BISTRO CLASSIQUE BLOCKS DE GAMIN 經典小酒館

凡預約一位或以上，適用以下取消政策。 如取消本次預約，將收取以下費用。 當日取消（未通知）：11,000日圓（每位） 當日取消（已通知）：8,800日圓（同上） 前日取消：5,500日圓（同上）

【海膽】【縞鯵】【初夏時令蔬菜】【鰆】【黑松露】【黑毛和牛 各種】等等... 主廚拿手菜「粟米慕絲與生海膽」・冷盤・時令蔬菜料理・精選海鮮料理・松露料理・主菜肉料理・甜品 共7道菜 ＊大量使用當日推薦食材，套餐內容每日更換。 ＊亦可接受內容的要求。無論是首次光臨的客人、回頭客，或多次來訪，皆可享受不同風味。 ⭐️2026年6月・7月 盡享初夏美味 ⭐️ 「Chef's Selection ～ 清涼冷盤＆鐵板燒烤饗宴套餐」 【海膽】【縞鯵】【初夏時令蔬菜】【鰆】【黑松露】【黑毛和牛 各種】等等... 共7道 （一例） 《開胃小品》 ◇ GAMIN 人氣招牌「粟米慕絲與生海膽」 《冷盤》 ◇ 推薦的冷前菜「縞鯵」「日向夏」及夏季蔬菜等 《時令蔬菜料理》 ◇ 「法國產 時令食材」等 《精選海鮮料理》 ◇「鯛魚（伊佐木）」「白蛤」等 《講究的松露料理》 ◇ 松露蓬鬆舒芙蕾奄列 《主菜》 ◇ 可從菜單中選擇您喜愛的料理 （一例） ・黑毛和牛 特選3種 拼盤（+1,980日圓） ・黑毛和牛 菲力牛排炭烤（+990日圓） ・黑毛和牛〈本日稀有部位〉炭火燒烤（+440日圓） ・黑毛和牛 以筷子可切的紅酒燉煮（+440日圓） ・黑毛和牛100% 鹽味漢堡扒 ・帶骨小羔羊 胸肉炭火烤 ・津輕鴨 大腿肉康菲 ・蝦夷鹿 里脊炭火烤 《甜品》 ◇ 可從菜單中選擇您喜愛的甜點 注意事項 來店後可選擇套餐或單點。 ※如遇繁忙時段，座位可能限制為2小時制，敬請見諒。 如希望更換食材、或於「慶祝」場合加點甜品拼盤（+¥900）等， 歡迎隨時告知。 如有兒童同行，請於備註欄註明【年齡】，將不勝感激。 凡預約1位以上者，將適用以下取消政策。若取消本預約，將收取以下費用。 每位： 當日無聯絡取消（未通知）　收取套餐費用的100% 當日有聯絡取消　　　　　收取套餐費用的80% 前日取消　　　　　　　　收取套餐費用的50%

「體驗鐵板燒的藝術，完美融合法式技藝。 這套獨家套餐精心設計以取悅我們的國際賓客，主打頂級和牛『Kata‑Sankaku（卡塔三角）』上等和牛西冷、多汁龍蝦與冬季黑松露。」 我們很高興呈獻一套完整套餐，包含開胃小品、前菜、暖食前菜、海鮮料理、肉類主菜及甜品。 【和牛 × 鐵板燒】主廚精選小酒館套餐 開胃小品 • 主廚特製：粟米慕絲 冷前菜 • 日本 A5 級黑毛和牛烤「Kata‑Sankaku（卡塔三角）」，配時令蔬菜沙律。 暖食前菜 • 鬆軟黑松露舒芙蕾蛋包 海鮮料理 • 鐵板烤龍蝦，佐法式白牛油醬（Beurre Blanc）。 主菜（肉類） • 日本 A5 級黑毛和牛頂級西冷牛排，配烤薯仔及辛辣芥末醬。 甜品 • 請從每日供應中選擇您喜愛的一款。 請注意以下取消費用適用條款： ・當日無通知取消：收取套餐費用 100% ・當日有通知取消：收取套餐費用 80% ・前一天取消：收取套餐費用 50%

