Kyo no Yakiniku-dokoro Hiro Shijo Kiyamachi-ten

Al comprar un ganado entero de wagyu, la calidad de la carne es excepcionalmente estable. Hay platos que resaltan el sabor de los ingredientes, como el wagyu mezclado con yema de huevo y el rollo de carne con cebolla Kujo. El menú original de cada local también es atractivo, y cada vez que lo visitas, puedes disfrutar de nuevos sabores.

El interior del restaurante, que da al río Takase, es un espacio especial donde se puede disfrutar de los cerezos en flor por la noche en primavera. Las mesas están distribuidas en el primer y segundo piso, ambas con un diseño que permite apreciar el ambiente, siendo especialmente populares las mesas junto al río. Se puede disfrutar de las vistas de cada estación mientras se pasa un tiempo relajado.

Abierto el 31 de octubre de 2018, se ha convertido en un nuevo hito en el centro de Kioto. Con su fácil acceso y su encantadora fachada, es querido por muchas personas. Como un lugar amado por los locales y turistas, continuará transmitiendo su atractivo en el futuro.

Originally from Hyogo Prefecture. I moved to Kyoto to attend university and joined the company as a part-time employee through an introduction from an acquaintance. After graduation I officially joined as a new graduate employee, and I currently serve as manager of the Shijo Kiyamachi store. Believing in creating a place that makes customers want to come again, I make a point of speaking to every customer and of timing things so the meat can be enjoyed at its most delicious. Even in a fiercely competitive district, I pursue hospitality that remains in customers' hearts.