銀座 炸串凡
銀座 串かつ凡 / Ginza Kushikatsu Bon
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使用優質食材的銀座炸串專賣店
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日本使用者評價3.73（3條）評論
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菜單
13,000 日圓是取消時需支付的取消費。
■12款當季烤串，採用A5級黑毛和牛、海膽、魚子醬等奢華食材 ■時令調味米飯 ■油炸甜點和自製冰沙 ■蔬菜 ■蔬菜 ■12款精選推薦烤串 ■調味米飯 ■甜點 ※如果您想購買慶祝蛋糕（每個1000日元，含服務費），請在需求欄中填寫蛋糕數量和留言。 ※如果您想購買紀念牛排三明治（每人4000日元，不含服務費），請直接聯絡店家。 注意事項 ※如果超過預約時間30分鐘而未通知，您的預約將自動取消。 ※如有食物過敏，請提前致電諮詢。 ※如果您想要一個慶祝蛋糕（需另加：每人1,000日元，不含服務費），請在請求框中輸入蛋糕數量和留言。 ※如果您想要一個紀念品和牛菲力牛排三明治（需另加：每人4,000日元，不含服務費），請直接聯繫店家。 *座位時間從預訂之日起限制為兩小時。 *菜單可能會根據當天供應情況略有不同。 *除非您追加訂單，否則無需支付額外費用。 *照片僅供參考。
■附贈時令調味米飯■13串時令烤串，採用鮪魚壽司排、A5級黑毛和牛裡肌、海膽、魚子醬等奢華食材■油炸甜點和自製雪芭■蔬菜 ■蔬菜 ■13串精選推薦 ■調味米飯 ■甜點 ※如需添加慶祝蛋糕（每塊1,000日元，含服務費），請在備註欄中填寫蛋糕數量和備註。 ※如需贈送牛裡肌三明治（每人4,000日元，不含服務費），請直接聯絡餐廳。 注意事項 ※如果超過預約時間30分鐘且未另行通知，您的預約將自動取消。 ※如有食物過敏，請提前致電。 ※如果您想要一個慶祝蛋糕（需另加：每人1,000日元，含服務費），請在請求欄中輸入蛋糕數量和留言。 *如果您想購買紀念品和牛菲力牛排三明治（需另加4,000日元），請直接聯繫商店。 *座位時間從預訂之日起限制為兩小時。 *根據當天的供應情況，內容可能會略有不同。 *除非您追加訂單，否則無需支付額外費用。 *照片僅供參考。
■山之監製！ ！內含3片鮪魚炸肉排三明治 ■13串當季烤串，採用鮪魚壽司炸肉排、A5級黑毛和牛裡肌、海膽、魚子醬等奢華食材 ■油炸甜點和自製雪芭 ■蔬菜 ■蔬菜 ■13串精選推薦 ■鮪魚炸肉排三明治 ■甜點 ※如需添加慶祝蛋糕（每塊1000日元，含服務費），請在備註欄中填寫蛋糕數量和備註。 ※如需添加紀念牛排三明治（每人4000日元，不含服務費），請直接聯絡餐廳。 注意事項 ※如果超過預約時間30分鐘而未另行通知，您的預約將自動取消。 ※如有食物過敏，請提前致電我們。 ※如果您想要一個慶祝蛋糕（需另加：每人1,000日元，含服務費），請在請求欄中輸入蛋糕數量和留言。 *如果您想購買紀念品和牛菲力牛排三明治（需另加4,000日元），請直接聯繫商店。 *座位時間從預訂之日起限制為兩小時。 *根據當天的供應情況，內容可能會略有不同。 *除非您追加訂單，否則無需支付額外費用。 *照片僅供參考。
■極品！ ！附贈3片極品牛裡肌三明治■13串當季烤串，採用鮪魚壽司炸肉排、A5級黑毛和牛裡肌、海膽、魚子醬等奢華食材。 ■油炸甜點和自製雪芭■蔬菜 ■蔬菜 ■13串精選推薦 ■牛裡肌三明治 ■甜點 ※如需加慶祝蛋糕（1個1000日元，含服務費），請在需求欄中填寫數量和留言。 ※如需加贈牛裡肌三明治作為紀念（4000日元/人，不含服務費），請直接聯絡店家。 注意事項 ※超過預約時間30分鐘仍未聯繫，將自動取消預約。 ※如有食物過敏，請提前告知。 ※如果您想要慶祝蛋糕（費用：每人1,000日元，含服務費），請在需求欄中填寫數量和留言。 *如果您想購買和牛菲力牛排三明治作為紀念品（4,000日元，含服務費），請直接聯繫店家。 *座位時間從預訂之日起限制為兩小時。 *根據當天供應情況，內容可能會略有變更。 *除非您額外訂購，否則無需支付額外費用。 *照片僅供參考。
