ซูชิไดเซน

ร้านเล็กๆ ที่มีเคาน์เตอร์เท่านั้นมีบรรยากาศที่อบอุ่นและสามารถมาเยี่ยมชมได้อย่างไม่เป็นทางการ เชฟใหญ่และผู้ช่วยยืนอยู่ที่เคาน์เตอร์และต้อนรับด้วยการบริการที่อบอุ่น คุณสามารถนำเครื่องดื่มเข้ามาและใช้เวลาผ่อนคลายได้ ในบรรยากาศที่เงียบสงบ คุณจะได้เพลิดเพลินกับช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์

ร้านซูชินี้ได้รับความรักจากผู้คนมากมายด้วยสไตล์เฉพาะที่เน้นอาหารประเภทปลาที่มีความสดใหม่ มีความนิยมจนต้องจองล่วงหน้าหลายเดือน และมีชื่อเสียงในเรื่องการค้นพบใหม่ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน ร้านนี้ได้รับการสนับสนุนจากลูกค้าประจำมาเป็นเวลานาน

Kinjo Omae ลูกชายของเจ้าของคนปัจจุบันทำงานเป็นช่างภาพก่อนที่จะเลือกทำงานที่ร้านซูชิของครอบครัวเขา ในฐานะเจ้าของรุ่นที่สี่ เขาทำงานที่เคาน์เตอร์ร่วมกับเจ้าของ Sushi Daimae โดดเด่นด้วยเมนูที่เชี่ยวชาญเรื่องของแวววาวและสามารถใส่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ และในขณะที่ตัวเขาเองมีความสนใจในวัฒนธรรมอย่างลึกซึ้ง เขากำลังมองหาแนวทางใหม่ในฐานะร้านซูชิ