本套餐的主菜是取自稀有牛菲力更中心的部位，以鐵板與炭火燒製的「沙托布利昂」牛排！ 本店人氣招牌「粟米慕絲」「松露鬆軟舒芙蕾歐姆蛋」，以及使用時令嚴選食材、只在「此刻」才能品嚐到的料理。 【海膽】【魚子醬】【歐馬爾龍蝦】【波爾奇尼菇】【鮑魚】【松露】【沙托布利昂】等豪華食材一應俱全的特別套餐。 是能享受上等食材的超值內容。 全7道 （示例） 《招牌菜》 　　粟米慕絲、鮮海膽、魚子醬 《冷盤》 　　歐馬爾龍蝦冷前菜 《熱菜》 　　波爾奇尼菇鐵板燒、伊比利亞豬火腿 《精選海鮮與時令蔬菜》 　　蝦夷鮑鐵板燒與時令蔬菜　鮑魚肝焦化奶油醬 《招牌菜②》 　　松露鬆軟舒芙蕾歐姆蛋 《主菜（肉）》 　　特選牛 沙托布利昂牛排 《餐後甜點》 　　可從菜單中選擇 凡預約1位或以上，適用下列取消政策。 如取消本預約，將依下列收取費用。 每位計： 當日取消（未聯絡）　收取套餐費用的100% 當日取消（有聯絡）　收取套餐費用的80% 前日取消　　　　　　收取套餐費用的50%

我們會為「主廚精選」套餐準備配對酒（5款）。 想少量多款地品嚐酒類的客人非常受歡迎。 請盡情享受與料理的完美搭配。 第一道開胃小品，請點選您喜歡的餐前酒。 （備有香檳、葡萄酒、生啤、各式雞尾酒及其他多款選擇） 從第二道起到主菜為止， 我們會依當日的套餐，為每道菜準備約半杯量的配對葡萄酒。 每位預約者適用以下取消政策。 如取消本預約，將收取以下費用。 每位： 當日未到（未通知）收取套餐費用的100％ 當日取消（已通知）收取套餐費用的80％ 前日取消 收取套餐費用的50％

預約時不會收取費用。 顯示金額為符合取消政策時所需支付的取消費用。 每一位或以上的預約，適用以下取消政策。 若取消本次預約，將收取以下費用。 當日取消（無通知）：11,000日圓（每位） 當日取消（有聯絡）：8,800日圓（同上） 前日取消：5,500日圓（同上）

【海膽】【太刀魚】【夏季蔬菜】【鱸魚】【松露】【黑毛和牛 各種】等... 主廚拿手菜「粟米慕絲配生海膽」・冷前菜・時令蔬菜料理・精選海鮮料理・松露料理・主菜・甜品 共7道 ＊當日推薦食材大量使用，套餐內容每日更換。 ＊亦可提出內容要求。無論是首次光顧或回頭客，都可重複享受不同體驗。 ⭐️2026年 8月 夏季味覺饗宴⭐️ 「Chef's Selection ～ 品嚐清涼冷前菜與鐵板炙烤料理套餐」 【海膽】【太刀魚】【夏季蔬菜】【鱸魚】【松露】【黑毛和牛 各種】等... 共7道 （例） 《開胃小品》 ◇ 加曼的拿手菜「粟米慕絲配生海膽」 《冷前菜》 ◇ 推薦冷前菜「太刀魚」「夏橘」及夏季蔬菜等 《時令蔬菜料理》 ◇ 「法國產時令食材」等 《精選海鮮料理》 ◇ 「鱸魚」「海鰻」等 《講究的松露料理》 ◇ 松露輕盈舒芙蕾歐姆蛋 《主菜》 ◇ 可從菜單中選擇您喜歡的料理 （例） ・黑毛和牛 特選3款 盛合（＋1,980日圓） ・黑毛和牛 菲力肉烤（＋990日圓） ・黑毛和牛〈本日稀少部位〉炭火燒（＋440日圓） ・黑毛和牛 以筷子可切開的紅酒燉煮（＋440日圓） ・黑毛和牛100％ 鹽味漢堡排 ・帶骨小羊 羅斯蒂肉炭火燒 ・津輕鴨 腿肉康菲 ・蝦夷鹿 羅斯肉炭火燒 《甜品》 ◇ 可從菜單中選擇您喜歡的甜品 注意事項 抵達後可選擇套餐或單點。 ※如遇繁忙時段，座位用餐時間可能限時為2小時，敬請見諒。 如需更換食材、慶祝時的甜品拼盤（＋900日圓）等，請隨時提出。 如有兒童同行，請在備註欄填寫【年齡】，感謝配合。 每位預約者皆適用下列取消政策。若取消本預約，將收取以下費用。 每位 當日取消（未聯絡）收取套餐費用100％ 當日取消（已聯絡）收取套餐費用80％ 前日取消　收取套餐費用50％