■15道當季烤串，採用藍鰭鮪魚壽司排、夏多布里昂牛排、虎蝦、海膽和魚子醬等奢華食材！ ■炸甜點和自製冰沙■時令蔬菜 ■時令蔬菜 ■15道精選推薦烤串 ■煮雜燴飯（用調味料調味的米飯） ■甜點 ※如果您想添加慶祝蛋糕（每個1000日元，含服務費），請在請求欄中輸入蛋糕數量和留言。 ※如果您想添加紀念牛排三明治（每人4000日元，不含服務費），請直接聯絡餐廳。 注意事項 ※如果超過預約時間30分鐘而未通知，您的預約將自動取消。 ※如果您有過敏症，請提前致電我們。 ※如果您想要一個慶祝蛋糕（需另加：每人1,000日元，含服務費），請在請求欄中輸入蛋糕數量和留言。 *如果您想購買紀念品和牛菲力牛排三明治（需另加4,000日元），請直接聯繫商店。 *座位時間從預訂之日起限制為兩小時。 *根據當天的供應情況，內容可能會略有不同。 *除非您追加訂單，否則無需支付額外費用。 *照片僅供參考。
★附贈香檳祝酒★（香檳可換成您喜歡的飲品）■16串當季烤串，採用藍鰭鮪魚壽司排、夏多布里昂牛排、虎蝦、海膽、魚子醬等奢華食材！ ■炸甜點和自製冰沙■時令蔬菜 ■香檳祝酒（或您喜歡的飲品） ■時令蔬菜 ■16串精選推薦 ■煮雜燴飯（用調味料調味的米飯） ■甜點 ※如果您需要額外的慶祝蛋糕（每個1,000日元，含服務費），請在請求欄中註明蛋糕數量和留言。 ※如果您想要一份紀念牛排三明治（每份4,000日元，不含服務費），請直接聯絡餐廳。 注意事項 ※如果超過預約時間30分鐘而未另行通知，您的預約將自動取消。 ※如有過敏，請提前致電我們。 *如果您想要一個慶祝蛋糕（需額外支付：每人1000日元，含服務費），請在請求欄中填寫蛋糕數量和留言。 *如果您想要一個紀念品和牛菲力牛排三明治（4000日元，含服務費），請直接聯繫店家。 *座位時間從預約時間起限制為兩小時。 *根據當天的庫存情況，內容可能會略有不同。 *除非您追加訂單，否則無需支付額外費用。 *照片僅供參考。
■附贈3片稀有夏多布里昂牛排三明治！ ■超多和牛串！ ■15串時令烤肉，採用鮪魚壽司炸肉排、夏多布里昂牛排、蝦、海膽、魚子醬等奢華食材■油炸甜點和自製冰沙■時令蔬菜■附贈一杯飲料 ■一杯飲料 ■時令蔬菜 ■15串精選推薦烤肉串 ■夏多布里昂牛排三明治 ■甜點 ※如需額外贈送慶祝蛋糕（每個1000日元，含服務費），請在備註欄中填寫數量和備註。 ※如需額外贈送牛裡肌牛排三明治（每人4000日元，不含服務費），請直接聯絡店家。 注意事項 ※超過預約時間30分鐘仍未聯繫，將自動取消預約。 ※如有過敏，請提前電話聯絡我們。 ※用餐時間從預約時間起限制為2小時。 ※依當天食材供應情況，內容可能略有不同。 *價格含消費稅。 *除非您點其他菜餚，否則無需額外付費。 *圖片僅供參考。
13,000 日圓是取消時需支付的取消費。
【時令美味套餐】20串時令食材，人氣夏多布里昂牛排、海膽、藍鰭鮪壽司、炸肉排等。
■極品！ ！內含3片極品牛裡肌三明治。 ■16串時令烤串，採用藍鰭鮪魚壽司炸肉排、夏多布里昂牛排、虎蝦、海膽、魚子醬等奢華食材。 ■油炸甜點和自製冰沙。 ■時令蔬菜。 ■時令蔬菜。 ■16串精選推薦。 ■牛裡肌三明治。 ■甜點。 ※如需額外贈送慶祝蛋糕（1個1000日元，含服務費），請在備註欄中填寫蛋糕數量和備註。 ※如需額外贈送牛裡肌三明治（1份4000日元，不含服務費），請直接聯絡餐廳。 注意事項 ※如未事先通知，超過預約時間30分鐘以上，將自動取消預約。 ※如有食物過敏，請提前致電。 ※用餐時間從預訂之日起僅限兩小時。 ※依當天食材，內容可能略有不同。 ※已含服務費。 ※除非額外點餐，否則無需額外付費。 *圖片僅供參考。
