代々木上原 方程式

我们以来自三重县尾鷲的新鲜鱼制作的寿司为自豪。寿司前的小菜种类丰富，包括散发松露香气的茶碗蒸、意大利西西里风味的鲭鱼炸片、鳗鱼和奶酪春卷等，都是与酒搭配的绝佳美味。您可以享受一系列的精选菜肴，带来高满意度的用餐体验。

店内是法式小酒馆风格的设计，流淌着90年代的J-POP，弥漫着怀旧的氛围。这里有变形的吧台座位和餐桌座位，可以让人享受轻松的时光。电视上播放着热门电视剧，是一个跨越世代都能享受的空间。

该店于2023年12月开业，作为代代木上原的新寿司店备受关注。店主拥有和食和意大利菜的经验，以独特的风格提供新鲜的鱼料理。作为创新型的城市寿司，受到当地人的喜爱。

拥有在和食店和意大利餐厅的经验的远藤氏担任店主。从三重县尾鷲采购新鲜的鱼，以独特的风格提供菜肴，受到许多美食家的支持。他的料理展现了最大限度地发挥食材鲜味的技巧。