Mazzone

本店提供以九州蔬菜及九州各地黑毛和牛為食材的高級義大利料理。招牌菜包括以鐘崎港直送的天然甘鯛連魚鱗一併烤至香脆、以濃郁法式清湯醬收汁的「脆鱗烤甘鯛」，此外還有蒜香橄欖油煮蝦（阿希喬）、國產牛肚微辣番茄燉煮、卡邦納拉等多款料理，無論點哪一道都廣受好評，保證不踩雷。

藏身於博多站前小巷裡的隱世小店，店內散發木頭的溫暖，氣氛寧靜，吧台與數張桌子並排，格局小巧。常客眾多，平日亦熱鬧，從一人用餐到姊妹聚會或約會都能自在度過；以自然派葡萄酒為主的豐富酒單，為顧客營造愉悅的時光。

2016年12月15日在博多站前開業。作為一家可享用義大利產自然派葡萄酒、上等肉類料理及九州產蔬菜的隱世義大利餐廳，口碑迅速傳開，開業後隨即連日熱鬧，發展成為一間繁盛的店舖。作為將自然派葡萄酒與輕鬆義大利料理文化紮根於博多飲食圈的一家店，持續獲得當地美食家的支持。

主廚兼老闆松尾先生，自少年時代就熱愛品嚐美食，因而投入料理世界。他堅持使用九州產當季食材，並以鐘崎港直送的新鮮海魚為基礎，運用獨特的烹調技法，創造出不受限於義大利料理框架、充滿創意的一道道菜餚。他以簡約而確實的刀工與烹調功夫，最大限度地引出食材個性，吸引了廣大各層面顧客反覆光顧。