Ranmaru

เราใช้ข้าวน้ำส้มสายชูที่ทำจากข้าวโคชิฮิคาริจากนีงะตะ ผสมผสานน้ำส้มสายชูแดงและน้ำส้มสายชูข้าว และอาหารทะเลสดที่ส่งตรงจากตลาดโทโยสุและท่าเรือประมงในท้องถิ่น "รันมารุมากิ" อันโด่งดังและ "รันมารุมากิสูตรพิเศษ" ที่มีเม่นทะเลและไข่ปลาแซลมอนอยู่ด้านบนเป็นที่นิยมเป็นพิเศษ คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับสาเกแห้งและน้ำส้มแมนดารินเอฮิเมะได้อีกด้วย

ร้านซูชิที่ตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัยอันเงียบสงบใกล้กับสถานี Fudo-mae ในเมืองเมกุโระ กรุงโตเกียว ร้านอาหารมีที่นั่ง 10 ที่นั่งที่เคาน์เตอร์ไม้ไซเปรส และโต๊ะสูงสำหรับถ่ายรูป ด้วยบรรยากาศที่เงียบสงบและเป็นกันเอง จึงเป็นสถานที่เหมาะสำหรับการสังสรรค์ ออกเดท และความบันเทิงสำหรับผู้ชื่นชอบซูชิ

ร้านซูชิที่ตั้งอยู่ในฟุโดะมาเอะ เมกุโระ เปิดในปี 2018 เพื่อเติมเต็มความปรารถนาของเจ้าของร้าน Sushi Rinda ที่ต้องการเป็นร้านอาหารที่ช่างฝีมือรุ่นเยาว์สามารถทำงานได้ เดิมทีเป็นร้านอุด้งและซูชิอุวาจิมะ แต่ตอนนี้คุณชิชู ชิมาสึเป็นผู้จัดการร้านซูชิรุ่นเยาว์

ผู้ที่กำลังเดินบนเส้นทางแห่งการเป็นเชฟซูชิ หลังจากสำเร็จการศึกษาระดับมัธยมปลาย เขาเริ่มฝึกที่ร้านซูชิและฝึกฝนทักษะของเขาที่ร้านซูชิหลายแห่ง ปัจจุบันเขาเป็นช่างฝีมือที่มีอนาคตสดใสซึ่งได้รับการแต่งตั้งให้เป็นผู้จัดการทั่วไปของรันมารุตั้งแต่อายุยังน้อยเพื่อเติมเต็มความปรารถนาของผู้จัดการทั่วไปของซูชิ รินดะ