Yoyogi Uehara Gleichung

Unser Sushi, das aus frischem Fisch direkt aus der Stadt Owase in der Präfektur Mie zubereitet wird, ist unser Stolz. Auch die Beilagen vor dem Sushi sind reichhaltig, darunter Trüffel-aromatisiertes Chawanmushi, sizilianischer Bratmakrele und Frühlingsrollen mit Aal und Frischkäse, die alle perfekt zu einem Getränk passen. Genießen Sie eine Reihe von Gerichten, die Ihnen ein hohes Maß an Zufriedenheit bieten.

Das Innere ist im Bistro-Stil gestaltet und strahlt eine nostalgische Atmosphäre aus, in der die J-POP-Hits der 90er Jahre spielen. Es gibt unregelmäßig geformte Theken- und Tischplätze, wo man entspannte Stunden verbringen kann. Im Fernsehen werden beliebte Dramen abgespielt, was einen Raum schafft, der generationsübergreifend genossen werden kann.

Es wurde im Dezember 2023 eröffnet und zieht als neues Sushi-Restaurant in Yoyogi Uehara Aufmerksamkeit auf sich. Der Inhaber, der Erfahrung in der japanischen und italienischen Küche hat, bietet frische Fischgerichte in einem einzigartigen Stil an. Als innovatives, modernes Stadt-Sushi erfreut es sich großer Beliebtheit in der Region.

Der Chef Endo, der Erfahrung in der japanischen und italienischen Küche hat, ist der Inhaber des Restaurants. Er bezieht frischen Fisch aus Owase in der Präfektur Mie und bietet Gerichte in einem einzigartigen Stil an, die von vielen Feinschmeckern geschätzt werden. Seine Kochkunst zeichnet sich durch Techniken aus, die den Geschmack der Zutaten optimal zur Geltung bringen.