銀座 串かつ凡
ギンザ クシカツボン / Ginza Kushikatsu Bon
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高級食材を活かした銀座の串かつ専門店
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13000円に関しましては、キャンセル時に発生するキャンセル料です。
■A5ランク黒毛和牛・雲丹・キャビアなどの豪華食材を使用した四季折々の串12本■季節の炊き込みご飯■揚げたデザートや自家製シャーベット■野菜 ■お野菜 ■厳選オススメ串12本 ■炊き込みご飯 ■デザート ※追加でお祝いのケーキ(1個1,000円サ込)をご希望の方は、個数とメッセージを要望欄にご記載ください ※お土産の牛フィレかつサンド(1人前4,000円サ別)をご希望の方は、店舗へ直接お問い合わせください 注意事項 ※ご予約時間から連絡無しで30分以上経過した場合、自動キャンセル扱いとさせて頂きます。 ※アレルギーのあるお客様は事前にお電話でご相談ください。 ※お祝いのケーキ(有料:お一人様1,000円サ込)をご希望の方は、個数とメッセージを要望欄にご記載下さい。 ※お土産の和牛ヘレ肉かつサンド(4,000円サ別)ご希望の方は、店舗へ直接お問い合わせください。 ※お席の時間は、予約の時間から2時間制とさせていただきます。 ※内容はその日の仕入れ状況により多少変わります。 ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。 ※写真はイメージです。
■季節の炊き込みご飯付き■本鮪の寿司かつ・A5ランク黒毛和牛フィレ肉・雲丹・キャビアなどの豪華食材を使用した四季折々の串13本■揚げたデザートや自家製シャーベット■野菜 ■お野菜 ■厳選オススメ串13本 ■炊き込みご飯 ■デザート ※追加でお祝いのケーキ(1個1,000円サ込)をご希望の方は、個数とメッセージを要望欄にご記載ください ※お土産の牛フィレかつサンド(1人前4,000円サ別)をご希望の方は、店舗へ直接お問い合わせください 注意事項 ※ご予約時間から連絡無しで30分以上経過した場合、自動キャンセル扱いとさせて頂きます。 ※アレルギーのあるお客様は事前にお電話でご相談ください。 ※お祝いのケーキ(有料:お一人様1,000円サ込)をご希望の方は、個数とメッセージを要望欄にご記載下さい。 ※お土産の和牛ヘレ肉かつサンド(4,000円サ別)ご希望の方は、店舗へ直接お問い合わせください。 ※お席の時間は、予約の時間から2時間制とさせていただきます。 ※内容はその日の仕入れ状況により多少変わります。 ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。 ※写真はイメージです。
■鮪かつサンド3切れor神戸牛100%メンチかつサンド3切れどちらかを選んでいただくプラン■四季折々、本鮪の寿司かつ・A5ランク黒毛和牛フィレ肉本鮪の寿司かつ・A5ランク黒毛和牛フィレ肉・雲丹・キャビア ■初競りの一番鮪を何度も競り落とした仲卸業者「やま幸」が監修した鮪かつサンドか、旨味のある神戸牛100%と甘みのある淡路島産玉ねぎを使用したメンチかつサンドを選んでいただきます■気に入った物のリピート、「他にもこんな串ありますか?」などの追加の串、お受けいたします
■絶品!!究極の牛フィレかつサンド3切れ付き■本鮪の寿司かつ・A5ランク黒毛和牛フィレ肉・雲丹・キャビアなどの豪華食材を使用した四季折々の串13本■揚げたデザートや自家製シャーベット■野菜 ■お野菜 ■厳選オススメ串13本 ■牛フィレかつサンド ■デザート ※追加でお祝いのケーキ(1個1,000円サ込)をご希望の方は、個数とメッセージを要望欄にご記載ください ※お土産の牛フィレかつサンド(1人前4,000円サ別)をご希望の方は、店舗へ直接お問い合わせください 注意事項 ※ご予約時間から連絡無しで30分以上経過した場合、自動キャンセル扱いとさせて頂きます。 ※アレルギーのあるお客様は事前にお電話でご相談ください。 ※お祝いのケーキ(有料:お一人様1,000円サ込)をご希望の方は、個数とメッセージを要望欄にご記載下さい。 ※お土産の和牛ヘレ肉かつサンド(4,000円サ別)ご希望の方は、店舗へ直接お問い合わせください。 ※お席の時間は、予約の時間から2時間制とさせていただきます。 ※内容はその日の仕入れ状況により多少変わります。 ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。 ※写真はイメージです。
