หลังจากฝึกฝนที่ร้านซูชิที่มีมายาวนาน "คิวเบ" เป็นเวลา 10 ปี และ "ซูชิโช" เป็นเวลา 6 ปี เจ้าของร้านก็เปิดร้านอาหารของตัวเองในกินซ่า 8-โชเมะ เมื่ออายุ 33 ปี ซูชิที่ไม่เหมือนใครซึ่งเพิ่มเอกลักษณ์ให้กับซูชิเอโดมาเอะแบบโบราณได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว และตอนนี้ต้องรอการจองถึงหกเดือน
Higashi-Azabu Tenmoto is located a four-minute walk from Akabanebashi, where you can look up and see the gleaming Tokyo Tower up close. The owner, Mr. Masamichi Amamoto, studied Japanese cuisine at the long-established sushi restaurant "Umami" in Gaienmae for 9 years, "Shinohara" in Shiga, and "Gion Sakaki" in Kyoto. This is a famous restaurant where you can enjoy sushi that is regarded as the best in Tokyo in terms of both taste and performance.
A warm and welcoming sushi restaurant in Minami-Aoyama with a counter seating for 11. The restaurant offers the finest sushi, prepared by Ryujiro Nakamura, the second-generation owner of the famous Michelin-starred restaurant "KAIMI".
ซูชิ เมอิ โนะ เป็นร้านซูชิเอโดะที่มีการปรุงอาหารที่มีสไตล์และความเป็นเอกลักษณ์ของเชฟหญิงที่โดดเด่น เมนูที่นำเสนอมีทั้งซอสทาร์ทาร์ที่ลงตัวและอาหารที่ละเอียดอ่อนซึ่งช่วยเสริมรสชาติของซูชิ ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่พัฒนาไปเรื่อย ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความสมดุลระหว่างข้าวและเนื้อปลานั้นยอดเยี่ยม ทำให้คุณรู้สึกถึงประเพณีของซูชิเอโดะได้อย่างชัดเจน การได้มาเยือนครั้งหนึ่งจะทำให้คุณอยากกลับมาอีกหลายครั้งอย่างแน่นอน.