■「山之」監製！ ！附3片鮪魚炸肉排三明治■16串時令烤肉串，採用鮪魚壽司炸肉排、夏多布里昂牛排、對蝦、海膽、魚子醬等奢華食材■油炸甜點和自製冰沙■時令蔬菜 ■時令蔬菜 ■16串精選推薦 ■鮪魚炸肉排三明治 ■甜點 ※如需額外贈送慶祝蛋糕（每個1000日元，含服務費），請在需求欄中填寫數量和留言。 ※如需額外贈送牛裡肌三明治（每人4000日元，不含服務費），請直接聯絡店家。 注意事項 ※如果超過預約時間30分鐘仍未聯繫，預約將自動取消。 ※如有過敏症狀，請提前電話聯絡我們。 ※座位時間從預約時間起僅限2小時。 ※根據當天的庫存情況，內容可能會略有變動。 ※包含服務費。 ※除非您追加訂單，否則不會收取額外費用。 *照片僅供參考。
■20道當季烤串，採用藍鰭鮪魚壽司炸肉排、夏多布里昂牛排、虎蝦、海膽、魚子醬等奢華食材！ ■炸甜點和自製冰沙■時令蔬菜 ■時令蔬菜 ■20道精選推薦烤串 ■清爽開胃菜 ■甜點 ※如需額外加一份慶祝蛋糕（每份1000日元，含服務費），請在需求欄中填寫蛋糕數量和留言。 ※如需額外加一份牛裡肌三明治（每份4000日元，不含服務費），請直接聯絡餐廳。 注意事項 ※如果超過預約時間30分鐘後仍未收到通知，您的預約將自動取消。 ※如有食物過敏，請提前致電。 ※用餐時間限制為預約後兩小時。 ※內容可能依當天庫存略有不同。 ※含服務費。 ※除非額外訂購，否則不收取額外費用。 ※照片僅供參考。
■附贈3片稀有夏多布里昂牛排三明治！ ！ ■超大份和牛烤串！ ！ ■15串時令烤串，採用藍鰭鮪魚壽司炸肉排、夏多布里昂牛排、虎蝦、海膽、魚子醬等奢華食材■油炸甜點和自製冰沙■時令蔬菜■附贈一杯飲料 ■一杯飲料 ■時令蔬菜 ■15串精選推薦 ■夏多布里昂牛排三明治 ■甜點 ※如需額外贈送慶祝蛋糕（每塊1,000日元，含服務費），請在訂單欄中填寫蛋糕數量和留言。 ※如需額外贈送牛裡肌牛排三明治（每塊4,000日元，不含服務費），請直接聯絡餐廳。 注意事項 ※如果超過預約時間30分鐘而未事先通知，您的預約將自動取消。 ※如有食物過敏，請提前致電。 ※用餐時間從預約時間起，限制為兩小時。 ※依當天食材，內容可能略有不同。 *已含服務費。 *除非您額外點餐，否則無需支付額外費用。 *圖片僅供參考。
This course allows you to fully enjoy skewers made with seasonal ingredients, as well as high-end ingredients such as Chateaubriand, medium fatty tuna, sea urchin, caviar, and truffles.
This luxurious dish uses a generous 100g of A5 rank Yamagata beef tenderloin. Please consider this katsu sandwich, crafted by skilled fry chefs, as a souvenir! It takes a bit of time to prepare, and there is a limited quantity available each day, so please place your order early.
We have a variety of lunch courses available. For detailed information, please refer to the 'Lunch' section.
