hoteishiki

ซูชิที่ทำจากปลาสดที่ส่งตรงจากเมืองโอวาชิ จังหวัดมิเอะเป็นจุดเด่นของเรา ของว่างก่อนซูชิก็มีให้เลือกมากมาย เช่น ชาแวนมุชิที่มีกลิ่นทรัฟเฟิล ปลาทอดสไตล์ซิซิลี และปอเปี๊ยะไส้ปลาไหลและครีมชีส ทุกอย่างล้วนเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่ม อาหารชุดที่เราจัดเตรียมให้จะทำให้คุณเพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่น่าพอใจ

ภายในร้านมีการออกแบบสไตล์บิสโทร พร้อมบรรยากาศที่เต็มไปด้วยความคิดถึงจากเพลง J-POP ในยุค 90 มีที่นั่งเคาน์เตอร์ที่มีรูปแบบแปลกตาและที่นั่งโต๊ะให้เลือก นอกจากนี้ยังสามารถใช้เวลาผ่อนคลายได้อย่างเต็มที่ ที่ทีวีมีการฉายละครยอดนิยม ทำให้เป็นพื้นที่ที่สามารถสนุกสนานได้ข้ามรุ่น

เปิดในเดือนธันวาคมปี 2023 และเป็นที่สนใจในฐานะร้านซูชิใหม่ที่ย้ายไปอยู่ที่ไดโยกิอุเอฮาระ เจ้าของร้านที่มีประสบการณ์ในอาหารญี่ปุ่นและอิตาเลียนได้นำเสนออาหารทะเลสดใหม่ในสไตล์เฉพาะตัว เป็นร้านซูชิที่มีการพัฒนาอย่างสร้างสรรค์และได้รับความนิยมในท้องถิ่น

เอ็นโด ซึ่งมีประสบการณ์ในร้านอาหารญี่ปุ่นและอิตาเลียน เป็นเจ้าของร้าน เขานำปลาสดจากเมืองโอวาชิ จังหวัดมิเอะ มาปรุงอาหารในสไตล์เฉพาะตัว และได้รับการสนับสนุนจากนักชิมมากมาย อาหารของเขาแสดงให้เห็นถึงเทคนิคในการดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาได้อย่างเต็มที่