■本鮪の寿司かつ・シャトーブリアン・車海老・雲丹・キャビアなどの豪華食材を使用した四季折々の串がなんと【15本】!!■揚げたデザートや自家製シャーベット■季節の野菜 ■季節のお野菜 ■厳選オススメ串15本 ■炊き込みご飯 ■デザート ※追加でお祝いのケーキ(1個1,000円サ込)をご希望の方は、個数とメッセージを要望欄にご記載ください ※お土産の牛フィレかつサンド(1人前4,000円サ別)をご希望の方は、店舗へ直接お問い合わせください 注意事項 ※ご予約時間から連絡無しで30分以上経過した場合、自動キャンセル扱いとさせて頂きます。 ※アレルギーのあるお客様は事前にお電話でご相談ください。 ※お祝いのケーキ(有料:お一人様1,000円サ込)をご希望の方は、個数とメッセージを要望欄にご記載下さい。 ※お土産の和牛ヘレ肉かつサンド(4,000円サ別)ご希望の方は、店舗へ直接お問い合わせください。 ※お席の時間は、予約の時間から2時間制とさせていただきます。 ※内容はその日の仕入れ状況により多少変わります。 ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。 ※写真はイメージです。
★乾杯シャンパン付★(シャンパンはお好きなドリンクに変更も可能です)■本鮪の寿司かつ・シャトーブリアン・車海老・雲丹・キャビアなどの豪華食材を使用した四季折々の串がなんと【16本】!!■揚げたデザートや自家製シャーベット■季節の野菜 ■乾杯シャンパン(またはお好きなドリンク) ■季節のお野菜 ■厳選オススメ串16本 ■炊き込みご飯 ■デザート ※追加でお祝いのケーキ(1個1,000円サ込)をご希望の方は、個数とメッセージを要望欄にご記載ください ※お土産の牛フィレかつサンド(1人前4,000円サ別)をご希望の方は、店舗へ直接お問い合わせください 注意事項 ※ご予約時間から連絡無しで30分以上経過した場合、自動キャンセル扱いとさせて頂きます。 ※アレルギーのあるお客様は事前にお電話でご相談ください。 ※お祝いのケーキ(有料:お一人様1,000円サ込)をご希望の方は、個数とメッセージを要望欄にご記載下さい。 ※お土産の和牛ヘレ肉かつサンド(4,000円サ別)ご希望の方は、店舗へ直接お問い合わせください。 ※お席の時間は、予約の時間から2時間制とさせていただきます。 ※内容はその日の仕入れ状況により多少変わります。 ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。 ※写真はイメージです。
■希少なシャトーブリアンのかつサンド3切れ付き!!■和牛串が多め!!■本鮪の寿司かつ・シャトーブリアン・車海老・雲丹・キャビアなどの豪華食材を使用した四季折々の串15本■揚げたデザートや自家製シャーベット■季節の野菜■ワンドリンク付き ■ワンドリンク ■季節のお野菜 ■厳選オススメ串15本 ■シャトーブリアンかつサンド ■デザート ※追加でお祝いのケーキ(1個1,000円サ込)をご希望の方は、個数とメッセージを要望欄にご記載ください ※お土産の牛フィレかつサンド(1人前4,000円サ別)をご希望の方は、店舗へ直接お問い合わせください 注意事項 ※ご予約時間から連絡無しで30分以上経過した場合、自動キャンセル扱いとさせて頂きます。 ※アレルギーのあるお客様は事前にお電話でご相談ください。 ※お席の時間は、予約の時間から2時間制とさせていただきます。 ※内容はその日の仕入れ状況により多少変わります。 ※消費税を含みます。 ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。 ※写真はイメージです。
13000円に関しましては、キャンセル時に発生するキャンセル料です。
【旬の味覚コース】季節食材や人気のシャトーブリアン・雲丹・本鮪の寿司かつ等20串
■究極の牛フィレかつサンド3切れ付きプラン■四季折々、シャトーブリアンや車海老、雲丹、キャビアなど豪華食材を使用した串15本コース■ 当店名物の究極の牛フィレかつサンドをお付けしてのご提供です■気に入った物のリピート、「他にもこんな串ありますか?」などの追加の串、お受けいたします
