる銘酒です。Bottle

ドメーヌ・ドルーアン・ラローズフランス ブルゴーニュ産ピノ・ノワール赤：フルボディエレガントさと香り高さを求めるドメーヌ。エレガントでありながら力強く、ミネラルも感じられるワインです。様々な赤果実のアロマと少しスパイシーな香りも楽しめます。Bottle

ラブレ・ロワフランス ブルゴーニュ産ピノ・ノワール赤：フルボディドライフラワーや野華やかな香りに、土やミネラルの芳醇な印象。ストラクチュアのしっかりとしたパワフルなワインでありながら、柔らかさ、まろやかさを感じさせてくれます。Bottle

ドメーヌ・アンリ・ルブルソーフランス ブルゴーニュ産ピノ・ノワール赤：フルボディあくまでもクラシック。ゆっくりと熟成されたものを楽しんで欲しいという造り手の願いを実際に現地で試飲して飲み頃と感じたこのワインで実感してください。Bottle

カミュフランス ブルゴーニュ産ピノ・ノワール赤：フルボディ赤い果実、熟したグローヴの上品な香り。酒漬けされたチェリー、黒スグリ酒のフレーバーと柔らかなタンニン。飾らない自然な人柄が感じられるカミュらしいワイン。Bottle

コース・デュ・セロンフランス シュッド・ウエスト産マルベック赤：フルボディ鮮度の高い赤果実や完熟トマトのアロマ。細やかなタンニン、切れのある酸味とコク。ウエイトもあるがそれであって、重すぎずベルベットのような口当たり。Bottle

ドメーヌ・アル・ノー・ショパンフランス ブルゴーニュ産ピノ・ノワール赤：フルボディコート・ド・ニュイの中心部コンブランシアンという村にある生産者。凝縮感がありながらも、良質な酸がワインを引き締める、しなやかでエレガントな味わい。Bottle

ドメーヌ・ベルナール・ドラグランジュフランス ブルゴーニュ産ピノ・ノワール赤：フルボディ岩盤をくりぬいた地下二層にもわたる広大なカーヴ持つ、ムルソーのドメーヌ。こなれてきており、チャーミングな味わいで楽しんでいただけます。Bottle

ドメーヌ・ボルジョフランス ブルゴーニュ産ピノ・ノワール赤：フルボディブルゴーニュ地方レミニー村に1912年から続くドメーヌ。果実味に溢れ、キイチゴやサクランボの香りが口いっぱいに広がると同時に控えめな樽のニュアンスも楽しめる赤ワインですBottle

ドメーヌ・ポール・ジャブレ・エネフランス コート・デュ・ローヌ産シラー赤：フルボディ北ローヌの名門ポール・ジャブレ・エネが造るクローズ・エルミタージュで、常に同アペラシオンのトップに数えられる銘醸ワイン。スパイシーなアロマと肉厚な果実味、長い余韻。Bottle

ドメーヌ・マシャール・ド・グラモンフランス ブルゴーニュ産ピノ・ノワール赤：フルボディドライフラワーや野イチゴ、さらにはタバコやトリュフといった複雑でスパイシーな香り。飲み頃を迎えていますが、力強く飲み応えはしっかり。Bottle

ドメーヌ・アルノー・ショパンフランス ブルゴーニュ産ピノ・ノワール赤：フルボディコート・ド・ニュイの中心部コンブランシアンという村にある生産者。とてもよくバランスが取れたエレガントなワイン。Bottle

ドメーヌ・デュ・オ・デ・テール・ブランシュフランス コート・デュ・ローヌ産グルナッシュ/シラー/ムールヴェードル/サンソ赤：フルボディパーカー4つ星のドメーヌで、ここの特徴は出来たワインを長期熟成させてから出荷します。全体的に穏やかでドライハーブを想わせるスタイル。柔らかなタンニンと酸とのバランスもよいBottle

ドレイ・ドナ テヌータ・ラ・パラッツァイタリア エミリア・ロマーニャ産カベルネ・ソーヴィニヨン赤：フルボディ色合いは深みがあり、ブルーベリー果実、ハーブやペッパー、珈琲といった様々な香りが漂う。甘く品のよい果実の完熟感とシルキーなタンニンが特徴的。ぐっと凝縮度の高いワイン。Bottle

テヌータ・ディ・トリノーロイタリア トスカーナ産カベルネ・フラン/メルロー/カベルネ・ソーヴィニヨン/プティ・ヴェルド赤：フルボディ圧倒的な果実味の豊かさに加え、バニラやミントの複雑な香りが広がります。タンニンは柔らかに調和しており長い余韻が楽しめます。トスカーナの新時代と言うべき見事なワインです。Bottle

アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータイタリア トスカーナ産カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー/カベルネ・フラン赤：フルボディプルーンや桑の実など数えきれない果実風味の香りとボリューミーな味わいが鉄分のニュアンスと溶け合う。きめ細やかで密なビロード的タンニンもまさに秀逸。Bottle

