河豚俱樂部 Miyawaki 別邸

主廚精選套餐 開胃菜 招牌厚切「Tessa」（河豚刺身） 多道特色菜 鹽汁烤河豚 炸河豚 清蒸河豚 河豚湯粥 清口甜點 *以上僅為套餐內容範例。

預約開始：2026年9月1日 提供開始：2026年10月1日～2027年3月31日預定（※年末年始除外） ※為了向各位提供更高品質的餐點，因採購情況價格可能會變動。敬請理解後再行預約。 ※前年度價格變動範例：每人1,100～1,650日圓（含稅） ※別邸交由廚方搭配套餐使用養殖河豚。 ※想要享受野生河豚的鮮美只有冬季期間。歡迎把握此機會利用。 【四季應景的當季食材 × 大型河豚】 我們會依季節使用當季食材，將高品質河豚與之搭配，製作成一道道精緻料理。 【熟成天然河豚刺身】 透過熟成大型河豚，凝縮鮮味，呈現肉厚且柔嫩的風味。 【烤河豚（鹽醬）】 本店招牌烤河豚，可享受不同部位與口感，是深受顧客喜愛的逸品。 【香酥河豚唐揚】 以祕傳醬汁醃漬，裹上追求酥脆口感的外衣，請趁熱品嚐。 【濃郁滑順河豚高湯蛋花雑炊】 作為最後的收尾，即使已飽足也能愉快享用的雜炊，讓身心都溫暖的溫柔收餐。 ＜菜單範例＞ ・前菜 ・河豚刺身（薄切） ・特色料理（數道） ・烤河豚（鹽醬） ・河豚唐揚 ・河豚酒蒸 ・河豚高湯雜炊 ・清口甜點