BISTRO CLASSIQUE BLOCKS DE GAMIN 經典小酒館

每筆1名以上的預約適用以下取消政策。 如您取消本次預約，將收取以下費用。 當日取消（未聯絡）：11,000日圓（每人） 當日取消（已聯絡）：8,800日圓（同上） 前日取消：5,500日圓（同上）

【海膽】【條紋鰺】【初夏蔬菜】【鰆】【松露】【黑毛和牛 各式】等... 主廚招牌「玉米慕斯與生海膽」・冷前菜・季節蔬菜料理・嚴選海鮮料理・松露料理・主菜肉料理・甜點 共計7道 ＊大量使用當日推薦食材，套餐內容每日更換。 ＊亦可提出菜色需求。無論是初次來訪或是回頭客，多次光臨皆可享受不同風味。 ⭐️2026年6月・7月 盛載初夏美味 ⭐️ 「Chef's Selection ～ 清爽冷菜與鐵板炙燒料理盡享套餐 」 【海膽】【條紋鰺】【初夏蔬菜】【鰆】【松露】【黑毛和牛 各式】等... 共7品 （示例） 《 開胃小品 》 ◇ 加曼（GAMIN）招牌「玉米慕斯與生海膽」 《 冷前菜》 ◇ 推薦冷前菜「條紋鰺」「日向夏」及夏季蔬菜等 《 季節蔬菜料理 》 ◇ 「法國產時令食材」等 《 嚴選海鮮料理》 ◇ 「伊佐木（石首魚）」「白蛤蜊」等 《 用心的松露料理》 ◇ 松露鬆軟舒芙蕾蛋捲 《 主菜 》 ◇ 可從菜單中選擇喜愛的料理 （示例） ・黑毛和牛 精選3種 拼盤 (+1,980円） ・黑毛和牛 菲力牛排炙燒 (+990円） ・黑毛和牛〈今日稀有部位〉炭火燒 (+440円) ・黑毛和牛 以筷子即可切開的紅酒燉煮 (+440円) ・100%黑毛和牛 鹽味漢堡排 ・帶骨小羔羊 羅斯肉炭火燒 ・津輕鴨 大腿肉油封 ・蝦夷鹿 羅斯肉炭火燒 《 甜點 》 ◇ 可從菜單中選擇喜愛的甜點 注意事項 抵達餐廳後可選擇套餐或單點。 ※於繁忙時段，座位用餐時間可能限制為2小時，敬請見諒。 若需更換食材、或在「慶祝」場合需甜點拼盤（+¥900）等， 請隨時告知。 若攜帶兒童同行，煩請在備註欄填寫【年齡】。 每筆預約若有1名以上取消，將適用以下取消政策。 如取消本預約，將收取下列費用。 每位賓客： 當日取消（未聯絡）收取套餐費用100% 當日取消（已聯絡）收取套餐費用80% 前日取消 收取套餐費用50%

體驗鐵板燒的料理藝術，與法式技巧完美融合。 此獨家套餐精心設計，專為國際賓客打造，主打頂級和牛「卡塔三角」沙朗、鮮嫩龍蝦與冬季黑松露。 我們很高興為您呈現完整套餐，包含開胃小品、冷前菜、溫熱前菜、海鮮料理、主肉料理與甜點。 【和牛 × 鐵板燒】主廚精選小酒館套餐 開胃小品 • 主廚招牌：玉米慕斯 冷前菜 • A5 等級日本黑毛和牛烤「卡塔三角」，搭配時令蔬菜沙拉 溫熱前菜 • 蓬鬆松露舒芙蕾蛋捲 海鮮料理 • 鐵板烤龍蝦，佐白酒奶油醬（Beurre Blanc） 主肉料理 • A5 等級日本黑毛和牛頂級沙朗牛排，搭配烤馬鈴薯與辛辣芥末 甜點 • 請從每日甜點中選擇您喜愛的一款 請注意以下取消費用適用： ・當日未事先通知取消：收取餐費全額（100%） ・當日已通知取消：收取餐費80% ・前一天取消：收取餐費50%