アジィエンダ・アグリコーラ・ダル・フォルノ・ロマーノイタリア ヴェネト産コルヴィーナ＆コルヴィーナ・グロッソ/ロンディネッラ/クロアティーナ/オゼレータ赤：フルボディレベルだけならアマローネとも言うべきヴァルポリチェッラ。濃縮した果実の香りに珈琲等のフレーバー。力強さにフレッシュな果実、逞しく滑らかなタンニン。絶妙なバランスがある。Bottle

ラ・ジブリオットピノ・ノワールフランス ブルゴーニュ産赤：フルボディジュヴレ・シャンベルタン最高峰の生産者、クロード・デュガの子供たちが手がけるネゴシアン。その年最上の出来のワインのみを購入し、高品質なワインを生み出している。Bottle

ドメーヌ・ミシェル・ノエラピノ・ノワールフランス ブルゴーニュ産赤：フルボディ深いルビー色。フランボワーズやチェリーの華やかな香り。しっかりとした密度のある果実感と柔らかさを兼ね備えた美しいピノ・ノワールです。Bottle

ドメーヌ・アル・ノー・ショパンピノ・ノワールフランス ブルゴーニュ産赤：フルボディコート・ド・ニュイの中心部コンブランシアンという村にある生産者。当ドメーヌを代表する、凝縮感があり複雑でバランスのとれたワイン。2～5年は熟成する力を持っています。Bottle

ドメーヌ・ピエール・アミオ・エ・フィスピノ・ノワールフランス ブルゴーニュ産赤：フルボディモレ・サン・ドニ村の名家ピエール・アミオ。果実のピュアな味わいが綺麗に表現され、品が良く、エレガントで美しいワインを生み出しています。特級畑に隣接する逸品。Bottle

レミ・スガンピノ・ノワールフランス ブルゴーニュ産赤：フルボディフレデリック・マニャン氏が2010年から新たに取組むワイナリー。華やかなアロマに凝縮した力強い果実味、エレガントで長い余韻を併せ持つ複雑で魅惑的なワインです。Bottle

ドメーヌ・マルシャン・グリヨピノ・ノワールフランス ブルゴーニュ産赤：フルボディ輝くルピー色。フランボワーズの心地よい香りにリコリスやシナモンのアクセント。滑らかで深みある果実味とシルクのようなキメの細かいタンニン。気品ある厳格なワインです。Bottle

フランス ボルドー産メルロー専門家達のブラインド・コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワイン。海外での豊富な経験も持つカリーユ氏が一族のシャトーを大きく向上させています。Bottle(375ml)

フランス ブルゴーニュ産シャルドネシャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。エレガントなリンゴや洋ナシのアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワイン。Bottle(375ml)

アジィエンダ・アグラリア・リジーニイタリア トスカーナ産サンジョヴェーゼ赤：フルボディ完熟イチゴ、ブラックチェリーの果実香。くるみや焼き栗のようなアロマも感じられる。滑らかな舌触りの中に旨味が詰まっていて、ドライフラワーや果実味、 酸の余韻が残る。Bottle

アジィエンダ・アグラリア・リジーニイタリア トスカーナ産サンジョヴェーゼ赤：フルボディ16世紀に設立されたモンタルチーノでは最も古いワイナリーの1つ。チェリー、チョコ、杉などの複雑な香りが入り混じる。滑らかな舌触りとシルキーなタンニンが特徴。Bottle

アジィエンダ・アグラリア・リジーニイタリア トスカーナ産サンジョヴェーゼ赤：フルボディ16世紀に設立されたモンタルチーノでは最も古いワイナリーの1つ。チェリー、チョコ、杉などの複雑な香りが入り混じる。滑らかな舌触りとシルキーなタンニンが特徴。Bottle

ブルーノ・ジャコーザイタリア ピオモンテ産ネッビオーロのクリュ。洗練され気品がある。果実風味が豊でアロマはデリケート。完熟した赤いチェリー、微かにローズと白胡椒、透明感のある柔和な酸と極細かく洗練されタンニンが純粋。Bottle

ファレット・ディ・ブルーノ・ジャコーザイタリア ピエモンテ産ジャコーザが造るラバヤの自社畑ワイン。石灰質の豊富な粘土土壌から生まれるきめ細やかで深い余韻。2013年に購入した0.55haのラバヤ畑から造られる貴重なバルバレスコ。透明感にあふれるチェリーなどの赤果実、白胡椒のニュアンス。タンニンも豊富でキメ細かく柔らかな印象です。Bottle

ファレット・ディ・ブルーノ・ジャコーザイタリア ピエモンテ産バローロのロマネ・コンティと言わしめた最上の区画、ロッケ。極上のバローロが生まれる区画のみから造られる贅沢な1本。完熟したイチゴジュースの甘くフレッシュな果実。紅茶、香水などの香りも豊か。ブドウ由来の甘いタンニン、硬さがあるが女性的で上品なワイン。舌の上を転がるとろみが何ともいえない。Bottle

