쿄노야키니쿠도코로 히로 시조키야마치점

와규를 한 마리 통째로 구매함으로써, 고기 질의 안정감이 뛰어납니다. 계란 노른자를 곁들인 와규와 구조 네기 고기 말이 등, 재료의 풍미를 끌어내는 요리가 준비되어 있습니다. 매장마다의 오리지널 메뉴도 매력적이며, 방문할 때마다 새로운 맛을 즐길 수 있습니다.

고카세가와에 면한 매장 내부는 봄에는 밤벚꽃을 즐길 수 있는 특별한 공간입니다. 1층과 2층으로 나뉜 좌석은 모두 정취를 느낄 수 있는 설계로, 특히 강가의 좌석이 인기가 있습니다. 계절마다의 경치를 즐기며 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.

2018년 10월 31일에 오픈하여 교토의 시가지에 새로운 랜드마크로 탄생했습니다. 접근성이 좋고 멋진 가게 외관으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 지역 주민들과 관광객들에게 사랑받는 존재로서 앞으로도 그 매력을 계속 발신할 것입니다.

효고현 출신입니다. 대학 진학을 계기로 교토로 이사했으며, 지인의 소개로 아르바이트로 입사했습니다. 졸업 후에는 신입사원으로 정식으로 합류하여 현재는 시조키야마치점의 점장을 맡고 있습니다. ‘또 오고 싶다’고 느껴주실 수 있는 가게 만들기를 신조로 삼아, 모든 손님에게 먼저 말을 건네는 것과 고기를 가장 맛있게 즐기실 타이밍을 소중히 여기고 있습니다. 치열한 상권 속에서도 마음에 남는 환대를 추구하고 있습니다.