■鮪かつサンド3切れor神戸牛100%メンチかつサンド3切れどちらかを選んでいただくプラン■四季折々、シャトーブリアンや車海老、雲丹、キャビアなど豪華食材を使用した串15本コース■初競りの一番鮪を何度も競り落とした仲卸業者「やま幸」が監修した鮪かつサンドか、旨味のある神戸牛100%と甘みのある淡路島産玉ねぎを使用したメンチかつサンドのどちらかを選んでいただきます■気に入った物のリピート、「他にもこんな串ありますか?」などの追加の串、お受けいたします
■本鮪の寿司かつ・シャトーブリアン・車海老・雲丹・キャビアなどの豪華食材を使用した四季折々の串がなんと【20本】!!■揚げたデザートや自家製シャーベット■季節の野菜 ■季節のお野菜 ■厳選オススメ串20本 ■お口直し ■デザート ※追加でお祝いのケーキ(1個1,000円サ込)をご希望の方は、個数とメッセージを要望欄にご記載ください ※お土産の牛フィレかつサンド(1人前4,000円サ別)をご希望の方は、店舗へ直接お問い合わせください 注意事項 ※ご予約時間から連絡無しで30分以上経過した場合、自動キャンセル扱いとさせて頂きます。 ※アレルギーのあるお客様は事前にお電話でご相談ください。 ※お席の時間は、予約の時間から2時間制とさせていただきます。 ※内容はその日の仕入れ状況により多少変わります。 ※サービス料を含みます。 ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。 ※写真はイメージです。
■希少なシャトーブリアンのかつサンド3切れ付き!!■和牛串が多め!!■本鮪の寿司かつ・シャトーブリアン・車海老・雲丹・キャビアなどの豪華食材を使用した四季折々の串15本■揚げたデザートや自家製シャーベット■季節の野菜■ワンドリンク付き ■ワンドリンク ■季節のお野菜 ■厳選オススメ串15本 ■シャトーブリアンかつサンド ■デザート ※追加でお祝いのケーキ(1個1,000円サ込)をご希望の方は、個数とメッセージを要望欄にご記載ください ※お土産の牛フィレかつサンド(1人前4,000円サ別)をご希望の方は、店舗へ直接お問い合わせください 注意事項 ※ご予約時間から連絡無しで30分以上経過した場合、自動キャンセル扱いとさせて頂きます。 ※アレルギーのあるお客様は事前にお電話でご相談ください。 ※お席の時間は、予約の時間から2時間制とさせていただきます。 ※内容はその日の仕入れ状況により多少変わります。 ※サービス料を含みます。 ※追加オーダーをしない限り、追加料金はかかりません。 ※写真はイメージです。
四季折々な串かつは勿論、シャトーブリアン・本鮪の中トロ・雲丹・キャビア・トリュフなどの高級食材を使った串かつを心ゆくまで堪能出来るコースです。
A5ランクの山形牛ヘレ肉をたっぷり100g使った贅沢な一品です。揚げ物の職人達が作り出したかつサンドを是非お土産にどうぞ!少し時間もかかり、1日に用意できる数に限りがございますのでお早めにご注文下さいませ。
ランチコース多数ご用意させて頂いております。詳しい内容は「ランチ」の項目に記載しております
・Single…950円・Double…1,450円
(ミズナラ カスク フィニッシュ)・Single…1,400円・Double…2,100円
・Single…1,800円・Double…2,700円
+100円
・シャルドネ主体…2,300円・ミニボトル(200ml)…3,900円
甲州
シャルドネ
メルロ主体
ピノノワール
純米 福井県150ml瓶
大吟醸 福井県150ml瓶
特別純米 広島県180ml瓶
純米大吟醸 埼玉県180ml瓶
純米大吟醸 山口県180ml瓶
グラス
・グラス…700円・ボトル…5,800円
・グラス…700円・ボトル…5,800円
グラス
・グラス…750円・ボトル…6,800円
・グラス…750円・ボトル…6,800円
・ソーダ割…+100円
Marlène Delong /Franceシャルドネ、ピノノワール、ピノムニエ新鮮で豊かな口当たり、バランスの取れた上質な味わい。Full
Franceシャルドネ、ピノノワール、ピノムニエロスチャイルドファミリーが造り上げる高貴なシャンパーニュ。Full
Franceシャルドネサロンが造られなかった年のブドウが全て使用されている姉妹メゾン。Full
Franceピノノワール、シャルドネ芳醇でエレガント、フィネスを感じる良質なシャンパーニュ。Full
Franceシャルドネ、ピノノワール最高の畑·ブドウ·ヴィンテージのブレンドを追求したハーモニー。Full
Franceピノノワール、シャルドネ、ピノムニエ「帝王」の名を持つシャンパーニュ。独特の深く複雑な味わいが印象深い逸品。Full