「體驗鐵板燒的藝術，巧妙融合法式技法。 此獨家套餐經精心策劃，專為我們的國際客人而設，主打優質和牛『肩三角』西冷、鮮甜龍蝦及冬季黑松露。」 我們很高興呈獻一套完整套餐，包含開胃小品、冷前菜、溫熱前菜、海鮮料理、主菜（肉類）及甜品。 【WAGYU × 鐵板燒】主廚推薦小酒館套餐 開胃小品 • 廚師招牌：粟米慕絲 冷前菜 • A5級日本黑毛和牛烤「肩三角」配時令蔬菜沙律。 溫熱前菜 • 蓬鬆松露舒芙蕾奄列 海鮮料理 • 鐵板烤龍蝦，配法式牛油白醬。 主菜（肉類） • A5級日本黑毛和牛優質西冷牛排，配烤薯仔及辛辣芥末醬。 甜品 • 請從每日供應中選擇您喜愛的一款。 請注意以下取消收費： ・當日無通知取消：收取全額（100%） ・當日有通知取消：收取八成（80%） ・前一日取消：收取五成（50%）

本套餐的主菜是由稀有牛菲力更中心的部位、以鐵板及炭火燒製的「夏多布里昂」牛排！ 本店人氣招牌「粟米慕絲 配 鮮海膽 魚子醬」「黑松露輕盈舒芙蕾奄列」以及使用當季嚴選食材、只能在「現在」品嚐到的料理等 由【海膽】【魚子醬】【龍蝦】【牛肝菌】【鮑魚】【黑松露】【夏多布里昂】等豪華食材組成的特別套餐 可讓您享受上乘食材的超值內容。 共7道菜 （僅供參考） 《招牌菜》 　　粟米慕絲 鮮海膽 魚子醬 《冷前菜》 　　龍蝦冷前菜 《熱前菜》 　　牛肝菌鐵板燒 伊比利亞火腿 《嚴選海鮮與時令蔬菜》 　　蝦夷鮑魚鐵板燒與時令蔬菜　鮑魚肝焦香牛油醬 《招牌菜②》 　　黑松露輕盈舒芙蕾奄列 《主菜（肉）》 　　特選牛 夏多布里昂牛排 《餐後甜品》 　　可從菜單中選擇 若取消本次預約，將收取以下費用。 當日取消（未聯絡）：套餐費用的100% 當日取消（已聯絡）：套餐費用的80% 前一日取消：套餐費用的50%

我們會為「Chef’s Selection」套餐準備配搭酒（5款）。 想少量多嚐各款酒的客人對此非常好評。 請盡情享受與菜餚的絕妙配搭。 第一道的開胃小點，請點選您喜歡的餐前酒。 （香檳、葡萄酒、生啤、各式雞尾酒及其他多款飲品供應） 從第二道菜開始至主菜為止， 我們會依當日套餐，為每道菜準備約半杯的配搭酒。 若取消本次預約，將收取以下費用： 當日無聯絡取消：收取套餐費用100％ 當日有聯絡取消：收取套餐費用80％ 前一日取消：收取套餐費用50％