ร้านยากินิคุคิอิ "ฮง" สาขาชิโจะ คุกามาจิ

การซื้อเนื้อวากิวทั้งตัวทำให้คุณภาพของเนื้อมีความเสถียรยอดเยี่ยม เนื้อวากิวที่คลุกเคล้ากับไข่แดงและเนื้อห่อด้วยต้นหอมคุโจ เป็นต้น เมนูที่ดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาได้อย่างดีมีให้เลือกมากมาย เมนูพิเศษของแต่ละร้านก็เป็นเสน่ห์ที่ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติใหม่ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน

ภายในร้านที่หันหน้าไปทางแม่น้ำทาเคเซะ เป็นพื้นที่พิเศษที่สามารถเพลิดเพลินกับซากุระในตอนกลางคืนในฤดูใบไม้ผลิ ที่นั่งแบ่งออกเป็นชั้น 1 และชั้น 2 ซึ่งทั้งสองชั้นมีการออกแบบที่ให้ความรู้สึกดี โดยเฉพาะที่นั่งริมแม่น้ำที่ได้รับความนิยม สามารถใช้เวลาผ่อนคลายไปกับทิวทัศน์ตามฤดูกาลได้อย่างสบายๆ

เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 31 ตุลาคม 2018 และได้กลายเป็นแลนด์มาร์คใหม่ในย่านเมืองเกียวโต ด้วยการเข้าถึงที่สะดวกและบรรยากาศที่น่าสนใจ ทำให้ได้รับความนิยมจากผู้คนมากมาย เป็นที่รักของชาวบ้านและนักท่องเที่ยว และจะยังคงส่งเสริมเสน่ห์ของที่นี่ต่อไปในอนาคต

เกิดที่จังหวัดเฮียวโกะ ย้ายมาเกียวโตเมื่อเข้ามหาวิทยาลัย และได้เข้าทำงานพาร์ทไทม์จากการแนะนำของคนรู้จัก หลังจบการศึกษาเข้าร่วมเป็นพนักงานใหม่อย่างเป็นทางการ ปัจจุบันดำรงตำแหน่งผู้จัดการร้านสาขาชิโจ คิยะมาจิ ยึดมั่นในการสร้างร้านที่ทำให้ลูกค้าเกิดความรู้สึกว่า “อยากกลับมาอีก” จึงให้ความสำคัญกับการทักทายลูกค้าทุกท่านและการเลือกจังหวะที่ดีที่สุดเพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มรสเนื้ออย่างอร่อยที่สุด แม้จะอยู่ในย่านที่มีการแข่งขันรุนแรง ก็ยังมุ่งแสวงหาการต้อนรับที่ตราตรึงใจ