本套餐的主菜為取自稀有牛菲力更中心部位、於鐵板與炭火上燒烤的「夏多布里昂牛排」！ 本店人氣招牌菜「玉米慕斯 生海膽 魚子醬」「松露蓬鬆舒芙蕾歐姆蛋」，以及使用當季嚴選食材、只能在此時品嚐到的料理等。 包含海膽、魚子醬、波士頓龍蝦、波爾奇尼（牛肝菌）、鮑魚、松露、夏多布里昂等豪華食材的特別套餐。 是能享受上等食材的超值內容。 共7道料理 （示例） 《招牌菜》 　　玉米慕斯 生海膽 魚子醬 《冷菜》 　　波士頓龍蝦冷前菜 《熱菜》 　　波爾奇尼（牛肝菌）鐵板燒 伊比利豬生火腿 《嚴選海鮮與當季蔬菜》 　　蝦夷鮑魚鐵板燒與當季蔬菜　鮑魚肝焦化奶油醬 《招牌菜②》 　　松露蓬鬆舒芙蕾歐姆蛋 《主菜（肉）》 　　特選牛 夏多布里昂牛排 《餐後甜點》 　　可從菜單中選擇 每位預約者適用以下取消政策。若取消本預約，將收取下列費用。 每位： 當日未聯絡取消（未到）　收取套餐費用的100% 當日有聯絡取消　　　　收取套餐費用的80% 前日取消　　　　　　　收取套餐費用的50%

主廚精選套餐搭配的配酒（5種）將為您準備。 想少量多樣品嚐酒類的客人對此相當好評。 請盡情享受與料理的完美搭配。 第一道開胃小品的餐前酒，請點選您喜歡的酒款。 （香檳、葡萄酒、生啤酒、各式雞尾酒及其他多種選擇） 從第二道菜開始至主菜為止， 我們會依當日的套餐內容，為每道料理準備約半杯量的配酒。 每位預約者將適用以下取消政策。 如取消本次預約，將依下列規定收取費用。 每位： 當日取消且未聯絡（未到）：收取套餐費用的100% 當日取消且已聯絡：收取套餐費用的80% 前日取消：收取套餐費用的50%

預約時不會產生費用。 所示金額為符合取消政策時的取消費用。 每一筆包含1名以上的預約，適用以下取消政策。 如取消本預約，將收取以下費用。 當日取消（未聯絡）：11,000日圓（每人） 當日取消（已聯絡）：8,800日圓（每人） 前日取消：5,500日圓（每人）

【海膽】【縞鯵】【初夏時蔬】【鰆】【松露】【黑毛和牛 各式】等... 主廚拿手菜「玉米慕絲與生海膽」・冷盤・當季蔬菜料理・嚴選海鮮料理・松露料理・主菜肉品・甜點，共7道菜 ＊當日推薦食材大量使用，菜單內容每日更換。 ＊亦可接受內容要求。無論是第一次來訪的客人或回訪的客人，多次來訪都能享受不同體驗。 ⭐️2026年6月・7月 初夏風味滿載 ⭐️ 「Chef's Selection ～ 享受涼爽冷菜與鐵板燒烤料理的套餐」 【海膽】【縞鯵】【初夏時蔬】【鰆】【松露】【黑毛和牛 各式】等... 共7品 （示例） 《開胃品》 ◇ GAMIN（加曼）的招牌料理「玉米慕絲與生海膽」 《冷盤》 ◇ 推薦冷前菜「縞鯵」「日向夏」及夏季蔬菜等 《當季蔬菜料理》 ◇ 「法國產當季食材」等 《嚴選海鮮料理》 ◇ 「夏季魚」與「白蛤」等 《精選松露料理》 ◇ 松露鬆軟舒芙蕾歐姆蛋 《主菜》 ◇ 可由菜單中選擇您喜愛的料理 （示例） ・黑毛和牛 精選3種拼盤（＋1,980日圓） ・黑毛和牛 菲力牛排燒烤（＋990日圓） ・黑毛和牛〈本日稀有部位〉炭火燒（＋440日圓） ・黑毛和牛 以筷子即可切開的紅酒燉煮（＋440日圓） ・100%黑毛和牛 鹽味漢堡牛排 ・帶骨小羊腿肉炭火燒 ・津輕鴨 腿肉康菲 ・蝦夷鹿 背肉炭火燒 《甜點》 ◇ 可由菜單中選擇您喜愛的甜點 注意事項 抵達餐廳後可選擇套餐或單點。 ※如遇客滿，座位用餐時間可能限制為2小時，敬請見諒。 若希望更換食材、於慶祝場合需甜點拼盤（＋¥900）等，請隨時告知。 如有兒童同行，請在備註欄填寫【年齡】，不勝感激。 每一位預約者均適用以下取消政策。若取消本預約，將收取以下費用。 每位客人 當日無聯絡取消　收取套餐費用100% 當日有聯絡取消　收取套餐費用80% 前日取消　收取套餐費用50%

