Kyo no Yakiniku-dokoro Hiro Shijo Kiyamachi-ten

Durch den Kauf eines ganzen Wagyu-Rinds ist die Fleischqualität außergewöhnlich stabil. Gerichte wie Wagyu mit Eigelb und mit Kujo-Lauch umwickeltes Fleisch heben den Geschmack der Zutaten hervor. Die originalen Menüs der einzelnen Filialen sind ebenfalls ein Highlight, sodass man bei jedem Besuch neue Geschmäcker genießen kann.

Das Innere des Restaurants, das zum Takase-Fluss hin ausgerichtet ist, bietet im Frühling einen besonderen Raum, in dem man die nächtlichen Kirschblüten genießen kann. Die Sitzplätze sind auf der ersten und zweiten Etage verteilt, beide sind so gestaltet, dass sie ein Gefühl von Atmosphäre vermitteln, insbesondere die Plätze am Fluss sind sehr beliebt. Man kann die saisonalen Ausblicke genießen und eine entspannte Zeit verbringen.

Am 31. Oktober 2018 eröffnet, ist es als neues Wahrzeichen in der Innenstadt von Kyoto entstanden. Mit seiner guten Erreichbarkeit und dem charmanten Erscheinungsbild ist es bei vielen Menschen beliebt. Als ein Ort, der von Einheimischen und Touristen geliebt wird, wird es weiterhin seine Anziehungskraft ausstrahlen.

Originally from Hyogo Prefecture. I moved to Kyoto to attend university and joined the company as a part-time employee through an introduction from an acquaintance. After graduation I officially joined as a new graduate employee, and I currently serve as manager of the Shijo Kiyamachi store. Believing in creating a place that makes customers want to come again, I make a point of speaking to every customer and of timing things so the meat can be enjoyed at its most delicious. Even in a fiercely competitive district, I pursue hospitality that remains in customers' hearts.