夢島庭院

上島町產 夢島野味 山豬肉：里肌單點菜單

上島町產 夢島野味 野豬肉：五花肉單點菜單

上島町產 夢島野味 野豬肉：後腿肉單點菜單

松野町產 森林氣息 野味 鹿肉：里脊 單點菜單

產自松野町 森林氣息野味 鹿肉：大腿 單點菜單

鬼北町產 鬼北雉工房 雉肉：腿肉單品菜單

鬼北町產 鬼北雉工作坊 雉肉：里肌 單點菜單

愛南町產 上甲商會 愛南牡蠣的單點菜單

愛南町產 上甲商會 希奧吉貝 單點菜單

上島町產檸檬豬：里肌單點菜單

上島町產 檸檬豬：五花肉單點菜單

上島町產 檸檬豬：腿肉單點菜單

上島町產 夢島野味 野豬肉：里肌單點菜單 ※此為限量菜單，客人可在BBQ烤爐上豪邁烤一整塊里肌，依喜好切成一口大小後享用。

上島町產 夢島野味 野豬肉：帶骨豬肋排 ※由監製主廚的原創食譜調味。帶五花肉的法式肋排風格，具有高級感的豪邁料理。採顧客於BBQ烤架上自行烤製、並依喜好切成一口大小享用的方式。限量供應。

上島町產 夢島野味 使用100％野豬肉製成的香腸

附串的經典香腸，從小朋友到大人都能享用。由主廚監製的原創BBQ醬汁，風味絕佳。

季節時蔬（4至5種）與多種菇類的大份量綜合配菜，1人份

使用重視與 BBQ 相性的新鮮蔬菜，並以上島町產野味培根作為配料的凱撒沙拉，1 人份。菜單設計採用主廚監製的原創食譜。此道菜能襯托肉類料理，亦可作為解膩之用，滿足度高的一品。

由監製主廚原創食譜製作的野豬里耶特與法國麵包的組合。份量設計約供2人共享。里耶特保留野豬的鮮美，口感濃郁，採由客人在BBQ烤爐上香烤的食用方式。是與啤酒、葡萄酒、沙瓦等酒類非常相配的一道料理。

接受職場、團體（最多可容納48人）的菜單訂購。 我們會根據您的預算進行準備。 需提前預約，請與我們聯繫。

由監修主廚的原創食譜製作，使用夢島產100%檸檬的酒，口感稍甜，成人的微苦味也非常受歡迎。

2024年收穫的大三島產的麝香葡萄A，夏季的水分壓力良好地發揮作用，讓我們能夠收穫到優質的葡萄。今年的葡萄A紅酒首次嘗試使用野生酵母發酵。經過自然發酵後，低溫長期醞釀8週完成。顏色略帶渾濁的紅寶石色，散發著野草莓和覆盆子的香氣，還能感受到草本的綠色香氣。味道上有高湯的細膩感，鮮嫩的美味令人回味無窮。

2024年收穫的大三島產的馬斯喀特貝莉A，夏季的水分壓力良好地影響了葡萄的生長，讓我們能夠收穫到優質的葡萄。今年的貝莉A紅酒首次嘗試使用野生酵母進行發酵。經過自然發酵後，低溫長期醞釀8週完成。顏色略帶渾濁的紅寶石色，散發著野草莓和覆盆子的香氣，還能感受到草本的綠色香氣。味道上有高湯的細膩感，鮮嫩的美味令人回味無窮。

「島上釀造」系列是使用日本葡萄產地收穫的葡萄，將其魅力表現於葡萄酒中，並從大三島發信的系列。100%使用山形縣產的德拉瓦葡萄，經過直接壓榨製成白葡萄酒。隨著時間的推移，華麗的果香如蘋果、洋梨等隨之而來，接著是金合歡花、麝香等複雜的香氣陸續出現。清爽的酸度使其易於飲用，成為一款香氣四溢且平衡良好的白葡萄酒。

「松山市三津的麥宿傳」的堅持地啤酒 以夢島產100％的八朔為原材料。

使用清爽檸檬製作的經典檸檬沙瓦，能潤喉解渴。

法國家庭料理　南町餐廳　歌野主廚監修的檸檬汽水

朝日　乾啤酒零

一晚1100元含稅

使用此施設時，1位客人的基本使用費用 ※室內情況（瓦斯、燒烤架），室外情況（炭、燒烤架） 　的租借費用已包含在內

攜帶OK計畫。 1桌（2小時使用）的收費。 ※每延長1小時需額外收費

攜帶OK方案的1桌1小時延長費用

PATIO自帶BBQ計畫的選項 包含取菜盤、醬料盤、夾子、筷子的1人份套件

PATIO攜帶BBQ計畫的選項 原創調味料的套餐費用 檸檬醬油醬、BBQ醬、檸檬鹽、如有需求可提供普通的燒肉醬