Ranmaru

用新泻越光米和红醋及米醋混合制成的醋饭，以及直接从丰州市场和当地渔港运来的新鲜海鲜。最有名的是 "兰丸卷 "和在上面放海胆和鲑鱼子的 "兰丸卷特餐"。此外，还可以品尝到干清酒和爱媛柑橘汁。

这家寿司店位于东京目黑不动前车站附近一个安静的住宅区内。餐厅有一个柏木柜台，可容纳 10 个座位，还有一个供拍照的高台。友好、亲切的氛围使其成为寿司爱好者聚会、约会或娱乐的理想场所。

这家位于目黑区不动前的寿司店于 2018 年开业，实现了 Sushi Rinda 的经营者的愿望，即创建一家能让年轻工匠工作的餐厅。最初，这家餐厅主要经营宇和岛乌冬面和寿司，现在岛津千寿作为年轻的主厨正在领导这家寿司店。

他是一位走上人生巅峰的寿司厨师。高中毕业后，他开始在一家寿司店接受培训，并在多家寿司店磨练技能，掌握技巧。现在，他是一位前途无量的工匠，年纪轻轻就被任命为兰丸的掌门人，以实现寿司仁达掌门人的愿望。