代々木上原 方程式

我們以從三重縣尾鷲直送的新鮮魚類製作壽司為自豪。壽司前的前菜種類繁多，包括散發松露香氣的茶碗蒸、西西里風味的鯵魚炸物、鰻魚和奶油起司的春捲等，無論哪一道都與酒品相得益彰，絕對美味。您可以享受一系列的精緻料理，讓您滿意的用餐體驗。

店內採用小酒館風格的設計，流淌著90年代的J-POP，營造出懷舊的氛圍。這裡有變形的吧台座位和桌子座位，讓人可以享受輕鬆的時光。電視上播放著熱門劇集，是一個跨越世代都能享受的空間。

2023年12月開幕，作為代代木上原的新壽司店備受矚目。擁有和食及義大利料理經驗的店主，以獨特風格提供新鮮的魚料理。作為創新的進化型町壽司，在當地人氣高漲。

擁有和食店及義大利餐廳經驗的遠藤氏擔任店主。他從三重縣尾鷲採購新鮮的魚類，並以獨特的風格提供料理，受到許多美食家的支持。他的料理技術能夠最大限度地發揮食材的鮮美。