鮨 柴山

ซูชิ ชิบะยามะ ตั้งอยู่ที่ชั้น 5 ของอาคารใกล้สถานีเออิ ซึ่งมีเชฟที่มีประสบการณ์จากซูชิ มุคเก็ตเป็นผู้ทำซูชิเอโดะหน้าฤดูที่มีข้าวซูชิแดงที่มีชื่อเสียง ซูชิที่ทำจากปลาที่คัดสรรมาอย่างดีจากทั่วประเทศและข้าว 'ฮัตสึชิโม' จากจังหวัดกิฟุ ทำให้แต่ละคำมีความประณีต เช่น ปลาหมึกยักษ์และกุ้งรถยนต์ รวมถึงชิ้นกลางที่ทำให้รู้สึกถึงฝีมือของช่างฝีมือ เหล้าญี่ปุ่นที่หลากหลาย เช่น 'โทริว' ช่วยเสริมรสชาติ และการบริการที่เป็นมิตรทำให้การสนทนาเกี่ยวกับไพ่นกกระจอกเป็นไปอย่างสนุกสนาน บรรยากาศที่มีชีวิตชีวาที่เคาน์เตอร์และการตกแต่งแบบญี่ปุ่นโมเดิร์นทำให้ที่นี่น่าสนใจยิ่งขึ้น