「體驗鐵板燒的精湛工藝，與法式技法無縫結合。 本專屬套餐精心策劃，為國際賓客帶來極致饗宴，特色包括頂級和牛「卡塔三角」沙朗、鮮嫩龍蝦與冬季黑松露。」 我們很榮幸呈獻完整套餐，包含開胃小品、前菜、熱前菜、海鮮料理、主菜（肉類）與甜點。 【和牛 × 鐵板燒】主廚精選小餐館套餐 開胃小品 • 主廚招牌：玉米慕斯 冷前菜 • A5 級日本黑毛和牛烤製「卡塔三角」佐季節蔬菜沙拉。 熱前菜 • 蓬鬆松露舒芙蕾蛋捲 海鮮料理 • 鐵板烤龍蝦，搭配白奶油醬。 主菜（肉類） • A5 級日本黑毛和牛頂級沙朗牛排，附烤馬鈴薯與辣味芥末。 甜點 • 請從本日甜點中選擇您喜愛的款式。 請注意以下取消規定將適用： ・當日未告知取消：收取全額（100%）餐費 ・當日有告知取消：收取八成（80%）餐費 ・前一日取消：收取五成（50%）餐費

本套餐的主菜為取自稀有牛菲力更中心部位、以鐵板與碳火烹烤的「夏多布里昂」牛排！ 本店人氣招牌「玉米慕斯 生海膽 魚子醬」「松露蓬鬆舒芙蕾歐姆蛋」以及使用當季嚴選食材、只能在「此刻」品嚐到的料理等 【海膽】【魚子醬】【龍蝦】【牛肝菌】【鮑魚】【松露】【夏多布里昂】等豪華食材構成的特別套餐 是能享受高品質食材的超值內容。 全7道 （僅供參考） 《招牌》 　　玉米慕斯 生海膽 魚子醬 《冷菜》 　　龍蝦冷前菜 《溫菜》 　　牛肝菌鐵板燒 伊比利豬生火腿 《嚴選海鮮與當季蔬菜》 　　蝦夷鮑鐵板燒與當季蔬菜　鮑魚肝焦化奶油醬 《招牌②》 　　松露蓬鬆舒芙蕾歐姆蛋 《主菜（肉）》 　　特選牛 夏多布里昂牛排 《餐後甜點》 　　可從菜單中選擇 若取消本預約，將依下列規定收取費用： 當日未聯絡取消：收取套餐費用100% 當日已聯絡取消：收取套餐費用80% 前日取消：收取套餐費用50%

主廚精選套餐搭配五款配酒。我們為想少量多樣品嚐酒品的客人準備，深受好評。請盡情享受與料理的絕妙搭配。第一道開胃小品之前，請點選您喜愛的餐前酒。（備有香檳、葡萄酒、生啤、各式雞尾酒等多樣選擇） 從第二道菜到主菜，依當日套餐，每道料理將提供約半杯份量的配酒。 若取消本預約，將收取以下費用： 當日無聯絡取消：收取套餐費用100% 當日有聯絡取消：收取套餐費用80% 前日取消：收取套餐費用50%