・Single…950 yen・Double…1,450 yen
(Mizunara Cask Finish)・Single…1,400 yen・Double…2,100 yen
・Single…1,800 yen・Double…2,700 yen
+100 yen
・Chardonnay-based…2,300 yen・Mini bottle (200ml)…3,900 yen
Koshu
Chardonnay
Merlot-based
Pinot Noir
Junmai, Fukui Prefecture, 150ml bottle
Daiginjo 150ml bottle from Fukui Prefecture
Special Junmai, Hiroshima Prefecture, 180ml bottle
Junmai Daiginjo Saitama Prefecture 180ml bottle
Junmai Daiginjo, Yamaguchi Prefecture, 180ml bottle
Glass
・Glass…700 yen・Bottle…5,800 yen
・Glass…700 yen ・Bottle…5,800 yen
Glass
・Glass…750 yen・Bottle…6,800 yen
・Glass…750 yen・Bottle…6,800 yen
・Soda mix…+100 yen
Marlène Delong / France Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Fresh and rich mouthfeel, balanced and high-quality taste. Full
A noble champagne crafted by the Rothschild family from Chardonnay, Pinot Noir, and Pinot Meunier from France. Full
A sister house that uses all the grapes from years when Salon was not produced. Full
A high-quality Champagne from France, made from Pinot Noir and Chardonnay, rich and elegant, with a sense of finesse. Full
A harmony that pursues the blend of the best vineyards, grapes, and vintages of Chardonnay and Pinot Noir from France. Full
A Champagne known as the 'Emperor' made from Pinot Noir, Chardonnay, and Pinot Meunier from France. An impressive masterpiece with a unique, deep, and complex flavor.
Chateau Mercian / Japan's native grape, Koshu, is used to create a crisp, dry wine. Perfect for pairing with kushikatsu. 2021 Full
・2019 Full…7,900 yen・2019 Half…4,600 yen La Chablisienne/France An elegant aroma of apple and pear can be enjoyed, with a refreshing taste.
Robert Weil / Germany. Lively aromas of Riesling with notes of apple honey, lime, green apple, and young peach. 2019 Full
Domaine Daniel Reverdy et Fils / France. Sauvignon Blanc with aromas of white peach and citrus, harmonized with minerals. A rich aromatic dry wine from the Loire. 2021 Full
Domaine Bouchard Pere & Fils / France A fragrant white wine that expresses pure Chardonnay aromas and rich fruit flavors. 2021 Full
Domaine Louis Latour / France Soft on the palate, overflowing with rich fruit flavors, and offers a long finish. 2022 Full
Perez Cruz / Chile. Aged Cabernet Sauvignon with flavors of vanilla, strong tannins, and a harmonious smooth fruitiness. 2019 Full
Robert Mondavi / U.S.A. Cabernet Sauvignon with a rich and ripe flavor. Soft tannins are well integrated. 2017 Full
Bogle Vineyards / U.S.A. A balanced wine that gives a sense of rounded fullness. 2020 Full
A Bordeaux with a smooth texture and rich body, beautifully harmonizing tradition and technique from France, made from Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot. 2016 Full
Vigneti Del Salento /Italy Primitivo with rich and full-bodied aromas of spices, cocoa, and vanilla. 2019 Full
Domaine Bouchard Pere & Fils / France. Pinot Noir with deep color and aromas of red fruits. A mature and mellow tasting Burgundy. 2018 Full
Chateau d'Armailhac / France Cabernet Sauvignon, Merlot. Among the wines owned by Mouton, it has a higher proportion of Merlot, matures quickly, and has a soft taste. 2021 Full
Domaine La Pousse d'Or / France Pinot Noir. A wine with floral aromas and concentrated fruit flavors that linger gently and long. 2022 Full
Tenuta San Guido / Italy Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, a treasure of Italian wine. The original Super Tuscan made with Bordeaux varieties. 2021 Full
Domaine Louis Latour / France. A refined taste with rich Pinot Noir, possessing a long finish and structure, combined with elegance. 2015 Full
Opus One Winery / U.S.A. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc. An elegant and delicate acidity intertwined with ripe sweetness, one of the world's top premium wines. 2018 Full
Chateau Margaux / France Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot. Rich and very deep in color, with wonderful tannins and structure. 2017 Full
The first sparkling wine from Kenzo Estate. Sauvignon Blanc, Semillon Bottle Full
Bottle・Half…9,500 yen・Full…14,000 yen. A beautifully refreshing rosé wine with a vibrant appearance. Malbec, Merlot, Cabernet Franc.
Bottle・Half…11,000 yen・Full…17,200 yen. A splendid white wine that is vibrant and full of transparency. Sauvignon Blanc, Semillon.
A sweet white wine that blossoms with the blessings of the sun. Sauvignon Blanc, Semillon Bottle Half
Bottle・Half…12,200 yen・Full…19,600 yen. An elegant and delicate Bordeaux blend. Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot, Cabernet Franc.
Bottle・Half…14,300 yen・Full…23,200 yen. Elegant fruit of Cabernet Franc. Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Bottle・Half…20,300 yen・Full…34,900 yen A high-end Bordeaux blend that represents nobility and elegance. Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot
Bottle・Half…20,300 yen・Full…34,900 yen. A gem of a masterpiece where the pure charm of grapes blossoms at its peak. Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot.
山根 竜介
かな
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