食堂 光

我们以使用新鲜的海鲜为傲。刺身和海鲜饭特别受欢迎，能够充分享受食材的鲜美。我们还提供分量十足的定食和丰富的季节性推荐菜单。此外，采用特殊烹饪方法制作的每一道菜品都能吸引到访的人们。

这是一家位于市场内的食堂，散发着宁静和舒适的氛围。在轻柔的爵士乐中，您可以在吧台座位上慢慢享用美食，度过愉快的时光。对于来访的人们来说，这里是一个可以放松的空间。

2022年9月30日在福冈市中央区的市场内开业。通过提供新鲜的海鲜，成为了当地人和游客喜爱的食堂。随着市场的活力，继续扎根于当地，支持地方的饮食文化。

主厨 Hitoshi Shigemi 是一位才华横溢的厨师，与中西鲜鱼餐厅有着长期的联系。他掌管的 Shokudo Hikari 将餐厅的面貌从白天的繁忙转变为夜晚的轻松氛围，食客可以在这里品尝寿司、天妇罗和生鱼片等单点菜肴。