Chateau Mercian /Japan甲州日本固有ブドウ、甲州を使用したスッキリ辛口。串かつにぴったりです。2021 Full
・2019 Full…7,900円・2019 Half…4,600円La Chablisienne/Franceシャルドネリンゴや洋ナシのエレガントなアロマが愉しめる、爽やかな味わい。
Robert Weil /Germanyリースリングリンゴの蜜や、ライム、青リンゴ、若い桃などの生き生きとした香り。2019 Full
Domaine Daniel Reverdy et Fils /Franceソーヴィニヨンブラン白桃や柑橘類の香りとミネラルが調和。アロマが豊かなロワールの辛口。2021 Full
Domaine Bouchard Pere & Fils /Franceジャルドネピュアなアロマと豊富な果実味が表現された、香り高い白ワイン。2021 Full
Domaine Louis Latour /Franceシャルドネ口に含むと柔らかく、芳醇な果実味に溢れ、長い余韻が愉しめます。2022 Full
Perez Cruz /Chileカベルネソーヴィニヨン樽熟成によるバニラの風味、力強いタンニンと滑らかな果実味の調和。2019 Full
Robert Mondavi /U.S.A.カベルネソーヴィニヨン豊かで完熟した味わい。柔らかなタンニンがうまく溶け込んでいます。2017 Full
Bogle Vineyards /U.S.A.ピノノワール丸みを帯びたふくらみを感じさせる、バランスのとれたワイン。2020 Full
Franceメルロ、カベルネソーヴィニヨン、プティヴェルド、フラン伝統と技術が見事に調和する滑らかな口当たりと濃厚なコクのボルドー。2016 Full
Vigneti Del Salento /Italyプリミティーヴォスパイスやカカオ、バニラのアロマでリッチで濃厚。2019 Full
Domaine Bouchard Pere & Fils /Franceビノノワール深い色合いと赤い果実の香り。円熟したまろやかな味わいのブルゴーニュ。2018 Full
Chateau d'Armailhac /Franceカベルネソーヴィニヨン、メルロムートン所有の中ではメルロ比率が高く、熟成が早く柔らかな味わい。2021 Full
Domaine La Pousse d'Or /Franceピノノワールフローラルな香りと凝縮感のある果実味がじんわりと長く続くワイン。2022 Full
Tenuta San Guido /Italyカベルネソーヴィニヨン、カベルネフランイタリアワインの至宝。ボルドー品種を使用した元祖スーパータスカン。2021 Full
Domaine Louis Latour /Franceピノノワール豊かな余韻と骨格を備え、優雅さをあわせもつ洗練された味わい。2015 Full
Opus One Winery /U.S.A.カベルネソーヴィニヨン、メルロ、カベルネフランエレガントで繊細な酸と熟した甘さが絡み合う世界屈指プレミアムワイン。2018 Full
Chateau Margaux /Franceカベルネソーヴィニヨン、メルロ、プティヴェルド芳醇で非常に色味が濃く、素晴らしいタンニン、骨格を備えた仕上がり。2017 Full
ケンゾーエステイト初のスパークリングワイン。ソーヴィニヨン·ブラン、セミヨンBottle Full
Bottle・Half…9,500円・Full…14,000円目に美しく爽快感溢れるロゼワイン。マルベック、メルロ、カベルネ·フラン
Bottle・Half…11,000円・Full…17,200円華やかで、透明感溢れる白ワインの名品。ソーヴィニヨン·ブラン、セミヨン
太陽の恵みを受けて香り立つ甘美な白ワイン。ソーヴィニヨン·ブラン、セミヨンBottle Half
Bottle・Half…12,200円・Full…19,600円エレガントで、繊細なボルドーブレンド。カベルネ·ソーヴィニヨン、メルロマルベック、プティ·ヴェルド、カベルネ·フラン
Bottle・Half…14,300円・Full…23,200円カベルネ·フランの優美な結実。カベルネ·フラン、カベルネ·ソーヴィニヨン、メルロ
Bottle・Half…20,300円・Full…34,900円高貴さと優雅さを表す上級ボルドーブレンド。メルロ、カベルネ·ソーヴィニヨン、マルベック、プティ·ヴェルド
Bottle・Half…20,300円・Full…34,900円純粋な葡萄の魅力が頂点で花開く珠玉の名品。カベルネ·ソーヴィニヨン、メルロ、マルベック、プティ·ヴェルド