・シャブリ1erヴァイヨン/ジャン セバスチャン ドーヴィサ…6,000円・ボーヌ デュ シャトー ブラン/ブシャール ペール エ フィス…6,500円

・ボーヌ デュ シャトー ルージュ/ブシャール ペール エ フィス…6,500円・ベルナン ベルジュレス/シャルロパン パリゾ…7,500円・ラドワ ル クリュ ルージュ/ブリューレ ロック…10,000円・ジュヴレシャンベルタン ムッシュジュラールセレクション/ブシャール ペール エ フィス…10,000円・コルトン グラン クリュ/ルイ・ジャド…15,000円・ヴォーヌロマネ1erクロデリア/ミッシェルグロ…17,000円※DRCも取り揃えております。スタッフにお尋ねください。

おすすめ赤・白(1erクラス以上になります)

・シャトー ラモット ブスコーブラン…6,000円・エール ダルジャン…15,000円・コスデストゥルネル ブラン…15,000円

・バルトン＆ゲスティエ マルゴー…6,000円・ドメーヌ バロン ド ロートシルト ボーイヤック レゼルブ スペシアル…7,000円・シャトー ラグランジュ…10,000円・シャトー ダルマイヤック…10,000円・シャトー パルメ…35,000円・シャトー オーブリオン 1999…75,000円

・ビービーグラーツ イッツ ア ゲーム…7,000円・レオナルド ブルネッロ ディ モンタルチーノ…7,000円・チェレット バルバレスコ…7,000円・チェレット バローロ…8,000円・コルテ アダミ アマローネ デッラ ヴァルボリチェッラ…8,000円・ジュゼッペ クインタレッリ ヴァルボリチェッラ…15,000円・テスタマッタ…29,400円

・シャトー デュ ノゼ サンセール ブラン…6,000円・セネショー シャトー ヌフ デュ パプ ブラン…6,500円・ニコラペラン コンドリュー…9,000円・ニコラペラン エルミタージュブラン…9,000円・シャプティエ エルミタージュブランシャンタルエット…11,000円・シャプティエ コンドリューインヴァターレ…11,000円

・セネショー シャトー ヌフ デュ パプ ルージュ…7,000円・ニコラペラン コートロティ…10,000円・ニコラペラン エルミタージュルージュ…10,000円・シャプティエ コートロティ レ・ベカス…12,000円・シャプティエ エルミタージュルージュ モニエ・ド・ラ・シズランヌ…13,000円

・高山村 シャルドネ…5,000円・登美の丘 シャルドネ…5,000円・金山 甲州…5,500円・リュード ヴァン ソーヴィニョンブラン…7,000円

・かみのやま カベルネソーヴィニョン…5,000円・塩尻メルロー…5,000円・登美の丘 赤…5,000円

ボトル

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宮内庁御用達ボトル

ボトル(720ml)

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燗酒2合

※その日の仕入れ状況により変わります2合

兵庫県三木市吉川特A地区産山田錦100％使用極上の山田錦で醸した"珠玉"の逸品。清酒ボトル(720ml)

兵庫県特A地区特著山田錦を35％まで精白したものすごく贅沢な大吟醸原酒です。上品で華やかな香と透明感のあるフルーティーな口当たり、余韻は短めながら、終始なめらかな後味がまさに"素晴らしい！"の一言です！<玉泉堂酒造(ぎょくせんどうしゅぞう)>岐阜県養老郡日本トップレベルの醸造技術と、美味い酒への飽くなき探究心。数々のこだわりで醸された酒は、だれもが驚くキレイな酒質と原料米や酵母、精米歩合や造りによる風合いが見事に表現されています。日本酒度：+5酸度：1.3麹米：山田錦35％精白酵母：熊本9号

岐阜県産ひだほまれ58％精米Alc：15.6％ by Vol.720ml

岐阜県産ひだほまれ50％精米Alc：18.4％ by Vol.720ml

兵庫県産山田錦40％精米Alc：15.4％ by Vol.720ml

・生ビール(マスターズドリーム)…800円多重奏で、濃密。「ザ・プレミアムモルツ」最高峰の醸造家の夢のビール。・ザ・プレミアムモルツ(中瓶)…800円・ドライプレミアム豊醸(中瓶)…800円・オールフリー(ノンアルコール)…500円「アルコールゼロ」に加え、「カロリーゼロ」「糖質ゼロ」・ドライゼロ(ノンアルコール)…500円

・グラス…1,000円グラスはお店のおすすめになります。【麦】銀座のすずめ…4,000円【芋】縁…4,000円【芋】赤霧島…4,000円

《ロック・水割り・ハイボールよりお選び下さい》・サントリーウイスキー「知多」風のように軽やかな味わい。やさしくほのかな香りと甘みが心地よいウイスキー。・おまかせウイスキー※その日の仕入れ状況により変わります各

ロック・水割

・オレンジ・コーラ・ジンジャーエール・烏龍茶・ペリエ各