BISTRO CLASSIQUE BLOCKS DE GAMIN 經典小酒館

【海膽】【條紋鯵】【初夏蔬菜】【鰆（鰆魚）】【松露】【黑毛和牛 各式】等... 主廚招牌「玉米慕斯與生海膽」・冷盤・當季蔬菜料理・嚴選海鮮料理・松露料理・主菜肉品・甜點，共計7道 ＊大量使用當日推薦的食材，套餐內容每日更換。 ＊也可接受內容的指定。無論是首次造訪的客人或是回頭客，多次光臨都能享受不同風味。 ⭐️2026年 6月・7月 初夏味覺大集合 ⭐️ 「Chef's Selection ～ 享受涼味冷菜與鐵板燒烤料理的品味套餐」 【海膽】【條紋鯵】【初夏蔬菜】【鰆（鰆魚）】【松露】【黑毛和牛 各式】等... 共7道 （示例） 《 迎賓小品 》 ◇ 加曼（GAMIN）招牌「玉米慕斯與生海膽」 《 冷盤 》 ◇ 推薦冷前菜「條紋鯵」「日向夏」及夏季蔬菜等 《 季節蔬菜料理 》 ◇ 「法國產當季食材」等 《 嚴選海鮮料理 》 ◇ 「石首魚」「白蛤蜊」等 《 精選松露料理 》 ◇ 松露鬆軟舒芙蕾歐姆蛋 《 主菜 》 ◇ 可從菜單中選擇您喜愛的料理 （示例） ・黑毛和牛 特選3種 綜合盤 (+NT$1,980) ・黑毛和牛 菲力牛排燒烤 (+NT$990) ・黑毛和牛〈今日稀有部位〉炭火燒烤 (+NT$440) ・黑毛和牛 用筷子就能切開的紅酒燉煮 (+NT$440) ・黑毛和牛100% 鹽味漢堡排 ・帶骨小羔羊里肌炭火燒烤 ・津輕鴨 腿肉康菲 ・蝦夷鹿 里肌炭火燒烤 《 甜點 》 ◇ 可從菜單中選擇您喜愛的甜點 注意事項 抵達餐廳後可選擇套餐或單點。 ※如遇客滿，座位使用時間可能限定為2小時，敬請見諒。 如需更換食材、在「慶祝」場合安排甜點拼盤（+NT$900）等， 歡迎隨時提出需求。 如攜帶兒童同行，請於備註欄註明【年齡】，感謝配合。

體驗鐵板燒的藝術魅力，感受法式烹飪技巧的完美融合。 我們精心打造的這套套餐，旨在為國際賓客帶來專屬的味蕾盛宴，甄選頂級和牛“片三角”西冷牛排、鮮嫩多汁的龍蝦以及冬季黑松露。 我們很榮幸地推出這套包含餐前小點、開胃菜、熱菜、海鮮、肉類主菜和甜點的完整套餐。 [和牛 × 鐵板燒] 主廚推薦套餐 餐前小點 • 主廚特選：玉米慕斯 冷菜 • A5級日本黑毛牛「片三角」烤牛排，佐以時令蔬菜沙拉。 熱菜 • 松露舒芙蕾蛋捲 海鮮主菜 • 鐵板龍蝦佐白酒奶油醬。 主菜 • A5級日本黑毛和牛特級西冷牛排，配烤馬鈴薯和辣芥末醬。 甜點 • 請從我們每日精選甜點中挑選您最喜歡的。

本套餐主菜是夏多布里昂牛排，選用鮮嫩的牛裡肌中心部位，在炭火烤盤上炙烤而成！ 此外，還有我們的招牌菜“玉米慕斯”和“松露舒芙蕾蛋捲”，以及精選時令食材烹製的美味佳餚，僅限當下享用。 這道特別套餐匯集了海膽、魚子醬、龍蝦、牛肝菌、鮑魚、松露和夏多布里昂牛排等奢華食材。 物超所值，讓您盡情享受高品質食材帶來的極緻美味。 七道菜套餐 （例） 《特色菜》 玉米慕斯、新鮮海膽、魚子醬 《冷盤》 冷龍蝦 《熱盤》 烤牛肝菌、伊比利亞火腿 《精選海鮮及時令蔬菜》 烤蝦仁鮑魚搭配時令蔬菜、鮑魚肝焦奶油醬 《特色菜②》 松露舒芙蕾蛋捲 《主菜》 精選夏多布里昂牛排 《甜點》 請從選單中選擇

主廚精選：我們提供五款佐餐葡萄酒，與您的菜餚完美搭配。 這項服務深受希望品嚐多種飲品的顧客歡迎，您可以少量享用。 敬請享用美食與美酒的完美融合。 第一餐前小點，請點選您心儀的餐前酒。 （我們提供豐富的香檳、葡萄酒、生啤酒、雞尾酒等選擇。） 從第二道菜到主菜： 我們將為每道菜提供一款佐餐葡萄酒，每款葡萄酒的量約為半杯，並根據當日菜餚進行調整。